• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    STQ: Nepřibrali byste i Kocourka, ať to můžu poslat v jedný pixli? Použiju tu od TWE, je skvěle tuhá, jen přelepím adresu.
    Ještě zjistím cenu poštovnýho a dám vám celkovou cenu, resp. rozpočtu to poštovný na počet flašek a každýmu dám finální částku.
    STQ
    STQ --- ---
    MACHALIK: moje a WILDENBURY_SQho pujdou k nemu + ta supernova co mame dohromady, adresu ti napise on
    a ty davej cislo uctu
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Yesss.



    Dejte mi adresu, na kterou to mám poslat. Předpokládám, že všechny vaše /pražský/ whisky pošlu jednomu borcovi v jedné krabici, aby to bylo za jedno poštovný, a že vy si je tam pak předáte. Vyhovuje? Nebo chcete každej zaplatit svoje?
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Prima, nechci rikat hop, dokud jsme nepreskocili, ale pekne to sefujes Machaliku, respekt.

    .. Jinak ja si na TWE taky zapomnel objednat par veci, takze dalsi spolupraci se rozhodne nebranim :))
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Tady je ještě faktura od TWE - típanec z mailu:

    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Jo, tady je screenshot z bankovnictví.

    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Tak, chlapi, už jsem to spočítal:

    Celkem mi TWE strhlo z účtu 22 239,42 Kč, takže dejme tomu 22 240,- Kč. Objednávka byla za celkem 797,57 GBP, takže to dělá 27,88 Kč za 1 libru.

    Rozpočet na jednotlivce je tady:
    - Stepní vlk: 1 861,30 Kč
    - STQ: 1 861,30 Kč (měli jste s Vlkem stejnou flašku)
    - Kocourek: 1 996 Kč
    - Wildenbury: 3 397,50 Kč (nezapomeň, že se se STQ dělíš napůl o Supernovu, která stála 2 469,20 Kč; jestli mi chcete každej poslat půlku nebo se vypořádáte spolu a pak mi to pošle jen jeden je mi jedno)

    Ostatní whisky jsou kámošů mimo Nyx, ty zkásnu bokem.
    Detailní rozpočet je tady: https://spreadsheets.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AhoJgzIvwHXwdEpTaWVuU3lWblZSQUlsVW1IVHhWSGc&authkey=COvk3sUB&hl=en_GB#gid=0

    Pro lidi bez Gmailu tady: https://spreadsheets.google.com/spreadsheet/pub?hl=en_GB&hl=en_GB&key=0AhoJgzIvwHXwdEpTaWVuU3lWblZSQUlsVW1IVHhWSGc&output=html

    Ještě nic neposílejte, napřed si počkáme, až to dojde, abyste mi neposlali love a pak nedošly rozbitý flašky a tak. Ale toto jsou ty částky. Letí to TNT, takže očekávám, že do středy to mám já a do pátku (snad) vy.

    Juch.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Teď se dívám, že tu Vyu, Dolin, Noilly i Lillet mají všechny na TWE. Jsem si to kretén měl objednat s tou whiskou. Hm, tak to tak za měsíc dva vidím na objednávku vermutů. Stopro se sveze kámoš, velkej míchač, tak kdyby někomu z vás zachutnaly vermuty, tak já se pak ozvu.

    Jo a už mi odečetli love z účtu, takže to jdu spočítat.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Jo a na ten Cynar bych se vysral.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ten Lillet je jeden z těch nejslavnějších aperitivů na světě. James Bond si z něj míchal legendární Vesper - vem ho!!! Je to u nás asi jediná konkurence tomu Noilly - dalšíma, co mě teď napadaj, jsou Stock Dry, Dolin a americká Vya, která snad ani v Evropě neexistuje. Vem si jeden Lillet Rouge a jeden Liller Blanc. Obojí spotřebuješ rychleji, než si myslíš, a když tak ti s tím pomůže ženská, na to můžeš vzít jed. A až je vypiješ, nebo lépe až budeš 3 cm ode dna u každé, tak zkus Noilly Prat Dry a Noilly Prat Rouge. Tenhle pokus ostatně udělám já, protože na ten Lillet jsem zvědavej už třičtvrtě roku.

    Jinak dřív se to jmenovalo Kina Lillet, protože v tom byl peruánskej chinin, kterýmu se v Peru říká kina kina, ale postupně ho eliminovali i z chuti i ze jména, takže dnešní receptura už neodpovídá tomu originálnímu z Casina Royale. Kdyby někdo objevil Vyu, tak dejte tip, tu musím mít!
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Jinak extrémně zajímavý alkoholy jsou vermuty. Tebe, Wildenbury (furt ti dlužím tu Budapešť, vím o tom a bude to), by mohly zvlášť zajímat, protože seš takovej vařivej. Já si oblíbil vynikající francouzskou značku Noilly Prat, která dělá Rouge a Dry a myslím i Extra Dry a je to klasická složka suchýho Martini.



    Pak je ještě Lillet Rouge a Lillet Blanc, což je náhražka Bondovy Kony Lilllet, která už se nevyrábí. A pak je ještě pár dobrejch vermutů, který znám ale jen z vyprávění a studia, ale nepil jsem je. Vermuty doporučuju, neumím si představit, že bych byl doma bez vermutu. Plus jsou levný. A ještě se s nima dá perfektně vařit.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Angostura (pro neznalé) je hodně hořkej alkohol, určenej víceméně jen na míchání drinků: prodává se v 200 a 400 ml flaštičkách a kape se do koktejlů po kapkách, takže ta malá flaštička vydrží rok(y). Používá se různě do Manhattanů a jinejch hořkejch věcí. Já si ji rád i kápnu do Campari se sodou - dodá to další vrstvu hořkosti.

    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    DEMONOFANARCHY: Tu angosturu znas? Neces si vzit jednu se mnou? Splitujem tim postovny napul..
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    DEMONOFANARCHY: Super :) Zkus led + limetovou stavu + 1/3 Campari + 1/3 dzus + 1/3 soda. Dela to krasnej sunset efekt a je to vyborne osvezujici. Akorat bys teda potreboval jiny sklenicky na to - longy. V tech whiskovkach to neni uplne ono.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    To je sakra tak supr letní limoška, to mu musí chutnat!

    Já si řek, že přes léto budu pít mojito a ne "těžší" whisky, co mam radsi v zime. Jenze Bowie a k tomu poradna oprazena slanina, ach, to je tak neprekonatelna kombinace!!! Zas jsem si musel dat :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    DEMONOFANARCHY: Jak ti to jede? Vypadá to správně.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: To jsem jeste nevedel, ze ji chci :)

    Diky.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Do Argentiny se následujících 10 let nechystám, takže ano, chápeš otázku. Chci tip na "levnou" (klidně dražší, než 250 Kč) Angosturu, ideálně za tuzemské poštovné.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Nechápu otázku. Chceš tip na levnou Angosturu? Já ji mám z Argentiny za 250 korun a vydrží až do smrti.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam