úvod
témata
události
tržiště
diskuze
nástěnka
přihlásit
přezdívka
heslo
přihlásit
pamatuj si mě
registrace
ztracené heslo?
Asijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
TOMINA
---
---
18:00:55 31.7.2012
1 odpověď
-1
..placatá kachna, to je ale dobrota :-)
MRMNK
---
---
15:43:06 31.7.2012
1 odpověď
kdyz uz je rec o perille ... tak sem si doma vypestoval tu co je cela fialova ale listy maji silene horkou chut .. nekdo to taky zkousel?
btw. aby v tom byl neporadek tak nafialovely listy muzou byt taky amaranth - ale ty sou fialovy spis jen uprostred a nemaj tak zubaty listy
GUDRUN
---
---
15:36:22 31.7.2012
EXTREME
: obe vyzeraju trochu ako prhlava :-)
CHESUS
---
---
15:27:39 31.7.2012
+1
EXTREME
: aby sem upresnil. druh je jeden (P. frutescens). variety jsou tri (crispa, frutescens, hirtella). kultivaru imho nepocitane.
KID_MCHUTT
---
---
15:18:16 31.7.2012
+1
EXTREME
: mno, když jsem tam byl naposledy, měl jsem problémy se domluvit a kdybych začal ochutnávat, bál bych se :) ta paní držela v ruce řeznický sekáček a měla takový zubatý úsměv :D
EXTREME
---
---
15:16:08 31.7.2012
1 odpověď
KID_MCHUTT
: poznaju to ako perilla a myslim, ze to poznas aj ty. ja ked si niesom isty tak ochutnavam. zatial zijem :-D
KID_MCHUTT
---
---
15:14:07 31.7.2012
EXTREME
: a znají to jako perillu nebo je třeba na ně jít s vietnamským názvem? :)
EXTREME
---
---
15:12:28 31.7.2012
2 odpovědi
EXTREME
: tak aby som to upresnil peril je asi viacej druhov, nie len 2. ale tieto 2 poznam a maju ich v sape.
KID_MCHUTT
---
---
15:09:32 31.7.2012
1 odpověď
EXTREME
: tak víš jak - v počítači ti poznám cokoliv, ale mezi listím jsem ztracený :) ale kvetoucí a odkvetlou pampelišku poznám! :)
EXTREME
---
---
15:08:04 31.7.2012
3 odpovědi
su 2 druhy perily jedna je uplne zelena z oboch stran a jedna je zelena z vrchu a fialova zo spodu. ani jedna nevyzera ako kopriva :-)
GUDRUN
---
---
15:07:24 31.7.2012
KID_MCHUTT
: imho se do tech smesi hazi obe. Perilla je nacervenala. A v Sape nebo Malesicich koupis obe. Taky mivaji cerstve bylinky v te prodejne na Francouzske, i kdyz minule mi nechtela prodat tofu, tak je tam trochu nechapu a trochu na ne mam pifku
KID_MCHUTT
---
---
14:19:55 31.7.2012
1 odpověď
CHESUS
: hm. tak díky tomu přehledu si už opravdu nejsem jistý
:)
CHESUS
---
---
14:12:20 31.7.2012
+1
tady taky peknej (i kdyz kratkej) prehled:
http://vietworldkitchen.typepad.com/blog/vietnamese-herb-primer.html
GUDRUN
---
---
14:10:21 31.7.2012
CHESUS
: taky jsem si myslela, ze by to mohlo být to samé.
GUDRUN
---
---
14:09:42 31.7.2012
KID_MCHUTT
:
VIET FOOD FRIENDS: Ona Dnes - Pět pozvánek do Vietnamu (10. dubna 2012)
http://www.vietfoodfriends.cz/2012/05/ona-dnes-pet-pozvanek-do-vietnamu-10.html
koukni na posledni stranku, maji tam nejake bylinky, to, co kamarádka pěstuje, je ta perila křovitá. Ale tahle bylinka bývá do červena, i když má kopřivovité listy. Končím s z googlu vycucaným botanickým okénkem :-)
CHESUS
---
---
14:08:56 31.7.2012
2 odpovědi
+1
KID_MCHUTT
:
podle wiki a dalsich stranek je rau kinh giới to samy co Elsholtzia ciliata
ale nehledal si spis toto?
http://en.wikipedia.org/wiki/Perilla
KID_MCHUTT
---
---
13:49:31 31.7.2012
2 odpovědi
GUDRUN
: není, je to
rau kinh giới
(to co jsem hledal)
GUDRUN
---
---
13:38:15 31.7.2012
1 odpověď
KID_MCHUTT
: v Malešicích a asi i Sapě.
hele, a je to i tohle?
http://en.wikipedia.org/wiki/File:Elsholtzia_ciliata-2.jpg
to je podle wiki vietnamese balm a česky klasnatka brvitá.
ale s tím na vietnamce na tržnici nechoď :-)
kamarádka si to pěstovala, teď jsem jí psala, jak se ta její mrcha květináčová jmenuje.
KID_MCHUTT
---
---
13:34:21 31.7.2012
1 odpověď
GUDRUN
: to je ono! dík :) teď ještě kde to koupit, sakra :)
GUDRUN
---
---
13:32:13 31.7.2012
1 odpověď
KID_MCHUTT
:
VIET FOOD FRIENDS: Slovníček pojmů
http://www.vietfoodfriends.cz/p/slovnicek-pojmu.html
zadej kopřiva, dá ti to anglickej i vietnamskej název i obrázek.
Linkovat přímo na ten záznam se nedá.
<<
<
>
>>
Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam