Kua napoleonky jsou stále pěkné. Ted jsem se na ně díval u maminy vypadají šmrncovně:)

DEMONOFANARCHY: co tak mám možnost sledovat, tak jak producenti koňaku tak whisky momentálně začínají doporučovat něco zhruba tohodle tvaru: http://www.cobhthaighceltique.com/images/glencairn%20glass.jpg či případně http://www.bodegones.com/assets/images/cognac_glass_pour_AMA5M0.jpg

Z těch velkých napoleonek mám pocit, že příliš ostře těká alkohol a nebaví mne...

Tak jsem otevřel Aberfeldy (http://www.thewhiskyexchange.com/P-5850.aspx) a jsem zatím lehce rozpačitej. Je dost sladká a taková chuťově jednoduchá. Plus neobsahuje alkohol. Už jsem asi moc zvyklej na ty vyšolichaný silný modely a standardní dvanáctka toho zkrátka tolik nenabízí. Ale ještě ji budu chvíli pít, než vynesu finální verdikt. Je taková do medova a do sladka a chybí jí výraznější druhej plán nebo jak to říct. Dnes si dám znovu a doplním. I tak, za ten litr to není žádná tragédie.

Trysková noha

Ještě poslední kyd ke dnešku: kámoš mi teď vyzradil, že tenhle kšeft, http://www.thewhiskyshop.cz (brňáci jistě znají, je to ten obchod z Domu Pánů z Lipé), má občas některý whisky stejně drahý jako TheWhiskyExchange. Tak jsem se na to koukal a fakt že jo. Kupř. tyto tři...

http://www.thewhiskyexchange.com/P-2138.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-1859.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-2013.aspx

...jsou tam za prakticky identickou cenu, viz http://www.thewhiskyshop.cz/downloads/nabidka.pdf. Navíc tam borec má ještě litrový flašky, nejen sedmičky, což TWE nemá, a tam se občas podaří, že to má vlastně i levnější, viz litrová Aberfeldy 12 yo za 1261,- Kč (srovnej s http://www.thewhiskyexchange.com/P-5850.aspx).

Takže vřele doporučuju k pozornosti. Navíc dokáže dodat uisku do dvou dnů, pokud ji zrovna má. Já od něj zkusím vzít ty tři, co jsem pastoval v tomhle příspěvku, jsou to takový dvanáctky, dvě z nich normální, jedna silná, a stojijou okolo dvanácti set. V nejhorším nebudou úplně skvělý, ale vypiju je stejně. Přijde mi tohleto náhodný objevování lepší než furt dokola kupovat Lagavulin a Ardbeg a Bušmils. Pokud to nakoupím ještě před odletem, tak poreferuju.

A dneska otevřu tu Aberfeldy. Snad se mi pak nevylije do batohu.

MACHALIK: Úctyhodný počin - díky za něj!

Zdar chlapi, kdyby to náhodou někoho zajímalo, tak jsem včera měl dlouhou chvíli a hrabal jsem se asi tři hodiny na TheWhiskyExchange a vyrobil (si) seznam whisek mezi 25 a 150 librama, který by mě zajímaly. Je jich hodně, ale třeba to někoho inspiruje.

Kritéria byly (v tomto pořadí):
- Zajímavost, nenudnost, neobyčejnost
- Odhadovaný chuťový vlastnosti ze zkušenosti
- Hodnocení serveru
- Obsah alkoholu
- Věk
- Cena
- Tvar láhve/pixle

Našel jsem tam pár vážně zajímavých kousků, i okolo 30-50 liber, který příště vyzkouším. Dám si chvíli pauzu od těch 100+ librových kravin a nakoupím spíš třeba pět čtyřicetilibrových.

Hodil jsem ten seznam sem do Excelu.

(Panebože, zlatej domov, okamžitě jsem si musel nalejt panáka.)

Mimochodem, se zánikem Auchentoshaní trojice cask strengthů udělala destilerka novej model, zatím nejsilnější, co kdy měli, a možná i nejsilnější, co znám:

Auchentoshan 1987 / 17 Year old / Sherry
http://www.thewhiskyexchange.com/P-5295.aspx



Kdyby ji nějaká místní plechová huba chtěla vyzkoušet, tak bych byl moc zvědavej na reference. Já to už letos asi nedám, rozhodně ne před říjnem listopadem. Mám plno.

Sám su zvědavej, já šedesátku ještě nepil, nejvíc myslím 55,8. A tys ji u mě měl taky, už slušně odvětranou, a přišla ti moc drsná. Tenhle Aberlour je moc fajn.

Ale už nelituju, že jsem si ho nekoupil taky, už jsem přišel na to, co si s sebou vezmu jako třetí flašku do Ar.: litrovku magi. Nemají ho tam.

GOBERS: Nicméně faktem zůstává, že dle mého té vody netřeba ani teď, ihned po otevření láhve - a to si nemyslím, že bych měl nějak extra "plechovou hubu". Tahle whisky je na ten deklarovaný obsah alkoholu opravdu až neuvěřitelně jemná. Otázkou tedy zůstává pouze to, zda se po dodání decentního množství vody opravdu rozvinou vůně a chutě, které bych tam jinak nezaregistroval. Vyzkouším a poreferuji..

Aneb jak zpívá Nohavica: "...bo co není stopro, to mě skolí." :)

STEPNI_VLK: Na přebalu je nicméně uvedeno doporučení mistra lihovarníka přidat krapet vody pro uvolnění všech aromat a přivedení whisky k ideální intenzitě pití

Asi přijde na to, jak moc "plechovou hubu" člověk má a na co je zvyklý. ;-) Ale halt asi ani někteří lihovarníci nesdílejí radikalitu některých našich spoludiskutujících zde. ;-))

Tak jsem dnes od Machalika konečně obdržel svou část zásilky, a musím říct, že lepší otvírák k vyššímu levelu pití whisky jsem si snad ani vybrat nemohl. Ze tří variant jsem volil dle uvedených "tasting notes" a neprohloupil. Až teď jsem si ovšem četl diskusi k ní, a spousta lidí se tam vyvášňuje nad její kvalitou: často padá slovo nektar, a také že jde o vynikající poměr cena/výkon. Nezbývá mi než souhlasit. A to jsem ji teprve otevřel, takže mne dle Machalika čeká ještě propíjení se k jejímu značnému zlepšení. Už teď se na to těším!

Mimochodem, voltáž 59,9 % alkoholu není vůbec na škodu. Na přebalu je nicméně uvedeno doporučení mistra lihovarníka přidat krapet vody pro uvolnění všech aromat a přivedení whisky k ideální intenzitě pití, takže časem určitě vyzkouším i tuto variantu - minimálně pro srovnání.

Vřele doporučuji! A velký dík patří Machalikovi za to, že mne do toho zatáhl..


Aberlour A'bunadh Single Speyside Malt Scotch Whisky

Nose
Full flavours, slightly smoky with red apples and a fine sherry character.
Taste
Intense fruity flavours. Buttery and creamy with a syrupy fruit sweetness. Soft on the palate with a rich chocolate orange-like note.
Finish
Long mouth warming feeling and mellowness. Slightly peaty with a honey and spicy aftertaste.

STQ: Jeden z těch odkazů jsi zkopčil dvakrát (HP18).
Dej vědět, jak ten HP a Shan, ty jsou fakt jiný než to, co jsi psal, že normálně piješ. Hlavně ten Shan mě zajímá. Já od nich kupuju tu cask strength triádu.

MACHALIK: http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-lowland/auchentoshan/auchentoshan-three-wood.html
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/laphroaig/laphroaig-quarter-cask.html
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrovy/highland-park/highland-park-18-y-o.html

(plus moje oblibeny:)
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrovy/highland-park/highland-park-18-y-o.html
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-highland/clynelish/clynelish-14-y-o-.html

tak uvidime :)

Cos objednal?

MACHALIK: skvele, diky, objednal jsem, vyzkousim a poreferuju :)

MACHALIK: souhlas s Islay změnou. Já mám napity tři Islay whisky a taky chci změnu. Bo každá Islay byla jiná, ale v podstatě stejná. Takže doporučuju změnit chuť na něco jiného, po návratu k Islay bude určo chutnat zase jinak:)

Ksakru, dostal jsem chuť.

Jinak moje triáda už je (po dvou měsících) pod půlkou :( Sice mi s ní dost pomohla kolegyně z háku, ale i tak: jsem alkoholik. Což je dobře pro vás; když něco píšu, tak mi věřte - rozumím tomu ;)

STQ: Když si prolistuješ pár (desítek/set) příspěvků tady dozadu, tak jsem dával spoustu různejch tipů včetně někdy tasting notes, různý cenový hladiny. Většina teda cask strength, už si tu čtyřicítku tak neužiju.

Jinak ty dvě, co piješ, jsou takovej Islay základ... kdybys chtěl změnu (protože každý další Islay bude zas jenom Islay, a minimálně mně ten kouř po nějaký době už trochu nudí), tak tady je pár tipů, co mě tak napadly při zběžným probíhání tou tvou stránkou:

http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-speyside/aberlour/aberlour-18-y-o.html
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-lowland/auchentoshan/auchentoshan-three-wood.html
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrovy/highland-park/highland-park-18-y-o.html
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-speyside/benromach/benromach-22y-port-wood-finish.html
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-campbeltown/springbank/springbank-15-y-o.html

Kdybys náhodou kupovával víc flašek nebo ještě s někým, tak pak doporučuju tenhle server: http://www.thewhiskyexchange.com, mají tam dobrý ceny a největší výběr včetně rarit a při objednávce nad 10 flašek stojí poštovný za jednu cca stovku.

Dej pak vědět. Když bys pomalu začal nakupovat voltáže okolo 46-48 %, tak přes 51 se k 55 % dostaneš už rychle.

Ještě z Islay kouřovejch je dokonalej tento Lafrojg:
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/laphroaig/laphroaig-quarter-cask.html
Levnej a bezvadnej.