Makrobiotika a výživa podle pěti elementů

NENUPHAR: jj, tohle je tčm.... ona makrobiotika je takový generikum z tčm, ale občas takové matoucí a svévolné generikum... tčm má takový zemitější a obecnější přístup, vaří maso i vajíčka, což v makrobiotice nenajdeš.
Pokročilejší level umí skládat stravu podle afinit k akupunkturním drahám, ale to už je vyšší dívčí... zákald je ale stejnej jako třeba v tradiční české kuchyni, to se prostě staletími prověřilo, jak normálně a běžně zdravě fungovat... to akorát moderní spuermarketové výstřelky ala ananasy v zimě a 1000 druhů mléčných výrobků pod jednou střechou nám zdravotně trochu zavařil :-)

NENUPHAR --- --- 12:15:21 12.2.2013

KAREN: pravda, překoukla jsem se.)

KAREN --- --- 12:12:11 12.2.2013

NENUPHAR: jasne!.)

KAREN --- --- 12:11:47 12.2.2013

NENUPHAR: jen poznamka: toto je cinskej pristup (tcm) a od makrobiotiky se dost casto lisi, nekdy je vylozene protichudnej. tohle zakladni myslim funguje dost podobne, a kdyz clovek posloucha svy telo a intuici, vylezou mu prave takovyhle principy.

NENUPHAR --- --- 12:09:52 12.2.2013

KAREN: pak dej vědět, přijedu ti pomoct se sklizní :) ráda .)))

KAREN --- --- 12:09:03 12.2.2013

NENUPHAR: no vsak jsem si par keru zasadila, ale chvili to potrva, nez budu mit plantaze.)

NENUPHAR --- --- 12:09:01 12.2.2013

DARJEEL: tyjo, koukám že krom toho spánku a tělesného klidu si jedu intuitivně makrobio .)

NENUPHAR --- --- 12:08:04 12.2.2013

KAREN: máš mít na zimu zavařeno ve sklenicích :)

DARJEEL --- --- 12:00:00 12.2.2013

Tak zima je v plném proudu a není od věci si připomenout pár zásadních tipů, které jsou dle čínské dietetiky vhodné pro prevenci a uchování zdraví...

https://www.acufinder.com/Acupuncture+Information/Detail/Chinese+Medicine+and+Winter+Season

Pro neangličtináře si dovolím malý výběrový sumář z textu....

Zima je spojená s elementem vody, s ledvinami, je to období minimálního výdeje energie, klidnosti, rozjímání, šetření sil na jaro, kdy život opět vyraší (či doslova vybouchne) do všech stran a směru a my vyběhneme z našich vyhřátých pelíšků vítat expadnující zeleň.... ovšem meanwhile ve sněhu a tichu:

- obecně se vyhýbejme čerstvému jídlu, neboť ochlazuje tělo
- česnek a zázvor jsou výbornými posilňujícími plodinami pro toto období
- je dobré omezit aktivity na minimum, šetřit energii (tenhle řádek není pro mě :-)
- polévky, omáčky, hodně kořenové zeleniny
- hoooodně spát, chodit spát brzy a vstávat ideálně až po východu slunce (mno, jen pro některé)

DARJEEL --- --- 11:52:32 12.2.2013

a sakra :-)

KAREN --- --- 11:51:27 12.2.2013

DARJEEL: zajdi za 12 mesickama;) jinac palacinky si rada dam - jdou ti skvele!.)))

DARJEEL --- --- 11:45:11 12.2.2013

KAREN: slyšíš, špaldový palačinky prej, mmm, ty u nás dlouho nebyly... a s malinama prej, mmmm ,-)
NENUPHAR: jooo, mb cukroví je trochu jiný level, není u něho žádný cukrový high a pak craving po dalším... navíc je sranda takový cukroví dělat, letos jsem si na více štacích při výrobě užil náramné legrace ,-)

NENUPHAR --- --- 11:42:59 12.2.2013

KAREN: cukrovíčko já moc nemusím, to já jsem spíš zeleninová, rýžová a luštěninová... no a utlouct se můžu po kořeněnym a toho se asi už nikdá nezbavim :(
Ikdyž teda říkám si, že to makrobiocukroví bude asi trošilinku jinej level než máslový větrník, a že až k tomu přičmuchnu a okoštuju, tak už nebudu chtít jinak ;) no a posledně jsem oprančila špaldový palačinky s malinama, ty byly!

KAREN --- --- 11:36:24 12.2.2013

NENUPHAR: a jsou tam i pekny recepty na cukrovi ;)

DARJEEL --- --- 11:33:57 12.2.2013

NENUPHAR: a je v praktické kroužkové vazbě, manžové taky doporučují ,)

NENUPHAR --- --- 11:32:59 12.2.2013

KAREN: ááááá, to musím mít, makrobiobydlenkovství zdar !

VAACLAV --- --- 11:27:33 12.2.2013

NENUPHAR: ..a pak ještě mi přijde OK http://www.e-antikvariat.cz/...shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=11119&category_id=&option=com_virtuemart&Itemid=1&vmcchk=1&Itemid=1

KAREN --- --- 11:22:58 12.2.2013

NENUPHAR: plus pak pro praktickou zenu ceska klasika ;)

Makrobiotické nedělní vaření - Lužná, Dagmar - Knihy.ABZ.cz
http://knihy.abz.cz/prodej/makrobioticke-nedelni-vareni

VAACLAV --- --- 11:20:24 12.2.2013

NENUPHAR: makrobiotickou cestu měli svého času (snad dosud?) v levných knihách, mám pocit, že za ni chtěli něco jako 70 CZK..na "rozkoukání" zcela dostačující kniha

NENUPHAR --- --- 11:08:12 12.2.2013

DARJEEL: fajn, seženu, díky.

DARJEEL --- --- 10:59:39 12.2.2013

Makrobiotická literatura : Zuzana Terešová - Macrobios
http://www.macrobios.cz/cs/makrobiotika-literatura

super základ je od Kushiho Makrobiotická cesta, kde na pár desítkách stránek dostaneš vysvětlení základních principů mb vaření. Imho mívají takové knihy ve zdravých výživách....

STAROJDA --- --- 10:58:23 12.2.2013

NENUPHAR: za sebe doporucuju Radost ze zdravych deti. To je pro me a zenu tak trochu MB bible :)

NENUPHAR --- --- 10:54:17 12.2.2013

3 odpovědi

Ráda bych začala do jídelníčku zařazovat víc makrobiotické stravy, protože běžné jídlo mi dlouhodobě nevyhovuje a prakticky ho nejím. Nějakej tip na dobrou knihu kde načtu základní znalosti? Knih tip prosím v tradiční papírové verzi, nemám doma net, v práci na to nemám moc čas, z mobilu to řešit nechci, stejně jako nechci dlouze filtrovat tohle auditko. Díky

SUNRISE --- --- 15:25:27 9.2.2013

1 odpověď +1

ITCHYHEAD: Převodnění ledvin? Zajímavá teorie, co to má mít za příznaky?
Podle čínské medicíny mívají ledviny spíš "nedostatek" (jinu, jangu, čchi...). Převodnění (水滞／淡飲）samozřejmě může nastat, ale vztahuje se spíš na "slezinu", případně plíce.
Jinak tedy kaše se v čínské medicíně naopak doporučují, zvláště při oslabení organismu. Nebo po ránu, kdy ještě není úplně nastartované trávení a tělo potřebuje doplnit tekutiny po noci.

Nutno ovšem zmínit důležitou věc, na kterou mě upozorňovala moje učitelka, a sice že není radno míchat dohromady makrobiotiku a čínskou medicínu, neboť ač jsou si podobné, obě mají trochu (někdy dost) jiný pohled na věc.

YEETKA --- --- 18:36:06 8.2.2013