• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    * * * Anketa: Jaký používáte wok či pánev a jak jste s nimi spokojeni???

    Na nástěnce najdete:
    - OBCHODY - - odkazy a adresy obchodu, at uz kamenych ci internetovych, take odkazy info kde sehnat cerstve ryby
    - RESTAURACE - - odkazy a adresy restauraci
    - KUCHARKY A INFO NA NETU - - jak se starat o Wok, klice na asijske suroviny, odkazy na stranky s recepty ci informacemi
    rozbalit záhlaví
    ALDARION
    ALDARION --- ---
    1 odpověď
    MRMNK: To je super podnik, jen mám pocit, že paní Zhai Hua už trošku lituje, co si to na sebe uvázala. Kuchaři prý nejsou v kondici na pořádné ruční zpracování těsta, tak tam musí chodit makat sama... ;)
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    1 odpověď+5
    tak vcera jsme byli u cinanu v rumunsky 17, prijemne male prostredi, vyzdoba lehce nadstandard s porovnanim klasickych cinskych bister ... na zacatek sme dostali trochu caje, na predkrm volime polivku s won ton - jemne testo, dobra napln, super bujon s rasami, zadny glutamatovy narez .. potom dva talire s jiaozi, jedny s masem jedny vege, oboje poradna porce - 15ks a nejsou to zadni drobecci, na stole sojovka a cerny ocet a clovek si muze sam namichat dip .. zakonceno panakem palenky s bylinkama, bacha ma asi tak 60% :) .. rozhodne doporucuju navstivit

    Restaurace Hua Long Zhai | Domácí čínská kuchyně v centru Prahy
    http://www.kungfucentrum.eu/cinskakuchyne/index.html
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    EXCITE: trochu moc siroce pojata otazka:) Tofu bych vybiral podle ucelu k cemu ho budes pouzivat.
    EXTREME
    EXTREME --- ---
    +3
    jj menit vodu kazdy den. ja do vody pridavam trochu soli, myslim ze to lepsie konzervuje.
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    MRMNK: menit vodu! Dik, ja jsem byla nastvana, ze se to tak rychle kazi...
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    1 odpověď
    v trznici staci zajit do kteryhokoliv kramu s potravinama a zeptat se na tofu, cena variabilni, vetsinou to vychazi 12-15kc za kus, rekl bych tak cca pul kilovej, pri dobrem uchovavani (menit vodu) v lednicce vydrzi tyden i dva tkze se vyplati si jich vzit vic, i cenove je to pak lepsi

    mapy kde lze trznice najit na nastence

    btw. ten lak je obyc voda :)
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    VXP: tak to jsem teda neměla štěstí, ale bylasj em tam zatím jen 2x
    VXP
    VXP --- ---
    1 odpověď
    MOIRAIN: tofu maji v sape v kazdejch potravinach :) v tech bednach v laku...
    ALDARION
    ALDARION --- ---
    SALVATOR: OK, moje schopnost poznat vtip v pondělí v práci je zjevně ještě nižší, než jsem si myslel. ;) Mně trvalo vykopat se do Sapy častěji než pro 20 kg rýže pěkných pár měsíců po přistěhování, zato stavit se v centru pro cokoli nikdy nebyl problém...
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    1 odpověď
    Dělám si prdel, ve skutečnosti sme se tam akorát eště nedokopali. Což může v kombinaci s tou Francouzskou znít divně, ale tam už nechodim, co sme se odstěhovali z Vršovic... :)
    ALDARION
    ALDARION --- ---
    SALVATOR: To je přece ta největší legrace. ;) Hlady tam neumřeš a východ nakonec najdeš. ;)
    ALDARION
    ALDARION --- ---
    +1
    MOIRAIN: Uff, já se tam vždycky tak motám - je to v severovýchodním rohu, začal bych se rozhlížet od "50.003143,14.476622" na Google maps... Až tam půjdu, asi zítra nebo pozítří, tak si to zkusím zapamatovat líp.
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    1 odpověď
    ALDARION: Já to mám asi pět minut do malešický tržnice, ale eště sem tam nebyl, protože se bojim že se tam ztratim.
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    2 odpovědi
    ALDARION: dokázal bys to umístit zhruba na mapu, prosím
    ALDARION
    ALDARION --- ---
    2 odpovědi+1
    SALVATOR: Já to mám zas 10 minut autobusem do Sapy. Zadní vchod, prodávají tofu v láku z velké plastové bedny...
    PAN_SPRCHA
    PAN_SPRCHA --- ---
    1 odpověď
    EXCITE: já beru tohle http://gopar.cz/Sojove-vyrobky/Tofu-super-500g.html, super poměr výkon/cena.
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    1 odpověď
    EXCITE: Mě chutná korejský ve vaničce co maj na Francouzský.
    EXCITE
    EXCITE --- ---
    3 odpovědi
    kde sehnat dobrý tofu za rozumný peníz?
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    +1
    mozna by to patrilo spis do korejskeho auditka, ale bude se mi styskat po nasem starem byte... posledni korejska vecere u nas :-) (na stejne je korejsky papir hanji)
    (na stolej je naprosto nevhodne rum z rajasthanu, ale sodzu bylo v mrazaku)



