MUCHI: díky, zkusím to s rýží :)

CHIMERA: hic, no posledně sem přemejšlel nad něčim jednoduchym a hlavně rychlým a napadlo mě toto: krevety nakrájet na menší kousky (cca 2cm) a obalit v hladký mouce, poté osmažit na pánvičce, vyjmout a pokapat citronem.... vim no je to jednoduchý (fakt rychlovka), ale bylo to dobrý....

prosím o doporučení na nějakou chutnou úpravu krevet (zakoupeny vyloupané mražené krevetky v Albertu).
díky za tipy!

paradni klubik, zatim jen tolik, az pojedete po zapadnim pobrezi Francie (skoro dole nad Spanelskem), nevynechte rybi restauraci ve vesnici Lit Et Mixe!!!

KLA: http://oceans.greenpeace.org/cs/our-oceans ;-)

Chobotnica je mnam. Najlepsie su take malicke chobotnicky vyprazane v celku.
Kedysi som si myslel, ze ustricu do pusy nedam, ze by som vrhol. Ale skusil som a je to nebicko v papulke...

Sumec na mátě

8 tenkých plátků ze sumce
citrónová šťáva
4 lístky čerstvé máty
20 g másla
1/4 l smetany
sůl
mletý pepř
petrželka

1. Plátky sumce jemně naklepeme střenkou nože nebo sevřenou pěstí, pokapeme citronovou šťávou a necháme odležet. Do silně vymazané zapékací misky rozložíme lístky máty, poklademe je plátky ryby, osolíme je, opepříme, přidáme máslo, zalijeme částí ohřáté smetany, posypeme jemně usekanou petrželkou a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Při pečení je přeléváme zbývající smetanou. Podáváme s opečenými brambory a se zeleninovým salátem.

Množství: pro 4 osoby
Doba přípravy: 10 min
Doba vaření: 20 min
Hotovo za: 30 min

Nami.

Pstruhy, lososy, sumecky, tunaky :3 neustale. Ne sice kazdy den, ale... ted jsem uplne z tohohle dostal chute...

A ustrice jsou divne a krabi a krevety k sezrani. Ale pustit se do takovy chobotnice bych si asi zatim netroufl.

tenhle klub by měl být o receptech, o restauraccích, o rybách... Co máte rádi, která mořská potvora vám přijde výborná, nebo naopak které mořské plody se bojíte ochutnat, protože divně vypadají... Jen co budu mít trochu času, začnu sem něco nahazovat.

Zatím otázka... Jíte ryby? Jak často?