• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    UNREALONE: Abych se konečně dostal k odpovědi: ve Schottlandu jsem byl už dvakrát (naposledy teď v dubnu) a celkem navštívil tyto destilerky:

    - Deanston
    - Talisker
    - Clynelish
    - Highland Park
    - Benromach
    - Glenmorangie
    - Aberlour
    - Oban (ta byla v době mé návštěvy zavřená, je otevřená jen tuším od května do září)

    Vysloveně stály za to Talisker, i když mi nechutná, Highland Park (jedna z nejlepších whisek, co jsem měl), Aberlour (taktéž), Glenmorangie (mají tam velikej výběr a ochutnávku) a Benromach. Naopak slabší byl Deanston (malinká) a Clynelish (nejslabší destilerka, byl otevřenej jen shop).

    Ten větší z tripů vypadal takhle (půjčení auta na dva týdny, ve dvou celkem 30 tisíc na osobu total) a fotky z něj najdeš tady. Menší ještě nemám udělanej, ale vypadal takhle (podobný, avšak na osm dní, á 20 tisíc na osobu). Je to krásná země a krajina a chci se tam ještě vrátit, v těch kopcích je hroznej klid. Lze tam trekovat, jezdit autem, stanovat, spát v hotelech, chlastat, všechno, co si člověk může přát. Ze všeho nejvíc se mi líbily asi ostrovy, zejména Shetlandy, bylo tam zvláštní, tmavěmodrý nebe. Ještě se tam chci vrátit, i když dřív zkusím asi Bretaň.















    STQ
    STQ --- ---
    UNREALONE: no tak zalezi jestli tam chces chodit po horach nebo bejt turista nebo co?
    UNREALONE
    UNREALONE --- ---
    ahoj, přemýšlím že bych zajel do Skotska na výlet

    doporučili byste zajímavou destinaci? asi jsem se tam chtěl podívat už dlouho, ale teď když jsem objevil kouzlo single malt, tak mám o důvod víc :-) takže by mě zajímala jak hezká příroda, tak dobrá whisky...koukal jsem trochu na mapu, ale zatím z toho nejsem moudrej...radši bych se vyhnul těm hlavním turistickejm senzacím typu Loch Ness...

    googlit umim, ale zajímá mě jestli někdo může hodit vlastní zkušenost dík
    VONTRIX
    VONTRIX --- ---
    Musim se podelit - na trajektu do Estonska jsem koupil z 35eur/1l v akci na test Glen Garioch 12yo nefiltrovana a musim rici, ze jsem si pochutnal. 48% a pritom prijemna. Zacinam ujizdet na nefiltrovanych whisky (posledni to byla Glelivet Nadurra).
    Mate nejake tipy na nefiltrovane?
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    BRUKEV: Předváděčka byla v pohodě, nicméně ze třech značek a sedmi vzorků mě zaujaly jen dva a to oba dvacetileté :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ted jsem tam byl a je to bida.
    EARL
    EARL --- ---
    zhruba za mesic se chystam na par dni do edinburghu - mate nejaky tipy na destilarny v blizkem okoli? fundovana prohlidka a jeste fundovanejsi ochutnavka vitana. z posledni navstevy zhruba pred 15 lety si pamatuju jenom nejaky muzeum whisky primo v edinburghu, ale tam nas jako nezletily nepustili ani do kramku... ja bych nejradsi do glenlivet, ale je to docela daleko... dik
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Tak ono těch překlepů tam mají více, ale jde o ten chlast a ne sloh, že ano...doufám ovšem, že prezentace alkoholu bude již bez problémů a hlavně jsem zvědav na ty ceny, bo minimálně jednu flašku určitě koupím.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Pohotění!
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Tak at nezvete jen na whisky a ve velkoměstech...


    Vážení zákazníci,

    zveme Vás na ochutnávku kostarických, kolumbijských a dominikánských rumů, které najdete v naší nabídce. Čeká Vás představení značek Atlantico, Centenario a Ron Medellin, včetně jejich variant.
    Degustace rumů se uskuteční 27.6. 2012 v Drink, Cocktail & Wine Baru KUKU, Na Příkopě 797, Vsetín od 20:00.

    Cena vstupenky je 190,- Kč. V ceně 9 vzorků rumů, pohoštění.
    Účastníci akce mají možnost nakoupit prezentované rumy za zvýhodněných cen.
    Vstupenky můžete objednávat na e-mailu info@gastroklub.cz.
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    A do třetice všeho dobrého.

    Pokud máte rádi whisky z Glenmorangie, doporučuji tuhle ochutnávku, která proběhne už teď, 20. června.

    Whiskoteka.cz - Whiskoteka.cz - skotské whisky single malt - prezentace a ochutnávky - nevšední zážitek
    http://www.whiskoteka.cz/plan-akci/32-3.html
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    Udělám spam ještě tady. Z poslední ochutnávky, kterou jsme dělali minulý týden, vznikla moc hezká reportáž plná chutí a vůní. Docela by mě zajímalo, jestli ty chutě a vůně poznáváte též :-)

    Když parfémový cvok degustuje whisky… aneb Řízená degustace na téma „Co dokáže dřevo“ | U dvou Verunek
    http://www.udvouverunek.cz.locutus.blueboard.cz/2012/06/16/kdyz-parfemovy-cvok-degustuje-whisky-aneb-rizena-degustace-na-tema-co-dokaze-drevo/
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    WILDENBURY_SQ: Hmmm.... Tak to si nepamatuju :D Co si nepamatuju, to se nestalo :-)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MAZDA: Rikal jsi, ze mas doma par kartáčů Lapha QC a kazdemu posles lahvinku :)
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    Na ochutnávce minulou středu s whiskoteka.cz jsem někomu něco sliboval, že sem dám. Ale co? To jsem už zapomněl :(
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    GOSHEWAN: proletěl jsem namátkou asi pět rumů a whiskey, ceny jsou obdobné jako v jiných obchodech, takže bych se toho nebál. Prostě mají lepší cenu.
    GOSHEWAN
    GOSHEWAN --- ---
    Panove, dnes jsem ochutnal 17 yo Glengoyne a jakozto "zacatecnika" me nadchla. V mych oblibenych obchodech ji nemaji, avsak nasel jsem ji jako nejlevnejsi zde: http://www.idrinks.cz/skotsko/glengoyne-17-years-old-single-malt-whisky-1l-40--/

    Otazka na vas - je tato cena realna, kdyz vsude jinde stoji o 400,- vic? Samotna stranka ve me moc duvery nevzbuzuje, na druhou stranu i za tuhle cenu by to bylo nejvic co bych doposud za lahev dal.
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MACHALIK: Víme, pane Lónemane, vsak to byl jeden z podnětů... :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    WILDENBURY_SQ: Měl jsem ji a recenzoval jsem ji tu. Jsem zvědavej na tvoje dojmy.
    KOCOUREK
    KOCOUREK --- ---
    WILDENBURY_SQ:
    Napiš jaká byla, nemám na ni odvahu, kupuji klasiku nebo Quarter Cask 48% a ta je sice dražší než 10y, ale mnohem lepší. CS kupuji zatím pouze Abdulláha :) Na Laphroaig nemám odvahu .
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Laphroaig 10 y.o Cask Strength - Laphroaig - Skotsko, ostrov Islay - Skotská-whisky.cz
    http://www.skotska-whisky.cz/skotsko-ostrov-islay/laphroaig/laphroaig-10-y-o-cask-strength.html

    Asi zkusim teda, navic je na ni 10% sleva. Prida se nekdo / chce nekdo neco z tohodle webu? Vsichni zasobeni?
    STQ
    STQ --- ---
    ja karafu mam, z Almi Decoru, krasnou, brousenou, akorat ji nepouzivam protoze toho mam 1) rozpityho hodne 2) je to neprakticky furt neco nekam prelejvat. navic kdyz uz tam neco naleju tak stejne vzdycky zapomenu co to bylo :)))
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam