OVERSEER: ty nerad hovinka kvasinek? me to prijde trefne k nasemu zpusobu zivota.
OVERSEER: ze by alkohol???
DARJEEL: nebud cynicky, bud jizlivy!

DARJEEL: nebud cynický

OVERSEER: se bystrej kluk... :) pochvalim te pred tvou maminkou, bude mit jiste ze synacka radost...

OVERSEER: neskonale ti dekuju za vytecnou odpoved

ALAGIA: taky asi zalezhi, jak moc ji krmis, tj. kolik cukru ji sypes...

ALAGIA: bych si tim jisty nebyl, vzdyt ten kvasny proces neni dokoncen a napr vino obsahuje cukr a ten proces prosel preci jen o kus dal...

SLAUGHTER: ještě k té kombuše - myslela jsem, že většinu toho cukru zpracuje...?

ALAGIA: poranu...

a co vincentka?

ALAGIA: CUKRRRRR....
DARJEEL: imho blbost - napr. miso muze byt i extremni jang - nejde o vyvazenost, ni o kvaseni, lec o pridany cukr.
OVERSEER: ty a makrobiotika? Je mi te lito...

makrobiotika.info je super zdroj informaci, ale precijen, nez se tam cloek rokouka, radci se opta zde :D

obecne a na przkacku...

jak na karbanatky? tipy a rady? mam i kucharku, takze samozrejme zkonzultuju i tam...

jak s tim pecivem? ja jej temer nejim, pze na nej v jidelnicku neni uz ani misto/potreba... ale kupuju u turku celozrny placky obcas a delame si pak wraps (bud je na chvili hodim do trouby, nebo posusim na panvy)... moc mnam

OVERSEER: Ahelemesekohototunevidím...dobrýdenvinšujupane! :)
BROZKEFF: Díky za info. Já moc nepeču, akorát chleba, takže nemám přehled a jináč jsem kupovala kokosový tuk, o němž se zmiňuje VRINDAVAN.
SUNRISE: Já to právě dávám po uvaření do některých jídel, ale jen sem tam.

ALAGIA: ale je to mlecny kvaseni, tj. ma podobny efekt jako treba pickles nebo jine kvasene produkty uzivane v MB. Nicmene dle overseerova zdrojehero member milan =) je pomer jin/jang prilis nevyvazeny na zahrnuti do MB. Obecne vyborna vec.

Jinak muzes delat z obou druhu caje, vysledek je pak minimalne chutove jiny. Sam jsem delaval ze zelenyho a spokojenost.

OVERSEER: děkuji velice - je zde ale jedna nepřesnost - více se na kombuchu doporučuje černý čaj, nebo směs zeleného a černého.

OVERSEER: ptám se kvůli tomu, že kamarád mi řekl, že ji teď pít nebude (přechází na tento druh stravy)..
jediný co mě napadá je, že se v kombuše tvoří špetka alkoholu... může to být proto?

DARJEEL: dělám s tohodle tuku škavrkovou pomazánku. se sojového granulátu,cibule, mořských řas nori, slunečnicového oleje a misa.
makrobiotické to sice není ale...;o)

mám dotaz, co říká makrobiotika o kombuše?

VRINDAVAN: jj, tez dobra vec... =)

BROZKEFF: ceres je stará známá veganská oblíbenost. ještě se dá ve zdravce koupit vanička kokosovopalmového tuku myslím že stojí šestnáct kčs;o),také dobré.

tak oprava receptu, toho ceresu pry staci 250g, nicmene je to funkcni v celem rozmezi, osobne bych doporucoval tak 300g, tedka sem udelal s tema 250 a chce to trochu vic.. =)

Umeboši bych vařením netrápila a přidala je do rýže až po uvaření.
My si je rádi doma dáváme do snídaňové kaše (celozrnná rýže rozvařená na kaši, na to trochu kuzu svařeného s vodou, nori, umeboši, případně trochu umeocta na dochucení).

umeboshka klidne s peckou, nerozvari se.. =)

LILY: umeocet je dobrej na gulash a na zakapnuti treba cinskeho zeli nebo daikonu...