PSICHE23: polévka je grunt a luštěnina špunt :)

KAREN: jo, to můj většinou taky.) polévky taky miluju!

DARJEEL: no jasne.))
proste mam na nem zavislost makrobio jde stranou.))

KAREN: jo to může být, většinou když si to někdo dával v mý přítomnosti, tak to bylo v pohodě rizito... no a zelenina z pytlíku třeba v polívkách.. tomu se takhle nevyhneš i když je to hnus.
Je pravda že pstruh s přílohou je jistější varianta :)

DARJEEL:

hm hmm ale je to dost osemetnej pokrm takhle ve verejnym stravovani, tuhle kamaradovi prinesli hromadu bily rejze, na tom byla placla povarena zelenina z pytliku a nakej syr - nic moc;/

PSICHE23: vzhledem k tomu, že jsme v makrobiotickém auditku, tak je ten sýr samozřejmě sojový, viď? :o)

Jinak musím říct, že mně na tomhle jídle primárně vyhovuje, že ho mívají za poměrně nízké peníze občas v restauraci a často v kontextu různých hovězích pečínek je to docela dobrá volba.

PSICHE23: jo, vyvar by byl ideal, ale toho moc nemivam - vetsinou skonci v polivce, a na kostky kaslu) nejak jsem si na tohle vzpomnela a docela bych si to dala) klidne i radsi nez italskej typ rizota, ale to taky stoji za to)

KAREN: já dělám tyhle rizota docela často, miluju rýži.)
střídám různý zeleniny, který nejdřív osmahnu pak přidam rýži a zaliju vývarem a dusim nebo dám do trouby..
a jelikož jsem sýrožrout tak nakydam este půl kila sýra.))

AIM_FREEMAN: no zasadni je pomer vody k ryzi a ostatnim ingrediencim;) vse od oka.))

KAREN: vidis, to bych i zvlad. te budu muset vyzpovidat.

SISTA: aaa nejaky rizotko by slo, to je pravda, dik)

vubec me nedavno napadlo, ze proc nedelat takovyty cesky rizota, kdy se soupe mix zeleniny a cehosi s nevarenou rejzi v pekaci do trouby)

KAREN: ja delam rizoto: hlivu nejdriv prudce osmahnout, potom dusit v zel. vyvaru dokud nezmekne (cca pul hod.), pridat kukurici, hrasek, ryzi varenou s kurkumou nebo kari a kmin. ja si to jeste teda zasypavam syrem, ale i bez toho je to fajn.)

// nemate nekdo nejakej zajimavej tip, co s hlivou? kousek mi tu zbyl a gulas uz byl)

BROZKEFF: jj. zatim jenom domaci :)

TADEAS: aha supr :) tak v tom případě objednávku zatím ruším, počkám až ti to dorazí a pokud ti to povalí tak se domluvíme ... půl tuny asi hned tak nevyrobíš předpokládám (nebo rozjíždíš tempehový byznys ve velkém? ;))

DARJEEL: ten zenovy mnich tu jeste je?.. ja myslela ze se uz odstehovali...

YEETKA: Nejraději bych si tě půjčila na pár dní domů :)))

VRINDAVAN: zkus napsat id SUNRISE, nevím jestli to tu sleduje... ale budeš si muset dojet do prahy

TADEAS:
BROZKEFF: ja bych to brala, ale jsem z Mlade Boleslavi, muz jezdi do Praglu do prace...

kdyžtak pošta

chce ještě nějaký brňák kulturu na fermentaci tempehu?, plánuju objednat

půl kila koncentrované kultury zde za 11 USD (+ cca 15 za poštovné)

http://indomart.us/catalog/product_info.php?cPath=32&products_id=505&osCsid=1e8bd2f1e2db258e1cd9784f396cac87

návod na výrobu
Jak si vyrobit svůj vlastní tempeh
http://www.merc.cz/tempeh/