• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.


    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    MATEJICEKKK: Jednoduše, Springbank is the new Macallan. ;) Nevím, jestli je to investičně či spíše na chlastání, ale jakékoli lahvování od téhle palírny poslední rok dva mizí kosmickou rychlostí a stejně tak roste i jejich cena. Ono se při očním objemu jejich produkce a celosvětové poptávce vlastně ani není moc čemu divit (třebas na rok 2020 bylo plánováno 280 tisíc litrů čistého alkoholu, nicméně kvůli corona viru to pravděpodobně nebyla ani polovina, přičemž maximálně kapacita palírny je 750 tisíc litrů). My teď kupodivu v Angels' Share Springbank 10yo sice opět máme, ale jak dlouho nám tam vydrží, těžko říct...
    MATEJICEKKK
    MATEJICEKKK --- ---
    Včera meli na Bestdrink chvili skladem Springbank 10 a 15. Nez jsem to sem stacil napsat, tak to bylo pryc. Jak je mozny ze je to tak nedostatkovy zbozi?
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Tak ještě čistě pro zajímavost, podařilo se mi získat výsledky té slepé degustace Whisky shopu. Výsledky mluví za vše. Dlužno podotknout, že whisky Trebitch - ve srovnání s ostatními - rozhodně nepřidává ani to ředění na úplné zákonné minimum.

    1. místo (srdíčko) Old Well whisky Aged in Bourbon and Pineau des Charentes Barrels 51,9% - 110 bodů
    2. místo (tečka) Gold Cock 10YO 49,2% - 88 bodů
    3. místo (kolečko) Old Well whisky Aged in Laphroaig Quarter Cask Barrels 46,3% - 86 bodů
    4. místo (křížek) Gold Cock Peated 49,2% - 79 bodů
    5. místo (čtverec) Lafayette asi 24 měsíců 46% - 61 bodů
    6. místo (trojúhelník) King Barley Virgin Oak 46% - 58 bodů
    7. místo (sluníčko) Trebitsch 6y 40% - 52 bodů
    20 lidí
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    STEPNI_VLK: Napadlo me to, kdyz jsem koukal na ten 10y :)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    KAKIHARA: Scarabus patří pod nezávislou stáčírnu Hunter Laing's, kteří na Islay postavili zatím poslední palírnu Ardnahoe, ale rozhodně to nechápej tak, že v té lahvi je produkt právě z téhle palírny. ;) Na jejich vlastní si ještě pár let počkáme...
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    XCIDER: Tos videls imo 10y. Ja bral zaklad v obskurne pojmenovanym shopu fajnkos.cz za 858. Tusim ze jedou jen Plzen a Prahu (kdyz nepocitam kuryrni sluzby). Ale jinak krome brněnskýho Manea mi prijde ze fajnkos.cz má celkem slusny ceny u urcitejch flašek.
    XCIDER
    XCIDER --- ---
    KAKIHARA: ze zvedavosti na ni koukam a vidim ji jen na jednom eshopu za 14 kil. kde jsi objednaval za tech 9?
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    NEVILL: Kolem 12 stovek (a někdy i výrazně levněji) koupíš spoustu skvělé skotské, o tom žádná. Namátkou třebas Bunnahabhain 12yo, Ledaig 10yo, Clynelish 14yo, Ardmore Legacy, Arran 10yo či Arran Quarter Cask (dokonce sudová síla), Caol Ila 12yo, Highland Park 12yo, Benromach 10yo, Glenlivet 12yo "Illicit Still" či Glenmorangie 10yo. A mohl bych klidně pokračovat dál...
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    STEPNI_VLK: Díky! Já si to říkal že s těmi investičními sudy je to od nich dost odvážná akce a jestli to opravdu bude mít tu návratnost, těžko říct. Co jsem se díval na ceny, tak kolem 1200 se asi dá pořídit něco lepšího ze Skotska, třeba jak jsem si nedávno koupil dvanáctiletou Bowmore a Cragganmore, ty mi obě chutnají moc.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    NEVILL: Václav Rout o ní říká, že je to whisky znalců. Kdo ji zná, ten ji nepije. ;)

    Měl jsem kdysi, ještě ve Whiskáči, možnost ochutnat od obchoďáka a moc pitelné to za mě nebylo. Chutnalo to spíše jako bourbon, navíc šíleně dřevitý. Jako by člověk kousal dřívko od nanuku. A to to tehdy mělo jen pár let. Problém je v tom, že oni všechno strkali jen do panenského dřeva.

    Brněnský Whisky shop dělal nedávno slepou degustaci českých whisky. Celkové výsledky zatím tedy neznám, ale znám jednoho člověka, který se účastnil, a u kterého skončila Trebitch suverénně poslední.

    Suma sumárum, Trebitch je za mě jen nafouknutá marketingová bublina, nic víc. Čekám, kdy to celé splaskne a "investorům" zbydou jen oči pro pláč. Což ale samozřejmě nevylučuje, že někomu ten dřevní výluh chutnat může. ;)
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    NEVILL: Za mě moc ne. Ale jsem si vědom svých předsudkům vůči neostrovním (a českejm zejména) whisky.

    Ale ted jsem si ze zvědavosti objednal Scarabus, kterej se jako low-end netvari moc blbě. Skoro čirej, šestačtyřicet procent, chutove prej rašelina, morska sůl…jak to mam rad.
    A prej nová destilerka z Islay. Za necelejch devet kil se to tvari minimalne zajimave.
    NEVILL
    NEVILL --- ---
    Měl jsem na Facebooku reklamu na Trebitsch whisky, zkoušel jste to prosím někdo? Je to jen pěkný web a marketing nebo se to opravdu dá pít?
    RAGUPKI
    RAGUPKI --- ---
    Zdravím z Edinburghu, včera jsme zašli do takového útulného podničku, kde měli dram od 4 liber, tož jsem konečně zkusil Ledaig 10 a Mortlach 15, obé rozhodně neurazí :-) Kolega se zhrozil, když zjistil, že v českých e-shopech vyjde lahev i o fous levněji než v těch britských :-)
    FRENNET
    FRENNET --- ---
    Zdravim vsechny, da se v CR nechat vypalit whiskey?
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    Tentokrát si prostřednictvím palíren uděláme v Angels' Share okružní cestu kolem celého Skotska. Nejen, že zavítáme do různých oblastí, ale zároveň se zaměříme na historické okolnosti a další specifika výroby skotské whisky.

    Těšit se můžete na následující plnění:
    • Bladnoch 11yo 46.7% (WB166633)
    • Glenfiddich Malt Master's Edition 05/16 43% (WB90643)
    • Deanston 15yo Organic 46.3% (WB195882)
    • Arran Quarter Cask - The Bothy 56.2% (WB140149)
    • Kilchoman Saligo Bay 46% (WB195744)

    Degustace se uskuteční tento pátek 19. listopadu v 18:30 v Angels' Share. Cena za degustaci je 590 Kč, tradičně i včetně malého občerstvení. Těšíme se na vás.
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    NOIZER: to bude muset @Pather (az ji otevre), ten ji dostal k narozkam ....
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    VEEHELL: dej pak vedet, jakej je ten lagavulin 10y.. byl jsem na nej celkem zvedavej, ale nechce se mi kupovat 10y pri 43% za 2k:))
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    VEEHELL: od sousedu jsem dostal k narozkam sadu velkej sklenic a
    Ardbeg An Oa - Ratings and reviews - Whiskybase
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/189753/ardbeg-an-oa
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    STEPNI_VLK: raselina a kour to je moje :D
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    VEEHELL: Uigeadail a Lore jsou sázky na (kouřovou) jistotu. Dobrá volba.
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    blizi se vahava party tak jsem objednal nejake pitivo (neco bude darek a neco bude na after party)
    Ardbeg Uigeadail 54 % 0,7 l - topalkohol.cz
    https://www.topalkohol.cz/skotska-whisky-single-malt-ostrov-islay/ardbeg-uigeadail-0-7-l/
    https://www.topalkohol.cz/skotska-whisky-single-malt-ostrov-islay/lagavulin-10-yo-0-7-l/
    Laphroaig Lore 48 % 0,7l - topalkohol.cz
    https://www.topalkohol.cz/skotska-whisky-single-malt-ostrov-islay/laphroaig-lore-0-7l/
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam