• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    STQ
    STQ --- ---
    BRUKEV: covece koukam ze si tu davas stejny kolecko co ja pred rokem nebo dvema :))
    takze: Ardbegy jsou si vsechny podobny, i ty drazsi. Fakt. Usetri si tech par tisic a zkus radsi neco jinyho. Mel jsem krom toho 10yo
    Ardbeg Corryvreckan : Buy Online - The Whisky Exchange
    http://www.thewhiskyexchange.com/P-10767.aspx
    i http://www.thewhiskyexchange.com/P-114.aspx
    a s odstupem v tom zadnej zasadni rozdil neshledavam, komplexnejsi to urcite nijak zasadne neni, akorat silnejsi, takze si reknes 'kurva to je ale kourovy, ted sem teda velkej chlap ze todle muzu pit' :)))
    Laphroig mi taky nechutna, stejne tak Lagavulin, ale Bowmoru tu mam asi 6 flasek. Je daleko jemnejsi, kour tam je furt cejtit ale je daleko sofistikovanejsi nez Ardbeg. Jestlis ho jeste nezkousel, tak bych ti doporucil (Machalik promine :)) http://skotska-whisky.pozitek.cz/...o-darkest.html - coz je porad relativne dostupny piti ktery ti ukaze ze kour nemusi bejt akorat silnej, ale muze bejt i chytrej.
    Ja to ted mam doma furt lahev toho 10yo Ardbegu, par lahvi ruznejch Bowmore, japonskou Yoichi a obcas ozkousim neco novyho, ale todle je stalice...
    UNREALONE
    UNREALONE --- ---
    BRUKEV: mmm to zní dobře... koukám že hodnocení docela vysoko...
    Ardbeg Uigeadail - Whiskey Reviews & Ratings, For Peat Sake!
    http://www.forpeatsake.com/Ardbeg/Ardbeg+Uigeadail
    Ardbeg Uigeadail 54.2%
    http://www.whiskymag.com/whisky/brand/ardbeg/whisky1773.html

    Vždycky když čtu ty tasting notes tak si říkám kam na to ty lidi choděj :-)

    Člověk musí asi ochutnat sám, ale pro orientaci imho dobrý.
    Pročetl jsem si knížku Malt whisky companion od Michaela Jacksona (ne tamtoho :-) ) a je to docela zajímavý. Je tam nejaký povídání a pak hodně tasting notes a představení palíren.
    Na whiskymagu maj opsaný ty jeho hodnocení.
    UNREALONE
    UNREALONE --- ---
    BRUKEV: no je to trochu extrém no, ale chtěl jsem to zkusit :-)

    Ještě mám Lagavulin 16y a tam je taky ta kouřovost a rašelina (asi :-)), ale není to takovej kopanec :-)
    Počítám že mi ten Laphroaig vydrží déle než ty ostatní...
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    UNREALONE: na mě to už je moc silné, nejede mi to. Ani samotný Laphr mi nijak moc nejede. měl jsem láhev Arbegu,ta mi naopak chutnala moc. Jaké jsou jiné verze Ardbegu, zkoušel jste někdo?
    Konkrétně mě zajímá tato verze http://www.gastroklub.cz/detail/ardbeg-uigeadail-0-7-l-wh9842-1/.
    UNREALONE
    UNREALONE --- ---
    tak Laphroaigh 10y cask strength je fakt nářez...ještě nevím jestli je lepší s vodou nebo bez...přímo výrobce to doporučuje, ale zatím se spíš bojím že to tím zkazím...

    je to trochu náročnější než jiné whisky, ale asi mi bude chutnat :-)
    UNREALONE
    UNREALONE --- ---
    STQ: No prostě bych se chtěl podívat na nějaký pěkný místo, klidně i po horách, něco projít, spíš se vyhnout velkejm městům a profláklejm turistickejm atrakcím...a taky se třeba podívat někam do palírny, ochutnat whisky... :-)
    Ještě jsem tam nebyl a ani nemám načteno kam bych konkrétně jel - Skotsko je docela velký :-)
    STQ
    STQ --- ---
    UNREALONE: no tak zalezi jestli tam chces chodit po horach nebo bejt turista nebo co?
    UNREALONE
    UNREALONE --- ---
    Nedávno jsem kupoval kámošovi k narozkám "nějakou whisky"...nechal jsem si poradit...dle ceny a dokonce mi něco dali ochutnat...nějakej bourbon čico...
    Prodavač se rozvášnil o single maltech a tak pěkně o tom vyprávěl, tak jsem si řekl že bych to taky mohl zkusit...třeba není všechno takovej patok jako ty "obyč" Tullamore a jim podobné bez chuti co jen pálí v krku...

    Zatím jsem zkusil Aberlour 10y a Lagavulin 16y...a začalo mi to hrozně chutnat...všechny ty chutě, dochutě, vůně...je to zážitek, každá flaška nové dobrodružství...jen kdyby to bylo kapku levnější :-)

    Teď se chystám na Laphroaig 10y Cask Strength, tak jsem na to "peat monster" zvědavej :-)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Byl jsem tam dvakrat. Je to krasa.
    UNREALONE
    UNREALONE --- ---
    ahoj, přemýšlím že bych zajel do Skotska na výlet

    doporučili byste zajímavou destinaci? asi jsem se tam chtěl podívat už dlouho, ale teď když jsem objevil kouzlo single malt, tak mám o důvod víc :-) takže by mě zajímala jak hezká příroda, tak dobrá whisky...koukal jsem trochu na mapu, ale zatím z toho nejsem moudrej...radši bych se vyhnul těm hlavním turistickejm senzacím typu Loch Ness...

    googlit umim, ale zajímá mě jestli někdo může hodit vlastní zkušenost dík
    VONTRIX
    VONTRIX --- ---
    Musim se podelit - na trajektu do Estonska jsem koupil z 35eur/1l v akci na test Glen Garioch 12yo nefiltrovana a musim rici, ze jsem si pochutnal. 48% a pritom prijemna. Zacinam ujizdet na nefiltrovanych whisky (posledni to byla Glelivet Nadurra).
    Mate nejake tipy na nefiltrovane?
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    BRUKEV: Předváděčka byla v pohodě, nicméně ze třech značek a sedmi vzorků mě zaujaly jen dva a to oba dvacetileté :)
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Ted jsem tam byl a je to bida.
    EARL
    EARL --- ---
    zhruba za mesic se chystam na par dni do edinburghu - mate nejaky tipy na destilarny v blizkem okoli? fundovana prohlidka a jeste fundovanejsi ochutnavka vitana. z posledni navstevy zhruba pred 15 lety si pamatuju jenom nejaky muzeum whisky primo v edinburghu, ale tam nas jako nezletily nepustili ani do kramku... ja bych nejradsi do glenlivet, ale je to docela daleko... dik
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Tak ono těch překlepů tam mají více, ale jde o ten chlast a ne sloh, že ano...doufám ovšem, že prezentace alkoholu bude již bez problémů a hlavně jsem zvědav na ty ceny, bo minimálně jednu flašku určitě koupím.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Pohotění!
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    Tak at nezvete jen na whisky a ve velkoměstech...


    Vážení zákazníci,

    zveme Vás na ochutnávku kostarických, kolumbijských a dominikánských rumů, které najdete v naší nabídce. Čeká Vás představení značek Atlantico, Centenario a Ron Medellin, včetně jejich variant.
    Degustace rumů se uskuteční 27.6. 2012 v Drink, Cocktail & Wine Baru KUKU, Na Příkopě 797, Vsetín od 20:00.

    Cena vstupenky je 190,- Kč. V ceně 9 vzorků rumů, pohoštění.
    Účastníci akce mají možnost nakoupit prezentované rumy za zvýhodněných cen.
    Vstupenky můžete objednávat na e-mailu info@gastroklub.cz.
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    A do třetice všeho dobrého.

    Pokud máte rádi whisky z Glenmorangie, doporučuji tuhle ochutnávku, která proběhne už teď, 20. června.

    Whiskoteka.cz - Whiskoteka.cz - skotské whisky single malt - prezentace a ochutnávky - nevšední zážitek
    http://www.whiskoteka.cz/plan-akci/32-3.html
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    Udělám spam ještě tady. Z poslední ochutnávky, kterou jsme dělali minulý týden, vznikla moc hezká reportáž plná chutí a vůní. Docela by mě zajímalo, jestli ty chutě a vůně poznáváte též :-)

    Když parfémový cvok degustuje whisky… aneb Řízená degustace na téma „Co dokáže dřevo“ | U dvou Verunek
    http://www.udvouverunek.cz.locutus.blueboard.cz/2012/06/16/kdyz-parfemovy-cvok-degustuje-whisky-aneb-rizena-degustace-na-tema-co-dokaze-drevo/
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    WILDENBURY_SQ: Hmmm.... Tak to si nepamatuju :D Co si nepamatuju, to se nestalo :-)
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    MAZDA: Rikal jsi, ze mas doma par kartáčů Lapha QC a kazdemu posles lahvinku :)
    MAZDA
    MAZDA --- ---
    Na ochutnávce minulou středu s whiskoteka.cz jsem někomu něco sliboval, že sem dám. Ale co? To jsem už zapomněl :(
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    GOSHEWAN: proletěl jsem namátkou asi pět rumů a whiskey, ceny jsou obdobné jako v jiných obchodech, takže bych se toho nebál. Prostě mají lepší cenu.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam