SVA:spatna stravitelnost lilkovitych je vyjmka potvrzujici pravidlo jsem chtela rist vlastne:)

SCHWEPZ: jo jasne pohanku tady dovezli treba turci, ale jde o nepůvodní zeleninu a ovoce, kterou jsme si nezvykly travit bez komplikace ani za ty leta... kdyz to vemu globalne... dost lidi kolem mne ma problem budto s paprikou ci rajcaty, slysela jsem i o okurkach, no a brambory? jde o skladovani, cerstvost, pripravu(vareni jeste v poho, pri smazeni se solanin nevyvari vsak), takze v MB se vylucuje, ale zas je to dost kontraverzni, kdyz vidim ty bramboraky v tech MB kucharkach....

RAPAL: jo o jedovatých klících sem také slyšel. my je skladuje ve suchu a temnu a jsou dlouho tvrdé a dobré (z našeho políčka). mám je orpavdu rád, chutnají mi na X způsobu, ale čekal jsem že nebudou s MB v uplné harmoii :-) tak se ptám jako moc to sem nepatří :-)
SVA: pěstují se tu už cca 300 let, ale je dost možné že je trávíme hůře než třeba rýži. nevím jak dlouho se sem dováží pro majoritu rýže, ale typnul bych ne dél než 150let. ale je to jiný typ potrva že. ale nepůvodní. kažopádně třeba taková kaše z brambor, nebo vařený brmabor je snad celkem dietní, ne?

SCHWEPZ: odpovím narychlo bez podkladů - problém je v nevhodných,prý až snad jedovatých látkách vznikající při skladování. když už začínají klíčit,je to špatenka. jak říka sva,špatna stravitelnost. jinak úplně čerstvé brambory jsou prý bez problemů.

SCHWEPZ: brambory patri bezi lilkovite, a tem by jsme se mneli dle MB vyhybat, důvod:nejsou puvodní a špatně sravitelné pro nás

no jinak to dost nekoreluje s nekterymi MB kucharkami co jsou na trhu, tak nevim....

Jak to máte s bramborami v rámci makrobiotického stravování, vašeho stravování? ....přijdou vám zdravé nebo neutrální? jaké způsoby úpravy preferujete? ...nebo jíte jen rýži, těstoviny a obiloviny ap. a brambor popkádáte za nějak škodlivý vašemu tělu?

VRINDAVAN: mohl bys nahodit prosím i tebou hodnocené metody pana walkera? docela dost by mne to zajímalo a nechce se mi posuzovat informační kvalita ruznych stranek o něm se zmiňující. pokud o tom už máš přehled. dík ,)

SCHWEPZ: To já nevím, podle makrobio syrový věcí moc nee, kor v zimě :) Ale zrovna to čínský zelí mi syrový prostě chutná... je to prostě o pocitech mno :)

http://www.prirodnivyziva.cz/smazene_listy_v_testicku.htm

http://www.prirodnivyziva.cz/srdce_lopuchu.htm

http://www.prirodnivyziva.cz/kosmatice.htm

http://www.prirodnivyziva.cz/chrest_bez_namahy.htm

http://www.prirodnivyziva.cz/coz_takhle_dat_si_spenat.htm

http://www.prirodnivyziva.cz/dejte_si_kaficko.htm

KAREN: lepší trávení tuků,pokud se nepletu.

huhu,brigter rapal strikes again!! jedním slovem - makrobiotická vypassaná :)

abych nedostal RO za blby kecy,posilam ukazku jednoho oběda:

polévka z červené čočky

kroupy s gomasio a posypka
tempura z mrkvové natě
tofu
tepelně zpracovaná zelenina (mrkev a pórek zahuštěné arrowrootem)
zálivka z tahini

kondiment strouhaná ředkev velká bílá se shoyu

BOSSORKA: syrová - to je asi i ta zdravější varianta, ne? ,)

cinsky zeli je dobry aji syrovy :) (tzn. nemakrobio :)

SCHWEPZ: muzesjak pises a nebo naparit v pare, minutka staci...
KAREN: cinsky zeli je dobry, aaaano, spareny je lehceji stravitelny a ma trochu jinou chut... =)

SCHWEPZ: když jsem dělal ve vegetce(čínská veganská restaurace)
tak se zelí smahlo až na konec tak 1 min nebo půl min. nakonec vše zakáplo sojovkou.

KAREN: a já bych se připojil s nějakou prosbou o tip jak čínský zelí tepelně připravit. na nudličky a osmahnout se sojovkou?

k cemu je prosimvas dobry to cinsky zeli, prip. este spareny?

Jináč nori, kombu a wakame znám, tak tajně doufám, že mi moji neznalost pro jednou prominete a nevyhodíte mě z klubu. Plííííz :)))
Jo a zrovna dnes mám qobědu hokaidovou polífku s červenou čočkou, kokosem a řasami. Nevím, esi je to makrobio, ale je to mňam mňam.

DARJEEL: Ano, prosím. Já mám obrovský pytel řas od Lifefoodu.

LILY: http://en.wikipedia.org/wiki/Hijiki

http://www.jitrnizeme.cz/view.php?nazevclanku=rasy-kombu-nori-arame-a-wakame&cisloclanku=2005083101

a nebo si zajdi do zdravky a mrkni se tam po rasach...?
pouzivas vubec naky? =)

DARJEEL: Aha, díky. :) Arame též neznám..