SALAMAN: tyvole to zni jako jeden z tech lidi ktery nekde neco cetl o pivnich vadach a kazdej jinej chmel nez citra ci mosaic oznaci jako zeleninu nebo maslo

s tim rozdilem o cepovanym a z lahve si snad delas srandu taky, to snad neni mozny

CERMI_FOX:
HAUSNUMERO: Tak jsem to teď trochu hledal a ty 4 minuty fakt budou blbost, co jsem od někoho zaslechl.

SALAMAN: taky jsem o tom kdysi cetl, ale stima 4 minutama sis nasral :)) piju uz nekolikatou basu a skunka necejtim asi jsi mel neco blbe uskladnenyho.

DO_IT: Zelené lahve snadněji propouštějí světlo, než hnědé. Pokud je pivo vystaveno UV záření, klidně i jen ze zářivky, tak se alfahořké kyseliny z chmele rozkládají a reagují se sulfanem, což je zase produkt kvasnic. Tím vzniká thiol, což stejná chemická sloučenina jako obranný sekret skunka nebo aromatizace, která se z bezpečnostních důvodů přidává do zemního plynu. Ke skunkové/pižmové chuti jsou nejvíc náchylná světlá a více chmelená piva, kde nebyl chmel nahrazován izomerizovanými chmelovými extrakty. jako je tetrahop nebo isohop. Doporučuju vedle sebe porovnat dvě stejná piva, jedno načepované a jedno ze zelené lahve, ten rozdíl opravdu překvapí. Konkrétně u tý Kamenice je to takřka učebnicový příklad.

SALAMAN: 4 minuty na dennim svetle? coze? to myslis asi primy slunecni? v cem je problem se zelenymi lahvemi prosimtebe?

CHOROBA: Dík za tip!

tak kamenicky maj i u kurelu vedle akrace. vcera 4kusy pred Front242 a jako kurva jo.

SALAMAN: Ty jo, dík, o tom problému s barvou lahví jsem nevěděl - jak rychle se změna chuti projeví? (A Permon je teda dlouhodobě můj favorit co do poměru cena/výkon, ale nejsem žádnej degustátor.)

SEEKER: Já asi nejsem cílovka na IPA piva úplně, nejradši mám ležáky plzeňského typu.

BURKHAR: Fakt, za mě teda jedna z nejlepších Brut IPA na domácím trhu, ne že by jich tu teda vzniklo kdoví kolik.

CHOROBA: Hele, je fakt možný, že to trpí převozem.

SEEKER: Tu sem měl a přijde mi taková planá.

SEEKER: možná to je tak, že Matuška s tim obchází pivovary a zároveň to tam vaří, aby vytvořil dojem, že se jeho pivní styl uchytil i jinde:))

NOIK: Aha, jsem nevěděl, že to Matuška vařil tam. No oni to v Albrechtu evidentně uvařili taky:
Albrecht 12 New Broumy - Zámecký pivovar Frýdlant | Photos - Untappd
https://untappd.com/b/zamecky-pivovar-frydlant-albrech-12-new-broumy/3553254/photos

SEEKER: teď trochu nechápu, jak to myslíš ..mladej Matuška si v Albrechtu uvařil NB, v tanku mu to tam proto leželo ...sládek o tom mluvil s takovým lehkým ironickým úšklebkem, tak nevím, jak se tím inspirovali ..ale nechci zas nějak pomlouvat a vytvářet mezi pivovarníky neshody:)