• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    VOY
    VOY --- ---
    1 odpověď+2
    HITOMI: Na to se mrknu. A pustim jeste jeden bonusovy cinsky nudlovy tip v Berline:

    Liu 成都味道 Chuan Chuan Xiang and Nudelhaus
    https://goo.gl/maps/9NjUxvMfh7ZMkVyi7

    Ja tam byl velmi spokojen.
    JOHNNY
    JOHNNY --- ---
    1 odpověď+1
    ZUZKAOU: Dobre! Neni to nejlepsi ramen na svete ale pomer cena/vykon se mi zda velmi solidni
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    Hele ty brňáci doporučují pražky Bon fresh ramen s tím že si mají vyrábět i vlastní soba nudle. V ibsenově.

    Jaké to tam mají?

    https://www.facebook.com/bonprague/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Jinak teda Brněnskej rámen na Václavské je moc fajn.

    Ramen Brno – STREET FOOD BISTRO
    http://ramen-brno.cz/
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    +2
    ZUZKAOU: to může, ale je zase otázka, nakolik je zrovna ramen v praze zrovna pro japonský turisty lákadlem... ty nejaponský zájezdový si pak moc představit nemůžu. tohle je turistická hipsteřina, která by skvěle fungovala v Dlouhý, ale imho ne už tolik na Petřinách.
    HITOMI
    HITOMI --- ---
    +1
    NAGASAWA: jasny, tak je pak super, ze jsou k dispozici.
    My vcera koukali na cast z Delhi a ted se mi tam chce hrozne moc vratit a ochutnat vsechny ty dobroty :D nastesti jsme to aspon sledovali u vecere. Potrebovala bych ale dalsi dil jeste z Bombaje pred odletem!
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    2 odpovědi
    HITOMI: jj bylo to mysleno pro ty, kteri nevlastni Netflix acc. Jinak jsem se u prvni epizody poucil - divat se bez minimalne peti misek s nudlemi, kari a podobne se silne nedoporucuje.
    HITOMI
    HITOMI --- ---
    1 odpověď+1
    VOY: Cocolo je super, uz ted zas planuju vylet do Berlina, abych tam mohla zajit.
    Pak nas jeste strasne bavil hot pot v http://hanok-berlin.de/

    Ted jsme byli pro zmenu v Bratislave a slusny ramen byl v https://www.facebook.com/gonnsuke.ramen/
    neda se to teda s Berlinem moc srovnavat, ale pomer cena/vykon hodne fajn (klasik tusim 6,50 a special za 8 euro)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    SAMOUT: hele autobusy čínskejch naváží do Edenu.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Business plan "Pitomio my sem nazene turisty"? Sice Petriny nejsou az tak daleko od Hradu, kam pujdou tak jak tak, ale nak ti stejne nevim...
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    2 odpovědi
    TIGRE: tak čistě teoreticky může mít deal s cestovkami co sem dováží japonské turisty.
    TIGRE
    TIGRE --- ---
    1 odpověď+1
    Ta cena je naprosto nesmyslná a upřímně si nedokážu představit jejich dlohodobou životnost. Protože imo pool ramen lidí, který si to za tuhle cenu budou ochotny vyzkouset, velmi rychle vyschne. A jak uz tu padlo Petřiny nejsou Staré město a tohle není udržitelná cenotvorba bez turistů.
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    Nebyl ste nekdo v Krakowe v Akite? Za me taky supr, za 30 zlotych.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Jinak Karma Ramen ve vídni je taky moc dobrej. Cenu si nepamatuju,a le určitě spíš k 10 eurům, než k 20. Úplně boží mají hokaido styl - protože tu kukuřici do toho maj kapánek připálenou z grillu a kuliču českoovo-ančovičkové másla, které se pomalu rozpustí do vývaru.
    VOY
    VOY --- ---
    1 odpověď+4
    MOIRAIN: klasika všech klasik je Cocolo buď v Mitte nebo Kreuzbergu, to je hodně populární už od ty doby co o tom poprvý napsal cuketka. Jiná varianta (novější) je třeba Morimori nebo u nás ve Friedrichshain je Hako ramen. Všechno dobrý volby :-).
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +3
    87HIGHFLYER: a co teprve surovinové náklady na pizzu...
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    1 odpověď+1
    ZUZKAOU: a co teprve taková blasfémie, kdy se tam nedá ani ryba a stojí to stejně:D
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď±0
    SALVATOR: tak vono dostat sem dobrý, čerstvý ryby je drahý. Ale ano, zrovna suši má slušnou snobskou přirážku a to i to levných surovin a mražených ryb.
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    1 odpověď+1
    MAKROUSEK: To ostatně i sushi, který sou sami japonci schopný jíst s klobásou a hořčicí a stejně to tady v ČR často stojí úplnej nesmysl.
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    1 odpověď
    VOY: když už píšeš o Berlíně, kam tam na něj? Lépe nějaké bistro. Díky
    HITOMI
    HITOMI --- ---
    1 odpověď+1
    NAGASAWA: cz titulky to ma dokonce primo na netflixu :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MUTHA: respektive asi záleží do čeho to dáváš. Do nějaké minimalistické japonské omáčky s minimem koření, kam se pak namáčí lehce ovařená zeleina či drahé maso bych šla do originálu a co nejlepší sojovky a slušnějšího sake.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    MUTHA: přijde mi že shaoxing je o fous chuťově výraznější, ale víceméně je volně zaměňuju podle toho co mám doma. Teda nejčastěji mám jakési levné korejské víno na vaření a čas od času babicuju doslazeným bílým vínem.

    Jinak mirin se občas říká také oslazenému a osolenému ředěnému rýžovému octu - to co se dává do suši.
    VOY
    VOY --- ---
    1 odpověď+3
    Ramen za 400+ budiž, ale pak nelze akceptovat cokoli méně než dokonalost v každým ohledu. Tady v Berlíně jsem snad za ramen o moc víc než 10 euro nikdy nedal a laťka je IMHO celkem vysoko. Takže za 16 a víc žádám být oslněn.
    MAKROUSEK
    MAKROUSEK --- ---
    1 odpověď
    Ramen je neco jako hamburgr. Fast food.
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +1
    MUTHA: marne se snazim si vzpomenout, kolik nas stal ramen v japonsku
    co vidim na fotkach, tak 600-700Y +.. tze cca 150 kc a vice... vidim tu nejakej vytuneny za 1050 yenu, tze cca 220 kc..
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    KASUMI: jo, to jsem pochopil z jeho další reakce, taky jsem mu za ní dal plus.:)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    1 odpověď+1
    87HIGHFLYER: netoc se na tom tolik, myslim, ze vasekt to tady "neobhajuje", jen k tomu dal "dalsi info"... :)

    ja jsem rada za kazdej pokus a budu jen rada, kdyz bude v praze fakt dobrej ramen
    to mi z jap fakt chybi a tedy cim vic, tim lip :)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    RUTHLESS: tak je to hlavni jidlo, musis to brat trochu i touhle optikou
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    1 odpověď+10
    Vrele doporucuju Netflix serii Street Food / Asia. Kvalita je stejna, jako u Chefs Table a stopaz polovicni. cz subs jsou pripadne komplet na titulky.com

    Street Food | Official Trailer | Netflix
    http://www.youtube.com/watch?v=eI_LjETc_Ak

    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam