IPH: makrobio taky vychází z myšlenky zlaté střední cesty, takže pranické extrémy, stejně jako vepřopivní radovánky jsou z hlediska týhle filosofie tak trochu podobné :)))
Argumenty? No tak to už je jiná... spousta lidí v dnešní době potřebuje přesvědčit, či respektive nechat se přesvědčovat a chtějí důkazy místo slibů, ideálně od nějakýho odborníka... vlastní zkušenost je tak nějak druhotná. Pro mě bylo podstatný si to vyzkoušet na vlastní kůži a pocítit tu změnu, zjemnění vnímání, větší množství energie, radost po jídle, jak každá buňka v tělě plesá... z dřívějšího klasickýho jezení jsem znal hlavně přecpání, zevlování po jídle, kávička abych se vůbec pohnul něco dělat.
Nevím no... lidem mb necpu, ale každýmu doporučím si to zkusit nebo aspoň ochutnat, rodiče a brácha se dřív dívali skrz prsty a teď se rádi občas staví na večeři, ona taková omáčka z hokkaido nadchne nejednoho labužníka :o)

ja jen, ze kdyz nekomu basnim o uzasnem vlivu mb a podtrhuju to tim, ze je dulezity take jist potraviny z mista bydliste, tak me samo hned napadnou, ze ne vsechno je z mista bydliste..tak jsem tak trochu hledala argument pro ostatni i pro sebe, ponevadz v tu chvili mi pak dochazely argumenty..jinak samozrejme ta myslenka je mi velmi blizka (jidlo z blizkeho dosahu), lec nastesti to vnitrne nepoznam..to bych pak mela asi hodne velky problem...a nebo mozna, pokud bych neco takoveho citila, byla bych uz dost mozna tak vyspela, ze by mi stacila k zivotu uz jen prana.)) a to by teprv bylo!.))

IPH: tak to taky... já to pochopil tak, že jde jíst i domácí obilovina i dovezená. Je jasný, že když si něco vypěstuješ na zahrádce, tak to slupneš, ale prostě dovezený obilíčko je v pohodě :o)

Jinak znovu připomínám heslo v názvu klubu, platí hodně i o "nás". Tj. jde o zdravou a vyváženou stravu, která je prostá "zbytečností" ve smyslu různých chemických přísad a výrazně průmyslově transmutovaných surovin. Makrobiotika je v podstatě taková jednoduchá alchymie. Jíme co nejzákladnější a nejpřirozenější suroviny a tím umožňujeme organismu využívat co nejvíc energie na jiné a tvůrčí aktivity.

Mně osobně jde hodně o svobodu, takže se moc nepřichyluji k diktátu současné dietetiky plné živočišných produktů, bílé mouky a rafinovaného cukru, ale na druhé straně se nechci ani nechat omezovat časovou a technickou náročností makrobiotických jídel například při cestování nebo v jiných ztížených podmínkách. Takže obilíčko, luštěniny a zeleninku co nejvíc to jde, ale zase když cestuji, tak nepohrdnu nabídnutým jídlem, byť není makrobiotické :o)

IPH: z listů pampelišky můžeš udělat vodní pickles: na 1 litr vody 2 lžičky soli, trocha kurkumy - svařit, vychladit, zalít listy pampelišky (cca 4 listy jsem stočila kolem prstu a zavázala, aby vznikala očka - na talíři to vypadá hezky), týden až 14 dní uležet

z bršlice a kopřivy špenát

YEETKA: No, s tím lokálním je to u nás vůbec dost dilema, vždyť to bychom v ČR neměli jíst pomalu ani rýži, hezky pohanku, hrách a kroupy a sem tam nějaká mrkev nebo pastiňák ;-) Můj muž teda když žil v ČR vyráběl umeboši ze špendlíků obarvené červenou řepou, miso z čočky a tak :))