• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ZUZKAOUÚstav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Zelenina ze salátových barů ve školách mizí. Pokud je tedy školy vůbec mají - iDNES.cz
    https://www.idnes.cz/...vy/domaci/zelenina-ovoce-salatove-bary-skoly-msmt.A190214_112045_domaci_brzy
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    TOOMIX: No jo, hodíme to na rodiče, dnešní moderní líné, kteří nemají čas dětem pořádně uvařit. Zrovna vedle v diskuzi řešíme, jak nám děti doma blbě jedí, přestože se vaří normálně a vidí vzor, že se prostě jí. A ne, nebyli jsme jiní (včetně toho nechození na obědy a kupování sladkostí).
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    „Děti jsou kvůli rodičům líné obrat i kuře.“ Školní jídelny vyhodí 230 tun zbytků denně | Blesk.cz
    https://www.blesk.cz/...li-rodicum-line-obrat-i-kure-skolni-jidelny-vyhodi-230-tun-zbytku-denne.html
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    EDERA: No právě, já ty jabka taky nacházím v aktovce náhodně, tak jsem ráda, že jsou aspoň celý a ve slupce :D
    EDERA
    EDERA --- ---
    TAPINA: Blondýna teda nosila i tu mandarinku v pytlíku s nápisem "ovoce do škol".:-( A jablko nakrájený na měsíčky. Jeden rok takovej pytlík koncem června zapomněla ve školním batohu a když jsme ho pak na začátku září konečně našli, tak tam nová vyspělá civilizace už zakládala finančák.
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    TOOMIX: Jak kde, teda. Naše dítě nosí domů prosté nebalené jablko nebo mandarinku, jednou v životě dostali tu praštěnou kapsičku (což je teda obal, který mě mocně sere).
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    S ovocem se do škol dostávají kilogramy plastu. Balí je do nich dodavatelé - iDNES.cz
    https://zpravy.idnes.cz/...ol-ministerstvo-zemedelstvi-p3n-/domaci.aspx?c=A181214_145442_domaci_brzy
    EDERA
    EDERA --- ---
    Dcera od letoška chodí na osmiletý gympl. Už její základka mi přišla, že vaří dobře, ale gymplu zjevně nesahá ani po kotníky. Na výběr ze tří jídel, z toho trojka je s vyšší finanční dotací a větší normou masa. Za 38 Kč pro nižší gympl, za 41 pro vyšší. Věřte, nevěřte - vejde se do toho i celý pstruh s bramborem a zeleninovou oblohou.:-O
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    LUCIASHECK: people of late capitalism.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    MOODYCAT: Majitele restauraci jsou presvedceni, ze kdyz nebudou mit duchodci jidelnovej obed, nahrnou se k nim :-D
    MOODYCAT
    MOODYCAT --- ---
    TOOMIX: A majitelé restaurací se hrozně diví, že nikdo s normálním důchodem nemůže dát za jídlo víc, než 70,-...retardi.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Senioři obědvají ve školních jídelnách, majitelé restaurací se bouří - iDNES.cz
    https://ekonomika.idnes.cz/...chodci-utraty-obedy-f1b-/ekonomika.aspx?c=A180926_092554_ekonomika_fih
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Projekt Skutečně zdravá škola vzdělává děti i rodiče | Radiožurnál
    https://radiozurnal.rozhlas.cz/projekt-skutecne-zdrava-skola-vzdelava-deti-i-rodice-7608308
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Na tu klasiku to chce uvařit namočený hrách v uzeném vývaru s bobokvým listem, novým kořením a pepřem. Hodně do měkka, tak aby šel hrách rozmělnit lžící.

    Rozmixovat s máslem a mlékem, případně rovnou sáhnout po smetaně, přidat česnek, česnek pepř a majoránku a posypat spoustou smažené cibulky, případně k tomu přidat to uzené.

    Poměry nevím prostě tak nějak podle oka.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    A samozřejmě dál

    Smoky Yellow Split Peas (Tamatar Chana Dal) from 'Indian Cooking Unfolded' | Serious Eats
    https://www.seriouseats.com/...yellow-split-peas-tamatar-chana-dal-from-indian-cooking-unfolded.html
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Jako mezikrok k majoránkové klasice je hrachový hummus. To funguje moc dobře

    Yellow Split Pea Hummus | Brewing Happiness
    https://www.brewinghappiness.com/yellow-split-pea-hummus/
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    Hrachovka - ultimátní školkové zlo...


    Základní princip je dostatečně ji omastit, něčím dobrým a udělat ji spíše jako pyré, než jako beton.

    Cuketka má docela vtipnou verzi s ančovičkami

    Hrachová kaše s ančovičkami
    http://www.cuketka.cz/1726/

    Další věc je, že když ten hrách budete vařit s něčím jako je vývar, nebo koření, tak bude chutnější.
    TOOMIX
    TOOMIX --- ---
    Školní jídelny vyhodí každý den 238 tun jídla, uvedla iniciativa | Zajímavosti | Lidovky.cz
    https://relax.lidovky.cz/...dla-iniciativa-p6p-/zajimavosti.aspx?c=A180309_201149_ln-zajimavosti_ele
    EDERA
    EDERA --- ---
    U dcery ve škole se kolem toho vedou debaty každé třídní schůzky a každý výbor SRPŠ. Já patřím mezi rodiče, co jsou zásadně proti jakémukoliv nucení a přesvědčování, ale jsou tam i jiní, kteří družinářku výslovně prosili, aby na jejich dítě dohlídla, ať sní aspoň něco.
    U nás mají na výběr ze tří jídel, polívku teda jen jednu, ale zrovna polívky kuchařkám fakt jdou. Akorát že děti ji ani neochutnaj. Vlastně si ji ani nenalejou a často ani nevědí, jaká polívka ten den vůbec je a že je to třeba nějaká, co mají rády. Polívky (narozdíl od hlavních chodů) doteď nebyly na internetovém jídelníčku, kde si děti objednávají jídlo. Panovalo přesvědčení, že to je zbytečné, když je stejně jen jedna. Má se to změnit, právě proto, aby se k nim informace o tom, jaká polívka je, dostala s větší pravděpodobností. Zároveň probíhá vytvoření fotodatabáze jídel, takže příště by to na tom internetu mělo být nejen jako název s případným uvedením surovin, ale měla by u toho být i fotka, aby si děti snáz vzpomněly, že vlastně jo, tohle posledně docela ušlo (bylo příšerné) nebo tohle si ony posledně nedaly, ale měl to spolužák Pepa a vypadalo to docela lákavě. Přijde mi to jako docela dobrý nápad.
    KUURA
    KUURA --- ---
    ZUZKAOU: Maminky budou doma vyndavat z batohu sekanou :D
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam