ZUZKAOU: moje zkusenosti se surstrommingem rikaji, ze je dobry napd to otevrit pod vodou, protoze mas jistotu ze ti to nic doma neohodi, takovyhle obaly dokazou kolikrat zadrzet prekvapivy tlak...

SMOKY: stačí propíchnout špendlíkem :-)

SALVATOR: Jasne, ja jen, ze se mi to jeste nestalo.
ZUZKAOU: Zkusim to otevrit a uvidim, bojim se, ze mi to brzo exploduje v lednicce :)

SMOKY: Ja osobne bych to nezral.

Koupil sem v krame korejsky kimchi v platovim obale. Ted koukam, ze se obal uplne nafouk, je z toho takovej balon :) . Je to jeste jedly ? Jeste mi to nikdy neudelalo.

ZUZKAOU: Zrovna si dávám k snídani jejich bagetku a moc dobrá

FLU: no kamarad rikal, ze sami indove pletou/pouzivaji anglicke nazvy surovin jak se jim zrovna namane a myslim ze po cca 5 dlouhodobych navstevach indie a pulkou rodiny v Indii (jeho otec je ind) o tom neco vi

LA_PIOVRA: to vypada jako dobry tip na darek :)

FLU: mam takovou bajecnou malou knizecku, ktera mi hodne pomohla:
The Indian Grocery Store Demystified (Take It with You Guides): Linda Bladholm, Neela Paniz: 9781580631433: Amazon.com: Books
http://www.amazon.com/Indian-Grocery-Store-Demystified-Guides/dp/1580631436

FLU: JJ hrách žlutý a čočka loupaná nemaj hezke nahledy obalu jako ostatni, ale popis channa dal a toor dal je celkem srozumitelny, moudra v popisu bych ignoroval. Jiny eshop jsem nenasel. Netusite nekdo co se stalo capati(.cz)? Byl to muj oblibenej obchod dlouhe roky, pak se prestehoval z prazskeho povstani na vinohrady. Funguje jeste?

MRMNK: taky to tak vidim:)

BRUKEV: imho budes muset vyrazit do mesta nebo objednat z ciziny :)

Nástěnka mlčí:
tip na nějaký eshop se surovinami na indická jídla? Chci "dárkový koš" pro jednu veganskou rodinku, tak plánuju namixovat koření, luštěniny, atd., nejlíp z jednoho shopu, at to nesháním všude možně.

LA_PIOVRA: děkuju!

TIGRE:
Restaurant El Emir
http://koruna.elemir.cz/
?

Nemáte někdo tip na nějakou dobrou blízkovýchodní restauraci.. praha nebo okolí prahy? :]

MRMNK: hele dik za tip, do koko mlika jsem dala dve lzicky ryzove mouky a povarila, takze vznikl krem, bylo to jednoduchy a ucel to splnilo.

MRMNK: pripomina to vodni extrakt, ktery dostanes tradicnim postupem z listu... slozeni je voda, pandan a trochu barvy (tu pak jeste pridavam, kdyz chci extra chemicky originalni vzhled)... samozrejme nesmysl kupovat juice, pokud maji cerstve listy... ale je to 10x lepsi nez nez to bezny synteticky 2-Acetyl-1-pyrroline ochucovadlo v mini lahvickach... ktery tam maj taky, a ktery je opravdu priserny, spatna kvalita, mel jsem od ID MUI 2 jiny typy privezeny z malajsie a ty byly celkem OK... priznavam, ze ted v sape spis nakupuju mezi tamdou a reznictvim/rybarnou pod ni, dolu uz moc nechodim... mrknu...

• IMG_2350.jpg

F0B1C: ten juice je jako vylozene juice nebo je to extrakt ktery se da pouzit na vareni?
k dostupnosti pandanovych listu v sape - nevim jak v tamde, ale v sekci potravinovejch kramku u druhyho vjezdu je najdu vzdycky, respektive nestalo se mi za posledni rok ze bych je tam nekdy nevidel -casto je miva ten kramek zhruba uprostred, navic tam dela vietnamec co umi obstojne cesky

rada bych si nechala poradit nejaky asijsky desert, ktery se hodi do tohohle pocasi a povede se mi na poprve. Nejde mi tolik o autenticnost, jako o ladeni k vietnamske / kambodzske kuchyni, ze ktere je zbytek menu. Idealne by se mi libilo neco mrazeneho z bananu a kokosoveho mlika, ale nevim uplne, jak na to.

koukam na neco takovyho, ale uz jsem jednou zkousela a mela jsem z toho kus ledu, sice chutnej, ale nic co bych nabidla hostum...
Banana-Coconut Ice Cream Recipe | MyRecipes.com
http://www.myrecipes.com/recipe/banana-coconut-ice-cream-10000000300294/

pripadne diky. Na kombinaci netrvam, klidne melouny nebo neco takoveho :-)