• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    * * * Anketa: Jaký používáte wok či pánev a jak jste s nimi spokojeni???

    Na nástěnce najdete:
    - OBCHODY - - odkazy a adresy obchodu, at uz kamenych ci internetovych, take odkazy info kde sehnat cerstve ryby
    - RESTAURACE - - odkazy a adresy restauraci
    - KUCHARKY A INFO NA NETU - - jak se starat o Wok, klice na asijske suroviny, odkazy na stranky s recepty ci informacemi
    rozbalit záhlaví
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    BESSAYA: Já jich teda zkusil jen několik, ale tahle mi zatím chutnala nejvíc:

    Miso genmai hnědá rýže 400 g MUSO | Country Life
    http://www.countrylife.cz/miso-genmai-hneda-ryze-400-g-muso

    Jinak musím doporučit http://www.phonamnam.cz/ - majitel je moc příjemný a lepší bún chả jsem jedl už jenom v Sapě. Navíc mají i hodně vegetariánských jídel a čepují Únětice 10° i 12°.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    BESSAYA: jednou za čtvrt roku kup v Shinu na Korunní nějaké shiro miso. Toho do další výpravy do prahy to vydrží :-)
    No dobře, ne nyxovská odpověď.

    výraznější
    Miso pasta červená 400g | Japamania.cz, sushi, nori, miso, wasabi - japonské potraviny
    http://www.japamania.cz/miso-pasta-cervena-400g-p1543

    jemnější
    Miso pasta bílá 400g | Japamania.cz, sushi, nori, miso, wasabi - japonské potraviny
    http://www.japamania.cz/miso-pasta-bila-400g-p1542

    Jinak ve zdravých výživách mívají miso pasty od Sunfoodu, ale pozor na ně, jsou to hodně tmavá, hodně chuťově výrazná, hodně slaná misa, doporučuju začínat u těch světlejší.

    The Lucky Peach Guide to Miso | Lucky Peach
    http://luckypeach.com/the-lucky-peach-guide-to-miso/
    BESSAYA
    BESSAYA --- ---
    Ahoj :) S asijskou kuchyní se teprve seznamuji, a ráda bych koupila někde na netu (bydlím na vesnici a přeji Prahy jezdím jednou z čtvrt roku) miso pastu - první odkaz na nástěnce nefunguje, na druhém to nevedou. Poradíte, prosím? Nějakou osvědčenou, samozřejmě, že Google použít umím, ale ráda si nechám nějakou doporučit. Děkuju :)
    FLU
    FLU --- ---
    Spice gull: seabird turns orange after falling into vat of curry | Environment | The Guardian
    http://www.theguardian.com/...09/seagull-turns-orange-after-falling-into-vat-of-chicken-tikka-masala



    "He really surprised everyone here – we had never seen anything like it before. He had fallen into a waste vat of curry that was outside, it was chicken tikka masala. The thing that shocked us the most was the smell. He smelled amazing, he really smelled good".
    CYBER_GEORGE
    CYBER_GEORGE --- ---
    EZEE: to se mi nastesti zatim nestalo. Ja mam spis casto smulu, ze si opravdu hodne oblibim nejakou pochutinu, nacez tato zmizi z obchodu. Ukazkovym prikladem budiz takovy salat losos v koprove omacce (kdysi ho prodavali na vahu v Delvite, pozdeji jsem ho kupoval v doze v Makru a ted uz ho nevidam nikde) - ten jsem kupoval vyslovene po kilech. :)
    EZEE
    EZEE --- ---
    CYBER_GEORGE: Nejlepsi je, kdyz mas oblibenou a pak ji zavrou kvuli hygiene :D Viz LiDe na Andelu :))
    CYBER_GEORGE
    CYBER_GEORGE --- ---
    Tak nedavno jsem otestoval relativne novou cins... asijskou restauraci v Brne - Lokofu. Byl to jeden z nejhorsich kulinarskych zazitku meho zivota. Dal jsem si kure tajemne chuti z menu a cekal neco podobneho jako v Golden Sun, kam na nej chodim pravidelne - tzn. kombinaci sladka + mirne paliva. Dostal jsem kombinaci mirne paliva + neuveritelne kysela, coz byl pravdepodobne dusledek toho, ze do toho cpou spoustu zeleniny (v Golden Sunu nedavaji zadnou, je to ciste maso + omacka). Takze rozhodne nedoporucuju.

    Musim rict, ze vzhledem k hodnocenim na Googlu me to neprijemne prekvapilo. Zvlast kdyz moje nejoblibenejsi cinska restaurace (na Pekarske) ma recenze mnohem negativnejsi, ja do ni chodim uz XY let a chutna mi tam moc. Mozna jsem jen natrefil na spatnou varku nebo tak neco, ale opakovat to uz nebudu.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    ZUZKAOU: máš pravdu. Omlouvám se za mystifikaci..
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    POHODAVOLE: tak to bude smil.

    Kari strom

    kdysi ho měli v nabídce Krulichovi http://www.zahradnictvikrulichovi.cz/prodej/Murraya-koenigii---muraja--kari-list--kari-koreni


    Smil italský - je to bylinka.

    Smil italský: odhalte tajemství dobré kuchyně – Abecedazahrady.cz
    http://abecedazahrady.dama.cz/clanek/smil-italsky-odhalte-tajemstvi-dobre-kuchyne
    FKA82
    FKA82 --- ---
    POHODAVOLE: ok dík.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    FKA82: vyfotim a pošlu. Bylo tam napsáno kari a i mi přijde, ze tak voní..
    FKA82
    FKA82 --- ---
    POHODAVOLE: jo to je mi jasné že v zahradě. A nebyl to náhodou Smil Italský? Oni ho totiž prodávají pod názvem kari.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    FKA82: ano v zahrade..
    FKA82
    FKA82 --- ---
    POHODAVOLE: kde to prosím mají, normálně mezi bylinkama?
    ABGD
    ABGD --- ---
    LORDT: zastavil jsem se tam a pho bo mi teda nejelo. Maso mi prislo ne moc kvalitni a vyvar takovy nijaky. Zelenina taky trochu zavadla.
    ANGLIS
    ANGLIS --- ---
    SALAMAN: Já jsem tam teď od zimy nebyla, tak doufám, že se nezhoršili. Pho bo a bun bo nam bo měli vždycky výborný ;)
    SALAMAN
    SALAMAN --- ---
    ANGLIS: Nedávno jsem si tam dával bun cha a teda nic moc. Maso gumové, bez chuti a téměř žádné bylinky.
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    TATONKA: tak já si tam dal nedávno bun cha a to bylo hodně slabý. velký plus za celkem dost bylinek, ale maso bylo nedochucena zvejkacka..
    FRENNET
    FRENNET --- ---
    Jsem dnes vytahla z prodavaca na olomoucke recept na zelene banany s tofu a veprovym. Pry to presne najdu na netu. Nic moc presneho jsem nenasla. Nevite pod cim ten recept hledat? Mam jakous takous predstavu jak to udelat, ale nevi nekdo presne?
    Diky
    TATONKA
    TATONKA --- ---
    MATEEJ: tečou mi sliny, takže už vím, kam jdu dneska na oběd...
    MATEEJ
    MATEEJ --- ---
    TATONKA: Mně se líbí, jak je to otevřený do kuchyně, do který můžeš koukat, jak to tam kuchař prohazuje, a taky to tam krásně voní. Vlastně sem měl docela intenzivní pocit, že zase sedím v bistru v jihovýchodní Asii.

    Jo a dal sem si tam bagety (bahn mi) a byl jsem velmi spokojenej, vlastně spokojenější než v http://www.mrbanhmi.cz. Nižší cena, větší bageta, celkově chuťově výraznější a pálivější, svěžejší koriandr, a daj ti to logičtěji zabalený do alobalu místo do hipsta balicího papíru, takže to hned nevychladne.

    STEAK9
    STEAK9 --- ---
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam