• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    PINGVINS: Není to odpověď na tvou otázku, ale mám teď doma Macallan 15 yo a není to dobrý. Za 100 USD nebo i 100 GBP, za který se dá sehnat, je to absurdně slabá whisky, myslím chuťově. Tato značka, stejně jako v mých očích třeba Glenmorangie nebo Glenfiddich, je přeceněná a má především vymakanej marketing.
    PINGVINS
    PINGVINS --- ---
    Pil už jste někdo ty nové Macallany? (amber, sienna, ruby) Je tam velký rozdíl např. oproti sherry casku 12yo? Díky

    ADMIX
    ADMIX --- ---
    JOPS: zde vzdy skladem :)

    Degustační whisky sklenka 'Glencairn' - Sklo - Doplňky - Skotská-whisky.cz
    http://www.skotska-whisky.cz/doplnky/sklo/degustacni-whisky-sklenka-glencairn.html
    PINGVINS
    PINGVINS --- ---
    v práci by se něco našlo...

    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    JOPS: Úplně kdekoli, jsou to nejběžnější skleničky. Výrobce je http://www.glencairn.co.uk/
    JOPS
    JOPS --- ---
    hoj,

    netusite, kde by se daly sehnat tyto sklenicky ?


    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    MACHALIK: Tak se slunečníma brejlema mám problém - nosím normální, takže trochu blbý. Ale seženu si nějaký klipsy přes ně.
    Shetlandy možná někdy časem, v rámci tohoto zájezdu v nabídce nejsou.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    GALENIUS: Abyste se tam nenudili - doporučil bych aspoň výlet na Shetlandy, ty mě zaujaly víc, hlavně tím nebem. Na Orknejích strašně fouká. Pořád! Strašně!! Vemte si sluneční brejle, jinak vám oschnou oči :)
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    MACHALIK: V pohodě. Nějak to domluvíme před odjezdem.
    Jo, v červenci. Původně jsme chtěli do Skotska, ale vyhlídnutý zájezd se jednak nejede, jednak jsme zjistili, že je to pouze do stanů + "v kempech bývá většinou hygienické zařízení". Tak jsme hledali dál a našli čistě Orkneje. Skotsko dáme někdy jindy.
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    GALENIUS: Jasan. Sám už mám čtyři sklenky, takže bych buď potřeboval dvě (kdybych někdy rozbil) nebo čtyři (vytvořit dvě sady). Rozhodně bychom to neměli rozdělovat tři a tři :)

    Zajímavý, že ti nechutnala. Za mě byla úplně luxusní.
    Jedeš v létě?
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    MOMENT: Jo vidíš, na tebe jsem zapomněl. Momentálně mám texaskej Waterloo Gin (dvakrát jsem se potkal s majitelem destilerky, ten gin je skvělej!!! A stojí 20 dolarů.). Pak fenomenální, fe-no-me-nál-ní Fifty Pounds gin. Pak tady z Manea koupenej Haswell, kterej jsem ještě neotevřel. No a samozřejmě levnej Greenals z Makra - na to domácí chlastání.

    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    MACHALIK: OK... 6 skleniček by se vejít mohlo. Pak bychom se mohli domluvit, že bychom vzali jedno balení a rozdělili si ho. Víc než jedno balení do báglu nedostanu (na úkor lahví whisky)

    Ale co se týče HP 25y, to byla jediná, co jsem zatím z HP pil. A ta mě moc neoslovila. Přišla mi taková mdlá, bez větší chuti. Ale je pravda, nejsem až takový znalec (tak na úrovni běžných singlovek, nejlépe z Islay). Třeba by mladší byla pro mě lepší.
    Někde jsem četl, že whisky je nejlepší mezi 12-18y, pak se část chutí pomalu vytrácí (a nebo zjemňuje, záleží na úhlu pohledu 8-)).
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    GALENIUS: Oni už je prodávají přes net!!! Mi se je léta nedařilo přesvědčit, aby mi je poslali, protože na netu je ofiko neměli.

    Tyto to jsou: http://www.highlandpark.co.uk/shop/detail.asp?pid=747201

    Krtečci. 2,50 GBP/kus.

    Ještě jsou moc pěkný tyto: http://www.highlandpark.co.uk/shop/detail.asp?pid=747159


    Hele, zatím to nijak nehroťme, ačkoli předávka by bylo to poslední, co by byl problém. Hlavně si tam kup nějakou slušnou whisku! HP 25 byla pořád jedna z nejlepších mýho života.
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    MACHALIK: To záleží na mnoha věcech.
    Jak budeme mít narvané tašky, aby se to nerozbilo. Ale pokud se vejde, určitě by to šlo. Jediný problém, jsem z Pardubic, takže trochu blbé předání...
    Které to jsou? Jsou tam dvoje.
    http://www.highlandpark.co.uk/shop/
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    GALENIUS: HP je úžasnej, Scapa not so much. Kup si v palírně HP ty jejich skleničky!!! Ty malý boubelaný - - - nekoupil bys mně pár skleniček? Jsou to nejlepší skleničky na whisky na světě a stojí 2 libry kus.
    GALENIUS
    GALENIUS --- ---
    Zkoušeli jste někdy whisky Scapa?
    O prázdninách jedeme na Orkneje, zjišťoval jsem, co tam je za palírny, a Highland Park a Scapa.
    FRENZY_
    FRENZY_ --- ---
    WILDENBURY_SQ: Benromach...mmm, včera jsem měl Benromach Origins a chutnala převelice...
    MOMENT
    MOMENT --- ---
    MACHALIK: jaky giny?
    MACHALIK
    MACHALIK --- ---
    Já si teď z USA dovezl dva nový giny, mám teď doma pět různejch (a dvě whisky), život je fajn. Zajímala by někoho knížka o koktejlech? Sehnal jsem Wondrichovo Imbibe...
    WILDENBURY_SQ
    WILDENBURY_SQ --- ---
    Benromach peat smoke - skvělý pití, pepřový! Fakt to štípe na jazyku a to mě baví. Za rozumnou cenu. Můj nový favorit.

    Ledaig single malt - Z Tobermory je vsechno dobry. Tenhle Ledaig je z mladsich a "svezich" (pokud se tak zkvasene spalene pneumatiky daji nazvat) maltu, opet priznivy pomer cena vykon.

    Dopracoval jsem se k tomu, ze tyhle "brutalni" whisky je lepsi pocucavat po panacich, zmrskat se tim je asi opravdu zbytecne drahy a neni to kdovijaky zazitek (po tretim panaku se z toho stava default kořalka a probuzeni se spalenou pneumatikou v hrdle a na jazyku je nic moc. Vseho s mirou...)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    EKONOM: Podívejte se, jak se připravuje český koktejl Charisma z baru Cloud 9 | life.ihned.cz - Jídlo
    http://life.ihned.cz/jidlo/c1-61189160-bar-koktejl-ekonom-napoje


    Sice to vyznívá spíše jako PR článek než jako nějaká solidní investigativní sondáž, nicméně stejně bych si tam někdy rád zašel. Obzvláště když je mezi 18. a 21. hodinou možná neomezená konzumace všech deseti originálních signature koktejlů jen za 690 Kč.. a to dokonce včetně konzumace mattonky..
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam