KASUMI: osobne radsi pouzivam tamarind koncentrat, da se koupit taky suseny tamarind ktery se namaci v horke vode ale s koncentratem mi to prijde jednodussi

MACHALIK: jeste si zapomnel na treti funkci pri ktere by do tech prvnich dvou nekdo nejak rejpnul ..

Tenhle klub by se z fleku mohl prejmenovat na Seznam prazskych vietnamskych kseftu: ptejte se donekonecna. A i bych sel dal a pridal automatickej generator, kterej by nahodne plival slova jako Francouzska, Sapa, Holesovicka atd. Mozna generatory dva: jeden tazaci (koriandr, citronova trava, bum bo bam bo) a jeden odpovidaci. Co?

GREVE: jinak okoreneny gulas je dobre receno:)
Mimochopdem Indove mivaji radi omacky s houskovym knedlikem, jen maji tendenci jist knedliky rukou.

LUCIASHECK: Ona ta asijská kuchyně není vždy zas tak odlišná od naší. Třeba indická kuchyně obecně není nic jiného než jinak okořeněný guláš :-) Některá vietnamská jídla taky - např. Bun cha je prostě dobře naložený maso s nudlema a čerstvýma bylinkama. Když si k tomu nedáš tu rybí omáčku, tak moc nevím, co by ti na tom mohlo nechutnat.

Co se týče sushi, tam mám zkušenost, že nezkušeným lidem mnohem víc vadí řasa, než syrová ryba. Takže bych začal třeba s nigiri a pokračoval s kalifornskýma rolkama, kde chuť řasy není tak znát.

HITOMI: jo a misto paneeru pouzivame tofu :)) pritel dokonce psal pani Manjule, jestli to nevadi a ta mu zahy odpovedela, ze je to naprosto ok :)

GUDRUN: indie je bezne nejaka prekorenena? O_o ja obvykle pri vareni pouzivam tak 3-5 druhu koreni, to mi neprijde jako nejako moc :)

LUCIASHECK: muzes zkusit treba i nejakou tu indii, jestli mas rada spenat, tak treba palak paneer
Palak (Spinach) Paneer Recipe by Manjula - YouTube
http://www.youtube.com/watch?v=Saj9TS-wVaw


momentalne doma varime podle pani manjuly :) je to takova americko-indicka kuchyne :) takze se to vsechno vari strasne zjednodusene oproti klasicky Indii, ale ta chut je vernejsi nez je u te britske (kterou mmch varej u nas, je sice vytecna, do masaly v pze chodim rada, ale po navsteve Indie davam prednost spis jejich chutim :))

LUCIASHECK: ja bych ek, ze idealni krok cislo 1 je Pho. To je spis vyvar nez asijsky jidlo. ale je tam toho tolik, tolik zajimavych chuti, ktere jsou pro asii typicke, ze je to dobry mezikrok. navic do toho pak muzes pridavat ruzny dalsi "vic asijsky" suroviny, to ti nikdo nezakaze a ty se k tomu postupne dostanes :-)

LUCIASHECK: vyborna volba. Myslim, ze ta ryzova tou konzistenci taky neni uplne lehka.

ja bych treba uvarila pro navstevu, ktera nevi, jestli ji bude chutnat asijska kuchyne nebo takoveho:

Broccoli With Sesame Seeds Recipe - Food.com - 23117
http://www.food.com/recipe/broccoli-with-sesame-seeds-23117

Chinese Roasted Chicken Recipe | Yummly
http://www.yummly.com/recipe/Chinese-Roasted-Chicken-Recipezaar?columns=5&position=6/36

a dobrou ryzi k tomu. Jsou tam typicky ingredience, ale imho to neni nic tezkeho na snedeni. Pred tim cuchnout k sezamovymu oleji, jestli nam voni :-)

EXTREME: ta rýžová mě velice velmi nezaujala, rýžovou polívku mam spojenou se salmonelovou nebo podobnou dietou, ale dík za odkaz na blog, možná zkusím tuhle - http://www.vietfoodfriends.cz/2011/11/canh-mang-nau-suon-polevka-s.html