KAREN: no, jeslti ti nevadí vajíčka, tak si dáš na vál mouku, špetku soli, do toho rozklepneš vajíčko, trochu promícháš a přidáš případně trochu vody, těsto je pak takové tvárnější. No a rozválíš, nakrájíš na tenčí plátky a pak krájíš nudle.
Já to teda dělám tak, že to rozválím jen částečně, pak nakrájím ne pláty a ty teprv rozválím do průsvitna, je to míň fyzicky náročné.