• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    MACHALIK: OK... 6 skleniček by se vejít mohlo. Pak bychom se mohli domluvit, že bychom vzali jedno balení a rozdělili si ho. Víc než jedno balení do báglu nedostanu (na úkor lahví whisky)

    Ale co se týče HP 25y, to byla jediná, co jsem zatím z HP pil. A ta mě moc neoslovila. Přišla mi taková mdlá, bez větší chuti. Ale je pravda, nejsem až takový znalec (tak na úrovni běžných singlovek, nejlépe z Islay). Třeba by mladší byla pro mě lepší.
    Někde jsem četl, že whisky je nejlepší mezi 12-18y, pak se část chutí pomalu vytrácí (a nebo zjemňuje, záleží na úhlu pohledu 8-)).
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    GALENIUS: Oni už je prodávají přes net!!! Mi se je léta nedařilo přesvědčit, aby mi je poslali, protože na netu je ofiko neměli.

    Tyto to jsou: http://www.highlandpark.co.uk/shop/detail.asp?pid=747201

    Krtečci. 2,50 GBP/kus.

    Ještě jsou moc pěkný tyto: http://www.highlandpark.co.uk/shop/detail.asp?pid=747159


    Hele, zatím to nijak nehroťme, ačkoli předávka by bylo to poslední, co by byl problém. Hlavně si tam kup nějakou slušnou whisku! HP 25 byla pořád jedna z nejlepších mýho života.
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    MACHALIK: To záleží na mnoha věcech.
    Jak budeme mít narvané tašky, aby se to nerozbilo. Ale pokud se vejde, určitě by to šlo. Jediný problém, jsem z Pardubic, takže trochu blbé předání...
    Které to jsou? Jsou tam dvoje.
    http://www.highlandpark.co.uk/shop/
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    GALENIUS: HP je úžasnej, Scapa not so much. Kup si v palírně HP ty jejich skleničky!!! Ty malý boubelaný - - - nekoupil bys mně pár skleniček? Jsou to nejlepší skleničky na whisky na světě a stojí 2 libry kus.
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    Zkoušeli jste někdy whisky Scapa?
    O prázdninách jedeme na Orkneje, zjišťoval jsem, co tam je za palírny, a Highland Park a Scapa.
    FRENZY_
    FRENZY_ --- ---
    WILDENBURY_SQ: Benromach...mmm, včera jsem měl Benromach Origins a chutnala převelice...
    MOMENT
    MOMENT --- ---
    MACHALIK: jaky giny?
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Já si teď z USA dovezl dva nový giny, mám teď doma pět různejch (a dvě whisky), život je fajn. Zajímala by někoho knížka o koktejlech? Sehnal jsem Wondrichovo Imbibe...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Benromach peat smoke - skvělý pití, pepřový! Fakt to štípe na jazyku a to mě baví. Za rozumnou cenu. Můj nový favorit.

    Ledaig single malt - Z Tobermory je vsechno dobry. Tenhle Ledaig je z mladsich a "svezich" (pokud se tak zkvasene spalene pneumatiky daji nazvat) maltu, opet priznivy pomer cena vykon.

    Dopracoval jsem se k tomu, ze tyhle "brutalni" whisky je lepsi pocucavat po panacich, zmrskat se tim je asi opravdu zbytecne drahy a neni to kdovijaky zazitek (po tretim panaku se z toho stava default kořalka a probuzeni se spalenou pneumatikou v hrdle a na jazyku je nic moc. Vseho s mirou...)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    EKONOM: Podívejte se, jak se připravuje český koktejl Charisma z baru Cloud 9 | life.ihned.cz - Jídlo
    http://life.ihned.cz/jidlo/c1-61189160-bar-koktejl-ekonom-napoje


    Sice to vyznívá spíše jako PR článek než jako nějaká solidní investigativní sondáž, nicméně stejně bych si tam někdy rád zašel. Obzvláště když je mezi 18. a 21. hodinou možná neomezená konzumace všech deseti originálních signature koktejlů jen za 690 Kč.. a to dokonce včetně konzumace mattonky..
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    DAVIDO: Ber to tak, jsou lidi, kteří mají rádi Islay možná víc než zbytek celého Skotska.
    Mám rád i základní Laphroaig, chutná mi. Mám rád Ardbeg, mám rád Caol Ila i Lagavulin.
    Pokud ty ne, tvůj problém.
    Já ti tvoji rozmrazovací kapalinu taky nehaním, každý má své chutě.


    HERR_FLICK: Laphroaig 10y CS mám doma taky. Ale nějak jsem jí na chuť nepřišel. Z Laphroaig je nejlepší asi Quater Cask nebo Tripple Wood
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    DAVIDO: Seš znalec, ještě o něco se poděl. Tabasco pálí jak leteckej benzín? Koncerty moc nahlas? Radši si vyhoníš než by sis zašukal? Pojď do nás.
    HERR_FLICK
    HERR_FLICK --- ---
    DAVIDO: laphroaig quarter cask je pro me nejlevnejsi lahev, po ktery se muzu fakt utlouct

    docela bych rad vedel, ktera lahev pod litr ti prijde vyznamne lepsi nez tenhle dle tebe fridex z islay za necelejch 9 kil, velmi rad si rozsirim obzory

    jinak laphroaig 10y.o. CS uz pro me za ty penize uplne nestoji, v jeho cene sou pro me lepsi kusy
    DAVIDO
    DAVIDO --- ---
    LAAZI: Ne nezkousel. Ale lidi co pijou Laphroaig to podle me muzou zkusit bez vetsiho rizika. Pak dej kdyztak vedet jestli v tom byl vubec nejakej rozdil.
    LAAZI
    LAAZI --- ---
    DAVIDO: Jak vis, jak chutna odmrazovaci kapalina? Zkousels to?
    DAVIDO
    DAVIDO --- ---
    LAAZI: No ja to pit nebudu, jenom jsem se ti snazil najit chutovej ekvivalent.
    LAAZI
    LAAZI --- ---
    Ok nasel jsem nejake na http://vinoteka.dios.cz/, zrejme batche 0-2, asi lepsi nez dratem do oka.

    DAVIDO: Tak hodne stesti.
    DAVIDO
    DAVIDO --- ---
    LAAZI: To nevim, ale vim kde prodavaj dobrou odmrazovaci kapalinu.
    LAAZI
    LAAZI --- ---
    Pls da se v .CZ koupit Laphroaig CS ? Jakoze ve vsech ceskejch eshopech, co sem nasel, meli ten 003 batch, ale ten uz maj vsude vyprodanej a nic dalsiho nemuzu najit.
    Jakoze 005 batch se da koupit na www.laphroaig.com, ale postovny je 26 liber -.-
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    ADMIX: Včera jsem si objednal jacka v baru. Kolega portugalec znalecky pokýval hlavou a pochválil mě za můj kvalitní scotch vkus.
    ADMIX
    ADMIX --- ---
    Trochu odborneho humoru :)

    My friend went to Scotland, I asked him to buy a bottle of whiskey for me, this is what he bought...
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam