• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    * * * Anketa: Jaký používáte wok či pánev a jak jste s nimi spokojeni???

    Na nástěnce najdete:
    - OBCHODY - - odkazy a adresy obchodu, at uz kamenych ci internetovych, take odkazy info kde sehnat cerstve ryby
    - RESTAURACE - - odkazy a adresy restauraci
    - KUCHARKY A INFO NA NETU - - jak se starat o Wok, klice na asijske suroviny, odkazy na stranky s recepty ci informacemi
    rozbalit záhlaví
    STRANGERD
    STRANGERD --- ---
    3 odpovědi
    DOCKINEZ: by me zajimalo, jakou mate zkusenost, ale za me pokud si clovek poridi nejakou kvalitnejsi rybi omacku a ne squid nebo podobnej shit, tak to voni dost jemne... taky je celkem uz provarenej trik ji (a/nebo sojovku) lit i do evropskejch dusenejch pokrmu, protoze v primerenym mnoztvi prave neni citit a jen prohloubi/zvyrazni chut
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    1 odpověď
    DOCKINEZ: tak tam hlavně smrdí ta rybí omáčka ne? Já dělal dle zuzky blogu a můžou se přidat i krevety :-)
    DOCKINEZ
    DOCKINEZ --- ---
    2 odpovědi+1
    Mně docela chutnalo kimči od korejců v gorazdovce, ale je to už tak tři roky zpátky.

    Od tý doby baštím jenom domácí.

    Jen mne překvapuje, že „správný“ korejský kimči obsahující živočišný složky jako zamřelý rybičky nebo rybí omáčku nesmrdí nijak výrazně víc než moje čistě zeleninový.
    EXTREME
    EXTREME --- ---
    +1
    KOZINA: pozeraj sa na datum spotreby, hlavne u cinanky ma tam 90% veci tazko po zaruke 2012-2013 ;-)
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    SMOKY: Z Karlína bys to taky moh mít celkem blízko ke Korejcům na Koněvce, nikdy sem tam ale nebyl, takže nezaručim, že maj hotový kimči a ne jen suroviny. Je to Koněvova 1185/102.
    KOZINA
    KOZINA --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: dík, asi si udělám holt výlet ;)
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    LA_PIOVRA: je to malý jak dlaň :-)
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: asi si to vytisknu, az pujdu, diky :)
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    +2
    SMOKY: z karlína co by kamenem dohodil: náměstí republiky, ulice v celnici, k-shop což je pobočka korejců z korunní.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    2 odpovědi+3
    KOZINA: Někdo zase přeházel google mapu, až budu mít chvíli, tak to upravím a zamknu, otevřená spolupráce prostě nefunguje...

    určitě k číňance (blok baráků na hlavní silinici kousek před první odbočkou. Zeleninu a spol buď v rohovém krámu na křižovtce a nebo v krámku kousek šikmo do odbočky od toho rohového.

    A pak je tam skvělé čínské obědové bistro s bufetovým stolem - když budeš pokračovat pořád po té hlavní cestě, tak po pravé ruce na konci bloku ve kterém je rohové bistro.

    SMOKY: V Korunní u korejců.
    Nechat si ho dovézt rohlikem https://www.rohlik.cz/hledat/kimchi?productPopup=1293341-mat-kimchi (moravský výrobce)

    v Country life mají veganské od Kimchi kings.

    KOZINA: no v Praze ho mají na Francouzské u viethajců, ale to si nechceš úplně slyšet...
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    Mate tam (Malesice) k doporuceni nejakej konkretni kram?
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    +1
    ANGLIS: Malešice jsou dobrý, souhlas. Navíc třeba ten kikkoman tam mají levněji než v sapě, 160Kč vs. 200 Kč za litrovou lahev.
    SMOKY
    SMOKY --- ---
    3 odpovědi
    Kde v centru, nejlepe Karlin koupim dobry kimchi ? Do Sapy se mi nechce ted cestovat...
    KOZINA
    KOZINA --- ---
    2 odpovědi
    Nevíte kde by se dala koupit Yuba (tofu skin)? ideálně v Plzni
    ANGLIS
    ANGLIS --- ---
    2 odpovědi+8
    Tak jsem prvně navštívila Malešickou tržnici a musím říct, že maximální spokojenost. Mnohem přehlednější než Sapa a zelenina doslova za korunu a fantastická. Hlavně za čtvrt tašky lusků 20 Kč mi přišlo super ;)

    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    4 Ways to Upgrade Your Chinese Food at Home | SAVEUR
    http://www.saveur.com/phoenix-claws-jade-trees-kian-lam-kho-chinese-cooking
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    +3
    XCIDER: jako alternativu k tomu od FLU: já nemůžu dopustit na recept od ottolengiho:

    Jerusalem Cookbook Falafel Recipe
    http://thetummytrain.com/2015/03/12/jerusalem-cookbook-falafel-recipe/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    SALAMAN: jestli tam někde máte albert/tesco/billu, tak tam mívají vaničky s koriandrem.
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    +3
    SALAMAN: projdi celou ulici, je tam asi tak 10 večerek, vždycky jsem měl kliku.
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    MAKROUSEK: Ano, jsem líný.
    MAKROUSEK
    MAKROUSEK --- ---
    1 odpověď+3
    SALAMAN: Z Brevnova az na Hradcanskou?
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    3 odpovědi
    Prosím o radu: kde v Praze na Břevnově seženu koriandrovou nať? Moje vietnamka (U Kaštanu) ho bude mít až v neděli a nechce se mi jezdit až na Hradčanskou :(
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam