KAREN: já to dělám téměř každý rok, většinou se používá kalvados, nezralé ořechy se češou v červnu, pak se nakrájí na čtvrtky, tak jak jsou, tj. zelená slupka a měkký bílý vnitřek s jádrem, nechá se na sluníčku za oknem cca měsíc. Někteří do toho cpou cukr, nebo nějaké koření, dle chuti. Jelikož jde o bylinný likér s blahodárným účinkem na trávení, tak to nijak nedochucuju.