Já tu teď "barbarsky" piju toliko dobré víno, takže tomu reji vezdejšímu pouze přihlížím, neboť víno sem asi tahat nebudeme. Od toho je tu jiná diskuse..

Takže http://www.rumy.cz/rum-z-karibskych-ostrovu/dominikanska-republika/barcelo-imperial.html je doma. Takové spíš koňakové, ostřejší pití. Musím ještě napít chutě, zatím byly dva panáky. jeden samotný, druhý s plátkem citronu na ledu.

Příště rozhodně zkusím silnější, hutnější a sladší. Existuje nějaký rum, který má náběh do mých oblíbených smetanových likérů a la "Bejlís" ?_)

STQ: Ad rumy ještě: je to trochu problém i pro mě. Zkus třeba Botrana: http://www.rumy.cz/rum-z-jizni-a-stredni-ameriky/guatemala/botran-solera-1893.html
Nebo Pussera:
Pusser's Navy Rum : Buy Online - The Whisky Exchange
http://www.thewhiskyexchange.com/P-4536.aspx
Pusser's Navy Rum / Overproof : Buy Online - The Whisky Exchange
http://www.thewhiskyexchange.com/P-12293.aspx

Botran je takový letní pití, sladký, ale dobrý, pusser je námořnickej drsnej rum.
Obecně bych se orientoval na nějaký silnější rumy, aby ta sladkost (s tou nejde nic moc dělat, je to z třiny nebo melasy) byla něčím doplněná, ideálně nad 50 %. Sám jsem si kdysi ale koupil toto a úplně nadšenej jsem z toho nebyl. Chutná to skoro jako koňak a vlastně jako je to luxusní pití, ale po těch silnejch whiskách je to krok zpátky. Ale jednou jsem pil jakejsi rum, pamatuju si, že měl 75 %, snad to byl ten silnej Pusser's, a ten byl úžasnej. Úplně jsem se z něj rozpadl. Akorát mi to cenově nevychází, za panáka obyč Pusseru jsem dal okolo kila a tenhle byl snad dvěstěpade, což neodpovídá rozdílu mezi flaškama. Ale měl těch moc procent a přitom tak nechutnal: paradoxně štípal míň než ten slabší Pusser - vlastně vůbec neštípal. Ten si chci sehnat někdy znovu.
Ale obecně jsem nabyl dojmu, že skotská je nepřekonatelná a že vše ostatní je jen doplněk.

STQ: Tady jsou další silný Ardbegy:
http://www.thewhiskyexchange.com/P-107.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-5950.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-7934.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-12022.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-9715.aspx (tahle by mohla být masakr)

Máš něco novýho?

STQ: Teď jsem si uvědomil, že na TheWhiskyExchange mají chybu, takže oprava.

Tahle whiska: http://www.thewhiskyexchange.com/P-5356.aspx není 43 %, jak píšou, to bych ti ji vůbec nedoporučoval, ale ve skutečnosti má 53,8 % a její parametry najdeš tady: http://www.masterofmalt.com/whiskies/bowmore-1990-sherry-matured-16-year-old-whisky/

A je zdaleka nejlepší z té triády šestnáctiletých Bowmore. Bourbon 1989 je nejslabší, Port 1991 je prostřední a Sherry 1990 je suverénně nejlepší. Rozhodně si kup ji a ne ten bourbon!! A jestli ti vadí, že bys měl obojí sherry (s tím Auchentoshanem), tak na to se úplně vyser, to budou dvě tak nepodobný whisky, že větší rozdíl těžko najdeš. A ještě to bude mít výukový účely - vyzkoušíš si, jakou roli ve výsledku hraje spirit vs. sud.

STQ: Hendrick's je moje současná jednička, spolu se Saffronem. Neumím se rozhodnout, kterej je lepší. Doporučuju si je koupit pospolu a střídat. Bombay je takovej brutální proti Hendrick'su, ale taky má víc voltů, takže je to jak s těma silnejma whiskama. Ale Hendrick's je prostě třída, no, s tím nejde nic dělat. Zkus Tanqueray Ten, jestli ho někde seženeš, já ho neměl, ale měla by to být bomba. Na ginech je dobrý to, že jsou zadarmo :)

STQ: V tomto se neshodnem, veškerej Johnnie je hodně hluboko pod tím, co jsem dneska schopnej požít. Nezkusil jsem teda zelenej a modrej.

MACHALIK: (nesouhlas, black label je jediny co se z tedle levnejsich whisky da pit)

MACHALIK: Ted jsem zkusil jeste Hendrick's s tonikem a uchcavam z toho, oproti Bombay Sapphire mi prijde daleko sofistikovanejsi a komplexnejsi. Moc dobry piti :)

diky za tipy, zaujaly me z toho tydle dva modely, tak zkusime :)
Auchentoshan 1987 / 17 Year Old / Sherry : Buy Online - The Whisky Exchange
http://www.thewhiskyexchange.com/P-5295.aspx
Bowmore 1989 / 16 Year Old / Bourbon Cask : Buy Online - The Whisky Exchange
http://www.thewhiskyexchange.com/P-946.aspx

MACHALIK: Kálím na nějakou whisku se slevou, právě jsem objednal první rum do domácího baru http://www.rumy.cz/rum-z-karibskych-ostrovu/dominikanska-republika/barcelo-imperial.html Do vánoc plánuju celkem tak tři flašky na zkoušku, co nebude chutnat, půjde do cukroví :)))

BRUKEV: Black Label je nepitelnej, do toho bych nešel. Když tak nějakej bourbon na míchání - nebo Jacka. Ten se neztratí.

STQ: Zdar!
Ad ten silnej Ardbeg: Welcome to the world of cask strength. Takhle chutná whisky :) Až se ho nabažíš, doporučuju zkusit další (i ne-Islay) whisky v této síle 50+ %. Jsou všechny hrozně dobrý. Namátkou třeba tyto:

http://www.thewhiskyexchange.com/P-6835.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-5291.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-5295.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-946.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-5356.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-6843.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-9007.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-965.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-958.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-10901.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-1999.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-8868.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-7245.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-7323.aspx
http://www.thewhiskyexchange.com/P-12085.aspx
http://www.thewhiskybarrel.com/cat-5-subcat-27-product-310
http://www.thewhiskybarrel.com/cat-5-subcat-27-product-311

Víceméně každá značka má svoji cask strength a je to pokaždé úplně jinej druh zážitku než konfekce. Pochopitelně bez ledu, bez vody, bez sody, ohřátý na teplotu těla a chlastaný večer v klidu doma.

Ad gin: Hendrick's je gin a chutná jako gin, akorát má v sobě vylouhovanou salátovou okurku a růžový okvětní plátky, tak je strašně jemnej a dobrej. Takovej Bombay Sapphire je proti němu zase takovej chlubivej, ostrej a kořeněnej - ale furt skvělej! A jsou další dobrý značky, ne jen ty tři: Saffron gin je skvělej, Blue Ribbon je skvělej, a pak se ještě orientuju dle této stránky: http://www.bluekitchen.net/ultimategins.html

STQ: zkus Bombai Saphire ;]

STEPNI_VLK: mel jsi samozrejme pravdu, uz mam doma prvni dva ze seznamu a s Hendrick's asi dokazu byt kamarad :) mam ale trochu podezreni, ze to je proto, ze nechutna uplne jako gin :)

STEPNI_VLK: ok, provedu :)

STQ: Tak to nepovažuj za gin, resp. ne za pořádný gin. Zkus nejprve některé z těch, co doporučoval MACHALIK, a pak uzavírej. ;) Tohle je jako bys whisky posuzoval dle Ballantines nebo Walkera..

Ha, v Hyperce je sleva 25% na whisky a bourbony. Mají tam jen klasiky a la Ballantines, nebo tam je i něco kolem litru? Zvažuju, že bych koštnul nějaké ty "bleklejbly" :)

STEPNI_VLK: beefeater

STQ: A co jsi pil za gin, že ti to chutnalo takhle divně?

Tak jsem se rozhodl, že začnu do vánoc ochutnávat rumy (at to tady krom whisky a ginu obohatíme i něčím jiným:)

Startuju jednou z níže uvedených flašek, pil jste z toho někdo něco?

http://www.rumy.cz/rum-z-jizni-a-stredni-ameriky/venezuela/diplomatico-anejo.html
http://www.rumy.cz/rum-z-jizni-a-stredni-ameriky/venezuela/diplomatico-reserva.html
http://www.rumy.cz/rum-z-jizni-a-stredni-ameriky/panama/malecon-15-y-o.html
http://www.rumy.cz/rum-z-jizni-a-stredni-ameriky/guyana/el-dorado-12-y-o.html
http://www.rumy.cz/rum-z-karibskych-ostrovu/dominikanska-republika/barcelo-imperial.html

objevil jsem (svou) whisky snu!
Ardbeg Corryvreckan - Ardbeg - Skotsko, ostrov Islay - Skotska-whisky.cz
http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/ardbeg/ardbeg-corryvreckan.html

hledal jsem nejaky vyssi model ardbeg 10yo co mam jako bezny piti...a uz tyden mam doma lahev tohodle skvostu. po nekolika vecerech nenachazim nic, co by mi vadilo, spis porad hloubs pronikam do dech-berouci komplexnosti chuti. je to asi prvni whisky co je mi i lito pit s ledem a nemuzu nez doporucit. takze pokud nekdo mate podobnou uchylku smerem k zemitejsim, kourovejsim whiskam co vonej po raseline a pri napiti vas prenesou do bourlivy noci nekde na lodi...tohle je ona.

jedina nevyhoda na kterou jsem zatim prisel je, ze mi ted normalni ardbeg (43%) chutna jak limonada...

v reakci na nedavnou diskuzi o jinem piti nez whisky: diky panove! zkusil jsem - diskuzi inspirovan - gin s tonikem a zjistil jsem ze to je pro me idealni piti do spolecnosti. da se ho vypit hektolitr, neuspava me (ba naopak nakopava) a prijemne se po nem povida. samotny gin ovsem porad pit nemuzu - chutna mi spis jak rozpusteny zuzu gumovy medvidci nez neco co by se dalo pit.

a posledni vec...v ramci rozsirovani obzoru jsem chtel zkusit i rum a tam se mi nejak nepovedlo se trefit - mam doma ted tohle
Appleton Estate Extra 12 y.o - Jamajka (Jamaica) - Rum z Karibských ostrovů - Rumy.cz
http://www.rumy.cz/rum-z-karibskych-ostrovu/jamajka-jamaica/appleton-estate-extra-12-y-o.html

a nejak si nemuzu pomoct ale je to na me strasne sladky. da se i mezi rumama najit neco zemitejsiho, syrovejsiho, co nechutna jak svestkova limonada? nejaky doporuceni?