miluju rybi chut :)

experimentoval jsem z vločkama nori a zjistil jsem že když se opraží třeba jako základ do rýže jejich chut se hodně srazí,nejsou tak agresivní rybí chuti. stávají se lahodnějšími.:)

PASH:jo ten,ana,myslel jsem ty semínka.
Když ho najdu v kontajneru tak si ho i dám:),skoušel jsem na páře a nebo do salátů a dobré,chutnalo mi to. jinak myslím že je to něco podobného jako stonek lopuchu,pěkně to voní.;o)

kdoseptalnatukombuchu: [ Kombucha .:. "napoj nesmrtelnosti" ]

VRINDAVAN: no rozmerem mi to prijde uz skor jak zelenina :D
nebo takhle., . k jidlu z nej mam na mysli toto: http://www.fruechteadam.com/img/Fenchel.jpg

PASH: bylinky mám rád tak že myslím že v pophodě,ale jak je to kosher s makrobiotikou nevím.

co fenykl? je vpoho?
jak casto jite nakladanou zeleninu a kolik? zeli, okurky...

OVERSEER: Přijde mi že i posiluje imunitu a sílu po ní též cítím....

OVERSEER: tak podobně to dělám ,díky za informaci..)

LILY: pojd si taky zafermentovat!

:)))))) Koukám, že zdejší auditko je v tuto chvíli živé jako čerstvé miso..

OVERSEER: jj, jen narazim na to, ze to vysvetlujes jak pancelka ve skolce..
PASH: trenink dela mistra! :)

DARJEEL: tak jasne, ale to si z nej muzu rovnou delat knedliky :D

PASH: v nejhorsim spapkas kousek nerozmichanyho, lehce slanyho misa... neva ne? :)

OVERSEER: jasne, ale tohle jde vazne hodne ztuha... tak jestli trebas neni nejaka prisada, ktera by tomu pomahala

DARJEEL: jj,nák to necítím,myslím že čím menší teplota tím lepší.
každopádně miso polévka je moc dobrá.;o)

OVERSEER: jelikož je miso živé,je v něm spoustu živých látek je logické že když ho zahřeješ tím ho i zničíš,sterilizace. myslím že je to stejné jak s medem. kdyby jsi vařil kombuchu,také zničíš vše živé co v ní je.
ale to je fuk,miso vařit nebudu.

VRINDAVAN: musel bys to miso nechat exponovane na vyssi teplote delsi dobu, neni to 60° a sup sup je vsechno v prdeli. je dobre cist prispevky pozorne

VRINDAVAN: mno da ti to energii, lec zanese to organismus - zakon zachovani energie - neco ti to da, neco sebere... Ono ta vydrz jidla souvisi i s teplotami uskladneni a take s tim, co od nej clovek ocekava.
OVERSEER: Btw pres ktere rameno se divas, kdyz vmichavas miso? A silhas do polivecky?

OVERSEER: toxický je i vzduch který dýcháš. jinak jídlo by se mělo skonzumovat do čtyř hodin po uvaření,pak začínají hnilobné procesy.
pokud se ve 40 stupních ničí enzimy a nad 60 vitamíny ikdyž miso naleješ do polévky a jíš už je tam započatý proces destrukce.pak to asi není moc dobré,ale proti gustu....;o)