jasanová "Bancha" z pražených jasanovým větviček - je nejvyšší čas sbírat, za chvíli budou pupeny jasanu pučet! postup - stříhat cca 20 cm dlouhé loňské přírůstky (pepeny jasanu jsou jasně rozeznatelné, černé, trojhranné, větvičky jsou tlusté i jako malíček, plody jsou křídlaté nažky, zůstavají na stromě), nastříhat na cca 1 cm, pražit v troubě na 150 asi hodinu, vařit 10 minut (malou hrstku na litr vody, luhovat - má silně čistící účinky, chut je výraznější...
