ANNONKA: a jak děláš rosol?
Já venku (lítalo to ne všechno strany) jakžtakž pokrájela obřím nožem kdoule na kusy, jsou děsně tvrdé. Loupání bez šance. Pak jsem je vařila do měkka, jemně podlité, nízká teplota. Asi dva dny. Přepasírovala a pak už šel rosol krásně :)))
Z hlohu s jablečným moštem je zajímavá pasta, možná k masu. Ale máme ho na 10 let pasty každý rok. Překvapilo mě, že zbytek nechtěli ptáci. Ale máme zatím málo kosů.