UMIAKI: já mám intoleranci, ne alergii. přecitlivělost na lepek a další věci v té formě zánětů, astmatu, ekzémů, střev apod. snažím se žít víceméně bezlepkově a funguje to skvěle, přestala jsem muset brát léky na astma a tak, nicméně občas mi to samozřejmě ujede, a jelikož to není celiakie, kde bych umírala utrpením hned, ale projeví se to až časem na kůži, tak ta vůle je občas slabá. jen mě zajímalo, jestli je normální že by se nájezd na nějaké pečivo projevil až po pár dnech, ale když se nad tím tak zamyslím, tak vlastně jo, přesně přes ty nezdravý střeva a tak dále.
zrovna čtu knihu Wheat Belly o pšenici a počítám, že mě to zas velmi silně namotivuje :) ale svědí mě u toho ruce :D