kdyžtak taky pár archivních fotek, čisté makrobio nebude ani jedno z toho, ale zpravidla tam ta inspirace je a aspoň to je hezky barevný:
V poslední době jsem dělal celou řadu jiných zajímavých kulinářských experimentů, ale už nebyl foťák na to výsledky zdokumentovat

PASH: jo a není to makrobiotická knížka, ale tak obecně kompilát vědeckých poznatků (ale 15+ let starých) a zkušeností, většina knihy je o tom kterak se stravovat při chorobě X, Y, Z atd.

PASH: tu Carperovou mám, jsou tam sice i zajímavé vály, ale je to straaaaašlivě roztahaný, informačně děsně plytký a především se stále opakující. Je to dlouhatánská pohádka o všem možném, kterou mě osobně nebavilo číst. Vzal jsem si jen postřehy ze shrnutí, samotné texty jsou IMO pro bábu Dymákovou z Orlických hor. (Krom toho tam jsou některé dnes už neaktuální, tj. ne zcela platné informace, třeba o zásadním vlivu "antioxidantů" atp.)

Autorka tam docela často schematizuje, tj. vytváří laciné zobecnění na binární opozici dobře-špatně. Chápu ten záměr věci zjednodušit, ale jsem na to trošku alergickej .)

Za nejhodnotnější a informačně docela nasycující považuju asi seznam věcí a jejich pozitivních účinků co je na konci asi na 20 stranách.

Není to špatná kniha ale. Nedostatky v ní možná vidí jen moje akademická hyper-kritičnost :)

ja mam od kushiho makrobioticka cesta, která je pro mně dost teoretická, potraviny lek náš vezdejší jsem si říkala, že pro mně nebude mít zas takovy přínos, ale jelikož vycházejí s teorie, kterou využívají v praxi, jsem nakonec ráda, že ji vlastním.

Co do in?oco jde?

BOSSORKA: tak to jo, ja bydlím na vaclavkách, jestli si na kolejich, tak mužem udělat zítra společný oběd:)

jinak do-in cviceni luxus! uz po kratky dobe je cejtit rozdil v zadech a krku.

mate nekdo moznost porovnat? co je lepsi koupe? ta druha ma vic jak dvakrat tolik stran, ale mozna zas neni makrobioticka., nenasel sem nikde poradnej popis a nechaval si to koupit a poslat... jen nevim kterou teda. zajima me spis vic teorie nez priklady nemoci a jejich reseni., nejak navazat na Makrobiotickou cestu a vic ty znalosti z ni prohloubit

SVA: v olomouci studuju, toz ta ja se nekdy stavim :)
Imho me to bavi, ale s dvema plotynkama na koleji moc carovat neumim :D (ale aspon neco zvladnu to jo :)

PASH: aha to sem nevěděla... no každopádně nezředěné je to mnamka :)

BOSSORKA: no amasake se i pije, takze je pak potreba ho necim zredit... (?)

BOSSORKA: jestli si s olomika, tak mužes příjt někdy na oběd:)
jinač člověk se učí celý život, důležitý aby tě to bavilo

SVA: Tyjo to vypadá náramně! :) (Halt každej není takovej jak já, že se učí vařit už dva roky... jj musím tomu dát čas :D )

PASH: amasake s vodou? co? proč? ... já sem chutnala zatím poprvý a naposled u darjeela a bylo to vynikající... mnami mnami... vůbec je škoda to do něčeho dávat... jen tak po lžičkách... ale u nás v olomouci sem ho zatím nesehanla :D (stejně by mi dlouho nevydrželo :D )

špíz:seitan, tofu, cuketa, cibule obaleno v biohráškové mouce
kaše:pohankova a zelené fazole mungo
zelenina:mrkev, brokolice, růžička na páře
sojova zalivka

rýžové těstoviny, cizrna, kaše s čerstě pomletého biohrachu, směs zeleniny-příprava (CCa 10min)mrkev, brokolice, růžičková kapusta, (cuketa), cibule, kurkuma, kmín
není to teda zrovná košer makrobiotiky:)

BOSSORKA: tipy na marinady bych taky bral
plus sem konecne poridil amasake a koukam do kushiho, ze se ma davat pul sklenice amasake na pul sklenice vody., safra., ted sem dal mnohem slabsi, ale to budu muset zkusit

jinak ochucenej tempeh sem tu jeste nepotkal a to je v berline bio kram na kazdym rohu, ale mozna sem to prehlid

hehe, se mi hodi, pripaluju co chvili
http://lifehacker.com/5132737/cook-timer-alerts-you-when-food-is-done

Nějaké recepty s natural tempehem by mě taky zajímaly, ochutnala jsem ho jednou v syrovém stavu a dost mě to odradilo (ochucený tempeh přitom kupuju docela běžně)... a to je co říct, protože klidně sním třeba i nattó ;-)