• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    STEPNI_VLKWhisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání drinků, nejlepších ingrediencích, skle atd.
    Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
    Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, vysvětlení často používaných termínů a zkratek, pomůcku pro výběr whisky na základě síly, vůní a chutí či rady sebrané během života diskuse.
    ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat (minimálně) minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
    Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.

    Důležitá informace:
    Stepni_vlk už nadále nepracuje ani ve Whisk#y baru který neexistuje, ani v Angels' Share. Je nicméně ochoten dělat whiskové, rumové či ginové degustace, pokud by měl kdokoli zájem (zrovna nedávno spáchal jednu rumovou pro vánoční večírek jedné nejmenované firmy).
    Gastru se bude minimálně nějakou dobu vyhýbat, ale k vidění za barem Whisky festivalu v Malé Morávce bude velmi pravděpodobně i nadále. ;)
    Současně už nějaký ten pátek funguje coby Shoplink Moderator na Whiskybase. Takže pokud byste měli nějaké dotazy, můžete to zkusit...
    rozbalit záhlaví
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    1 odpověď
    SAMOUT: Ok, když bude příležitost, dám jí ještě šanci. Každopádně teď jdu v sobotu do brněnského Whisky shopu na tenhle setup:
    • Springbank 12 yo. CS, Batch 25, 57,2%
    • Springbank 15 yo, 46%
    • Springbank 18 yo, 46%
    • Longrow Red, 7 yo, 57,1%
    • Kilkerran Single Cask, 8 yo, heavily peated, 57,9%
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    Hele, Vlku, ja vim, ze ti Kilkerran Heavily Peated moc nejede (kazdy ma svoje chute, to je v poradku), ale zkus batch 10. Pokud te nezaujme, tak to neni whisky pro tebe, a muzes tohle plneni ignorovat na veky veku. Ale zkus ji, imho to je nejlepsi vydani.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    FL Vek v Plzni se vyplati sledovat, asi je nejak zadobre s Mirkou, bo kamos ted jede po D5 s aktualnim batchem Springbank 12yo CS, jinak nesehnatelnej kousek. Ale neradujte se, koupil posledni 🙂.
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    +3
    Teda jako narust cen drtive vetsiny plneni pre Vanocema je na pest. Trhnete si levou zadni smejdi, ja si pockam do ledna...

    Ale abych nebyl Ralfy, a furt si jen nestezoval na kapitalismus - Sanaig CS posouva hranici skveleho Kilchomanu jeste o rad vys. Nastesti jsem ho chytl za 1980 kc jeste v listopadu, ted to vylitlo na 2700 kc (wtf?!?!?!?!). Vune raselina, karamelky, necitrusove tropicke ovoce (mango), chut kour, raselina, grilovany banan, demorara, koreni, pomeranc s trochou toho bilyho okolo duziny. (ne horka bila cast slupky, to pod tim). Velmi doporucuju.
    BUCISOV
    BUCISOV --- ---
    RICARDERON: Díky! To jsem přesně potřeboval!
    RICARDERON
    RICARDERON --- ---
    1 odpověď+1
    hoď to na https://alkobazar.cz/. :)
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    +1
    BUCISOV: nejde o octomore celkove, ale kazda flaska je jina a me osobne moc nechutna v podstate skoro nic od 10.3:( do 8 serie vcetne to byla standardne vysoka pitelnost, 9-10. rada bylo jak co, od 11. rady celkem pruser a maloco mi jede:/ nutno podotknout, ze od 9. rady to dela nekdo jinej:)
    BUCISOV
    BUCISOV --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: Jo, já jsem si tu pročítal, že zrovna ty Octomore jsou hodně specifická chuť :)
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    BUCISOV: ani ne, dik:) zrovna 11.1 mi vubec nejela
    BUCISOV
    BUCISOV --- ---
    1 odpověď
    Ahoj, whiskey nepiju, jsem spíš na rum, ale doma mi leží už pár let tahle lahev Bruichladdich Octomore 11.1

    Neměl by o ni někdo zájem? Já to bohužel neocením a teď před Vánoci by se mi hodil cash.

    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    NOIZER: ... zkusime nezapomenout, obvykle dycky jeden z nas zve jeste nekoho, ale prozatim (posledni tri navstevy, to bylo jen o nas dvou)....
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    1 odpověď
    VEEHELL: dejte vedet, az se nekdy budete chystat zas, rad bych vas poznal osobne taky:)
    VEEHELL
    VEEHELL --- ---
    1 odpověď+3
    ... Pri posledni navsteve J.Veze, jsme s kamarydem Patherem ochutnali
    Bunnahabhain Stiùireadair - Ratings and reviews - Whiskybase
    https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/96989/bunnahabhain-stiireadair

    Az, tak, ze jsem si pak pri odchodu koupil. A behem tri dnu s prateli vypil. :D
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    STEPNI_VLK: jj, on tam byl i Martin (někde), Angel's share mě u nich minul.
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    1 odpověď+1
    M4Y4: Byls tam s Víťou, ne? V tom případě mi bylo ctí. Nenapadlo by mě ani omylem, že jsi také na NYXu. Ale tak na tom není nic divného - na čele to napsané nemáme. Každopádně pro příště už vím. ;)

    Já se potkával s klukama z Hedonism Spirit pravidelně v Angels' Share, kde mívali svoje degustace. Ale tam tys asi nikdy nebyl. Nebo se pletu?
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    1 odpověď
    STEPNI_VLK: jj, s brýlema jsem tam byl já a asi teda jo :)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    1 odpověď
    M4Y4: S brýlema, jestli si dobře pamatuju? :) To tys mi naléval tu schovanou Glenglassaugh? :))
    M4Y4
    M4Y4 --- ---
    1 odpověď
    Já tam byl, na stánku Hedonism Spirits, tak pokud jste se tam stavili, třeba jsme se tam potkali.)
    STEPNI_VLK
    STEPNI_VLK --- ---
    +1
    Rád jsem na WLP poznal ID Noizer a Samout osobně. ;) Možná jsem tam nevědomky potkal i někoho dalšího z NYXu, nicméně nikdo další už se mi nepřiznal. :)

    SAMOUT: Opět se - takřka klasicky - neshodneme. :) Benromach 10yo je parádní lehčí kouřovka s výrazným vlivem ex-sherry sudů, navíc za relativně rozumný peníz. Mimoto je z ní naprosto geniální old fashioned. A 15yo je ještě o chlup míň kouřová, ale zato komplexnější v chutí, a samozřejmě též parádní záležitost. Obě dvě jsou sice furt ještě filtrované za studena, ale i přesto je mohu jen a pouze doporučit...
    NOIZER
    NOIZER --- ---
    a kdo nesel na WLP nebo uz je doma (ehm:), tak tady je OSWAs winners live announcement: https://www.youtube.com/watch?v=izhXUlvDwuI
    SAMOUT
    SAMOUT --- ---
    1 odpověď
    NOIZER: Mne Benromachy pod 50% moc neoslovujou... I spoustou pidi opevovanej 15 mi prijde takovej nanicovatej. Sudovky jsou uplne jina liga, to je famozni piti (ted posledni 2014 je obzvlaste vydareny plneni, doporucuju).
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam