• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+1
    https://zpravy.aktualne.cz/...mungo-klicku-vyrobce-je-pestoval-b/r~0575bbc0f6e111e884f6ac1f6b220ee8/
    GUDRUN
    GUDRUN --- ---
    testoval jste někdo korejskou restauraci Pocha v Oldřichově, P2?
    MILHAUZ
    MILHAUZ --- ---
    +2
    v pardubicich velice dobra japonska restaurace za rozumne ceny: http://www.kingyo.cz/
    meli jsme jen predkrmy a sake a vse skvele, zejmena nasu-shoga (smazeny lilek)
    doporucuju!
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +8
    Watch This Noodle Master Expertly Make Japanese Soba Noodles
    http://www.youtube.com/watch?v=V3zFiwa8fKs
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    +2
    Chinese Street Food LEVEL 9000 -The ULTIMATE Chinese Street Food Tour of Chengdu, China - SICHUAN!
    https://www.youtube.com/watch?v=SU4kNMXG3Rc
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    +1
    klasika je taky mletá hlíva v prášku
    FLU
    FLU --- ---
    +3
    JOHNNY: Na tohle nepotrebujes sitake (i kdyz je pravda, ze budou mit silnejsi umami nez jine houby). Skvely je treba prasek ze susenych bedel.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    +1
    JOHNNY: Nerozklikl jsem, ale to je klasicky houbový prach, není-li pravda...?
    JOHNNY
    JOHNNY --- ---
    2 odpovědi
    Diky vsem! Duvodem, proc jsem se po nich zacal shanet je tento clanek, na ktery jsem narazil na webu... pokud by mel nekdo zkusenost s dochucovanim pomoci tohoto prasku z hub, tak budu taky rad, kdyz se podeli :)

    Yes, There is a Magic Powder You Can Sprinkle on All Your Food to Make it Taste Better | Man Made DIY | Crafts for Men
    https://www.manmadediy.com/mushroom-powder-makes-food-better
    HITOMI
    HITOMI --- ---
    JOHNNY: uz nevim, kolik za ne davam v sapa a ve vietnamskych vecerkach, ale pokud ani jedno nemas po ruce, daji se objednat treba tu https://www.chefshop.cz/susene-houby-shitake-100-g/
    asijskeho zbozi tam celkove maji slusnou zasobu pro nejaky ten zaklad :)
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    +4
    JOHNNY: vietnamci vetsinou prodavaji maly shitake v malych pytlickach, u cinanu se daji koupit vetsi pytle, stoji to mozna stejne ale kazdopadne jsou alespon kvalitnejsi
    ma je taky vietnamka co obchoduje s cinanama a co se nedavno prestehovala z malesic do sapy
    ANA
    ANA --- ---
    +5
    JOHNNY: Mivaji je ve vietnamskych vecerkach a jinak osvedceny Modry slon nebo indicka vecerka kousek od nej (Milady Horakove, Ph7) :D Uz si pripadam divne, ze kdyz uz tady neco napisu, je to o Modrym slonovi, ale je to proste fakt :D
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    +1
    JOHNNY: kupuju akorat nakladany, ale prej meli suseny v kauflandu za 26,- (nenakupuju tam, tak nemam osobni zkusenost)
    JOHNNY
    JOHNNY --- ---
    4 odpovědi
    nevite kde levne koupit suseny sitake houby?
    DOTCOM
    DOTCOM --- ---
    +1
    Netusite co je tohle za ovoce? Koupeno ma trhu v Ahmedabadu, mistni Indove vubec netusi :(

    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +3
    ZUZKAOU: to miluju
    minule jsem si na nishiki market v kjotu koupila velky baleni, ze si odvezu domu a pak jsem si precetla, ze to ma rychlou expiraci (a chce to chlad, coz jsem nebyla schopna zarucit).. tak jsem to cely (asi pul kila) sezrala vecer v pokoji a byla z toho jak balonek :D
    RED_KOMUSO
    RED_KOMUSO --- ---
    +1
    ZUZKAOU: Jen dodám, že se ještě předtím musí vysušit.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    2 odpovědi+3
    RUTHLESS: :-)

    Takuan je nakládaná ředkev.

    Buď je taková žlutá, sladkokyselá, co ji člověk dostane k suši - naložená do octa, cukru a kurkumy



    a nebo to na dlouhé měsíce zahrabeš do slaných, kořeněných otrub a vyleze ti z toho nahnědlý a výrazně aromatičtější takuan

    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    1 odpověď+7
    ZUZKAOU: ty brdo. tak ted naprosto nevim, co jsi napsala :D
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    Tušíte někdo, kde v praze koupit takuan v otrubách - tedy nakládaný do nukazake.

    Mívali ho v prodejně Danfodu ve Vršovicích, ale tu bohužel zavřeli a je tam běžná zdravá výživa
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam