Zrovna mi přišla tahle legrace od Kikkomanu a mám tím pádem oblibenej novej dresing na salat, kuře a ryby, ale to budu muset vyzkouset, k čemu sedne. Je celkem řídkej, prazenej sesam mu dává nahořklej podton a zbytek je klasika - slabost sojovky plus majonéza, která připomíná asi nejvic kewpie.

Složení

Voda, cukr, slunečnicový olej, sezamová semínka 10%, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl, alkohol), rýžový ocet, žloutek, sůl, alkohol, zvýrazňovač chuti: E621, regulátor kyselosti: kyselina mléčná, kyselina octová, rybí omáčka (ryba, sůl, alkohol), koření, zahušťovadlo: xanthanová guma.

kdybyste nekdo shanel cinsky suroviny/snacks atd., tak jsme nedavno objevili tenhle eshop: https://www.dajiangyou.eu/

je to z nemecka, nad 79 EUR utraty jsme meli shipping zadarmo.. je to teda cely cinsky, ale nekdo to treba vyuzije:)

bude valka https://www.scmp.com/...0PAph_u4MprhSycAZFcr52B8USN3RVbi8P41vhKn7RscVDmP5xXRfXeAo#Echobox=1610576012
az se do toho pridaj rusove s https://en.wikipedia.org/wiki/Morkovcha tak bude konec :)

GUDRUN: golubky se normálně dělají i bezmasé (houby, smažená cibule a pohanka) a do té perské rýže jde zcela bez ostychu vrazit cizrna místo masových kuliček.

jo a perská rejže se zelím :-D

kalam polo Cabbage (Rice Recipe)
https://www.youtube.com/watch?v=s2kPhaj0Agc

GUDRUN: Tohle je supr
Madhur Jaffrey's Stir-Fried Cabbage with Fennel Seeds Recipe on Food52
https://food52.com/recipes/20448-madhur-jaffrey-s-stir-fried-cabbage-with-fennel-seeds

ZUZKAOU: nebo sarmu, coz je skoro to same v balkanskym provedeni
Classic Bosnian Sarma - Stuffed Pickled Cabbage Rolls
https://www.all-thats-jas.com/bosnian-cabbage-rolls-sarma/

Tohle neni Asie, ale je to taky fakt dobrý.

Pečené česnekové zelí recept - TopRecepty.cz
https://www.toprecepty.cz/recept/45497-pecene-cesnekove-zeli/

GUDRUN: je polsko Asie? Udělej golubky! (udělej je z celé hlávky do zásoby, v omáčce upeč jen ty co sníte, zbytek zmraž)

Gołąbki - tradiční závitky z bílého zelí plněné mletým masem | iReceptář.cz
https://www.ireceptar.cz/...golabki-tradicni-zavitky-z-bileho-zeli-plnene-mletym-masem-20200207.html

GUDRUN: Na severu Indie dělají tohle výborné curry se zelnými karbanátky:
Cabbage Kofta - Manjula's Kitchen - Indian Vegetarian Recipes
https://www.manjulaskitchen.com/cabbage-kofta/
Cabbage Kofta
https://www.vegrecipesofindia.com/cabbage-kofta-recipe-cabbage-kofta-curry/

GUDRUN: muzes vyzkouset treba japonskou klasiku Ononomiyaki

Japonská omeleta okonomiyaki se zelím | Recepty na Prima Fresh
https://fresh.iprima.cz/recepty/japonska-omeleta-okonomiyaki-se-zelim

BRUKEV: ja bych klidne udelala neco jako cockovy dhal (cibule, cesnek, zazvor, na to cocku, pridat to zluty kari) a z kvetaku nejaky kvetakovy kari (treba s tim zelenym a jestli mas treba plechovku cizrny). Udelat k tomu ryzi a mas plnohodnotnou vecu.

BRUKEV: Dělám z ní skvělou polívku. Je to teda jen vzdáleně inspirované indií, nic autentického, ale je moc dobrá. Šalotku/cibuli orestuju, přidám brambory na kostičky a orestuju, přidám červenou čočku a orestuju, posypu trochou římskýho kmínu, pak kari, všechno zarestovaný do sebe zaleju vývarem a nechám tak 10 minut vařit, pak buď část odeberu a zbytek rozmixuju, nebo to rozmixuju celý a přidám kokosový mlíko. Někdy přidám i trochu rozmarýnu, někdy ne.