• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    * * * Anketa: Jaký používáte wok či pánev a jak jste s nimi spokojeni???

    Na nástěnce najdete:
    - OBCHODY - - odkazy a adresy obchodu, at uz kamenych ci internetovych, take odkazy info kde sehnat cerstve ryby
    - RESTAURACE - - odkazy a adresy restauraci
    - KUCHARKY A INFO NA NETU - - jak se starat o Wok, klice na asijske suroviny, odkazy na stranky s recepty ci informacemi
    rozbalit záhlaví
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    POHODAVOLE: byl jsem vcera a bylo to dobry jako vzdy :)
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    1 odpověď
    Uz byl nekdo po rekonstrukci v Dung Lien?
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    PEDRO: dík :)
    PEDRO
    PEDRO --- ---
    1 odpověď+2
    KID_MCHUTT: Krenova, cislo z hlavy nevim. Driv tam byvala pizzerie. Pracuju vedle tak dam vedet az se to tam hne. Zatim shani personal, pokud nekdo ma zajem
    KID_MCHUTT
    KID_MCHUTT --- ---
    1 odpověď
    PEDRO: adresu máš? :)
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    1 odpověď
    nevite kde sehnat seminka secuanskeho chilli?
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    +1
    ZUZKAOU: jo jenze tohle jsou cerny fazole, to je trochu neco jinyho i chutove, (je to treba super s chrestem). Prodavaji je i treba nasoleny v pytlikach, jak pises, vydrzi to fakt dlouho.
    Ale v dou ban jiang se fermentuji chilli a fazole dohromady par let ... kdyby se to dodelavalo z cernych fazoli i kdyz fermentovanych, vysledek z tohoto bude chutove opet nekde jinde
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    MRMNK:

    Kupovala jsem to před pár lety v malešicích, furt to vypadá a chutná stejně a je to prakticky nezničitelný.

    BEST Homemade Black Bean Sauce (aka Black Bean Garlic Sauce or Black Bean Paste) - The Daring Gourmet
    https://www.daringgourmet.com/how-to-make-homemade-black-bean-sauce-or-black-bean-paste/
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: jak to vypada?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    MRMNK: vyrobíš z fermentovaných bobů, co maj v Malešicích hned vedle ;-)
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    NOIZER: ha, v tom případě díky za tip! marně jsem jí tady sháněl.
    MRMNK
    MRMNK --- ---
    1 odpověď+2
    SALVATOR: pixian je nekvalitnejsi chilli bean paste, bacha na verzi od lee kum kee, ta neni moc dobra
    Urcite je maji ni jak v malesicich tak v sape, maji nekdy ruzne verze, nekdy prosle, ale u tohodle to urcite nevadi
    Nahrazku nevyrobis, chut je typicka
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    ZUZKAOU: chodim kolem a prehlizim to, jsem pako:)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+1
    LA_PIOVRA: u Orionky.

    Katalog firem a institucí • Firmy.cz
    https://www.firmy.cz/detail/12786810-potraviny-lee-kum-kee-praha-vinohrady.html
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    2 odpovědi+1
    TIGRE: fyi v malesicky trznici sezenes nekolik prichuti za 60kc za sklenici
    LA_PIOVRA
    LA_PIOVRA --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: co je "cinsky kramek u Orinky"? Kde?:)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    TIGRE: tohle mivali v tom čínském krámu u Orionky. cenu si nepamatuju.
    PERRYN
    PERRYN --- ---
    1 odpověď
    TIGRE: ahoj, jednu sklenicku lao gan ma bych si take vzal. Diky, pak napis, jak bys to chtel predat a zaplatit. Diky moc
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    3 odpovědi+1
    Budu objednávat z internetů nějaký ingredience. Jmenovitě Lao Gan Ma, chtěl by někdo případně sklenici či dvě? Vycházelo by to cca na 90 Kč/ks. Pokud ano ozvěte se rychle.

    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    1 odpověď
    Měli by na Francouský Pixian, neboli sichuan chilli bean paste? A jmenuje se to vůbec nějak česky? A pokud ne, bylo by možný pro podobnej chuťovej efekt smíchat miso pastu a nějakou fermentovanou chili omáčku typu Sriracha?
    PEDRO
    PEDRO --- ---
    2 odpovědi+5
    Behem brezna/dubna oteviraji japonci na Petrinach “true japanese ramen bistro”. Blizsi info zatim nemam
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam