hojte, pls dotaz-dostala jsem k narozeninám mraženého lososa...co teď s ním? Jak ho upravit co nejlépe, aby byl fakt dobrý? Je bez hlavy jinak celý, je ho docela kus =)))

MJUGEN: díky za tip, naprostá spokojenost :)

treba v tom makru maji cerstvy dorady/prazmy za 300/kilo coz je dobra nabidka

KLA: jaká ryba je podle tebe dobrá?

LEPEK: makro

LEPEK: sádky, např Lahovice

poradte, kde koupit ted v praze kapra, idealne aby mi ho cerstve zabili

MEOW: surove ryby jedine na ujezde, maju dobry pomer kvalita/cena, zvysok asi kdekolvek... ja kupujem riasu a spol. napriklad u Modreho slona na Miraku, pripadne i v Alberte ;)
ryzu pouzivam modru SOS, ocot, riasu i Kikkoman maju v supermarketoch, jedine wasabi musi clovek vyberat dobre, aby bolo palive - u Modreho slona maju taky prasok, ktory vytvara skvele palivu pastu len si nepametam nazov :)

MUTHA: a cim je okorenit? Ja je dlouho nemela, naposled pred par lety neke u more, pamatuju si jen, ze mi hrozne chutnaly a byly slany :) Vcera jsme je koupili a tak bude konecne premiera :)

ahoj, nemel byste nekdo recept na grundle? vsude nachazim jen obalit v mouce, okorenit a prazit... nejaka overena echt chutovka by nebyla?:)

VENIKA: není dobrá, je výbornáááá! :)

SMARIO: na milion procent butter fish! vůbec z toho není cítit rybina

nejake sushi nadivoko :-)

Na jaký způsob děláte kamčatského kraba? nějaký recept? :)

SMARIO: dej rybu na par minut do mlika, rybina zmizi

možná větší ryby stylu turbot nebo halibut, bo možná platýzovytý ryby typu dover sole.. dobrej pstoužek bez kůže by taky nemusel urazit, ale záleží jak moc velkej k tomu má odpor..

nemate nekdo tip, jakou rybu (popripade i recept) pripravit cloveku, co nesnasi rybi zapach/rybinu? (jen ne pangase please :D)

drahou polovicku to laka, ale projit treba v makru kolem "rybi sekce" ji s zaludkem dela divy...