    ALDARION
    ALDARION --- ---
    Poradíte mi někdo, prosím, kde v Praze okolo centra sehnat nepředražené chlazené makrely? Vůbec tam nenakupuju, neznám obchody, ale dnes to jinde nestihnu. (Normálně bych koupil mražené v Makru a nechal rozmrznout přes noc v ledničce, ale někdo zašantročil kartu... A já slíbil, že večer udělám korejskou grilovanou makrelu "godeungeo gui.")
    MILHAUZ
    MILHAUZ --- ---
    1 odpověď
    TIGRE: perfekt, diky, podivam se tam po ni!
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    1 odpověď+2
    MILHAUZ: tady je ta slibovaná fotka

    TIGRE
    TIGRE --- ---
    GUDRUN: aha tak to nic, já myslel taky v láku, ale ne domácí výroba, ale balené... alá mori-nu apod.
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    1 odpověď
    TIGRE: kupuju takove velke cihly v malesicich, jsou mekke, maji je v laku v prepravce... jine tofu nekupuju, tak nevim, nikdy jsem to neresila, jak se spravne jmenuje... stoji 10 nebo 15kc cihla.
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    1 odpověď
    GUDRUN: tím "dobré tofu" myslíš silken tofu nebo nějaké jiné?
    MAKROUSEK
    MAKROUSEK --- ---
    +4
    GUDRUN: V korejske krestanske skupine jedi vsichni jiste jen to nejlepsi tofu.
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    1 odpověď
    MAKROUSEK: tam nechodim od te doby, co me pani nadsene zvala do korejske krestanske skupiny, ale je na case udelat.po trech letech dalsi pokus. diky!
    MAKROUSEK
    MAKROUSEK --- ---
    1 odpověď+1
    GUDRUN: Asijske potraviny (korejci) v Korunni.
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    2 odpovědi
    GUDRUN: chtela jsem varit indickou kuchyni, pac jsem slibila inspiraci posledni dovolenou, ale pac se stehuju, nemam cas nic vymejslet a bude osvedceny korejsky menu kimbap, doenjang jjigae, pajeon s krevetama misto chobotnic (prebytek v mrazaku) a zbytek co kdo prinese. Na to mam skoro vsechno doma a to ostatni hned vedle ve vecerce. Ale to tofu chci!

    btw mam tu nejaky plechovky se seafoodem, slo by to zcezeny do pajeonu? Intuice mi rika, ze jo...

    Indicka vecere postponed do noveho bydleni...
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    1 odpověď
    nestihnu to zitra do malesic a nemam rada supermarketove tofu. Da se nekde rozumne v Praze koupit takove to dobre? Ve Francouzske mi ho jednou ukazovala, ale podruhe mi nic neprodala, ze nema... nevim, kde jinde se ptat.
    LADY_CANDAR
    LADY_CANDAR --- ---
    +2
    TIGRE: Vypada to jako neco, co vyzvracel pes, tudiz to dle zakonu asijske kuchyne bude lahodne, zatimco veci, co vypadaji krasne a k nakousnuti, mivaji ve vysledku neurcitou, vodnate-nijakou chut XD
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam