DIVER: zemčata a zelé, živobytí celé!

ad brambory a zeli:

Kdyz jsem byl uplne malickej, tak jsme s brachou, bratrankem a sestrenici vzdycky sedavali u babicky (jak vystrizena z bozeny nemcovy). Sedela a loupala brambory a vypravela nam o starych casech (rocnik 1914). Jednou rikala, ze musela jako dite neco vzkazat z chalupy do chalupy. Strasnej necas, zima, zaveje, snih, chumelenice. Pry tam dosla a ve svetnici sedela cela rodina - mama, tata, hafo deti - kolem stolu a uprostred meli misu brambor se zelim. Babicka nam rikala, ze od dveri na tu misu tak strasne mlsne koukala, ze ji pozvali taky. "Takovy brambory se zelim jsem uz nikdy nejedla. Tak mi chutnaly, deti," rikala...

patri to k jedny z mych nejcastejsich vzpominek na babicku. pozdravy do nebe, babi! :)

Hestons Great British Food S01E02 PDTV x264-TM - Release BB
http://www.rlsbb.com/hestons-great-british-food-s01e02-pdtv-x264-tm/

Idioterne 2.

GANBOY: ale dyt ona je naplavenina, ne prazak...

jinak sem to prekouk, ale jestli ta svatba nebyla fake, tak asi jen hur, ty voe, mit vlastni svatbu v bedne a jeste jako soucast nejakyho svyho tupyho poradu, pripominajiciho reality show, to bych se asi pozvracel sam ze sebe v primem prenosu... niz uz to ale klesnout teda nemuze, uz nema kam padnout :D

a ted polibte novomanzelku.... strih, vsechno spatne, znova.... neho jako wtf a ta dziska pres svatebni saty - todle by na ctcku mel snad nekdo cenzurovat za nevhodnost a nevkus s presahem ve verejnopravnim sektoru! co prijde priste? ;)

GINGERCAT simtě, to dá rozum, že intimní informace ze soukromí spolusvatebčanů jsou jen pro důvěryhodné přátele a internetové zrůdy nemají nárok!
Musejí si tak vystačit s údaji z otevřených zdrojů, že manžel nakladatelky Ing. Ivety P. (1958), historik/archivář PhDr. Ladislav P. (1953) se jmenuje stejně jako první manžel matky všestranné Dity P. (5. 5. '75 -- to se někdo umí narodit!), novinářky Marcely P. (1951). -- Jak přesně to mají s nevlastností sourozenců -- Marika P. (1980); Emma P., (1990); Jan P. (1993?) --, se různé zdroje rozcházejí a nechce se mi pouštět si audiovizuály, ani kdyby to měl být http://dafilms.cz/film/8504-love-sorry/

U nás ve Slezsku jsou brambory se zelím naprosto běžná kombinace - ještěpřed pár desítkami let to bylo málem každodenní jídlo. Na zdejších jalových půdách to byly plodiny, které se urodily skoro každý rok, a když se k tomu vykrmil pašík...

Ad zelí & brambory: Poslušně hlásím, že u nás na Slovácku se úplně běžně vrzlo na pekáčku do trouby jelito a jitrnice. K tomu se uvařilo zelí a brambory, přičemž ty brambory se někdy také lehce osmahly. Dohromady byla tahle čtyřkombinace jedním z mých nejoblíbenějších jídel. I když těžko mi z toho skoro vždycky bylo fest; proto se tohle jídlo také typicky dělalo v sobotu, kdy se makalo ostošest a člověk to během pár hodin spálil.

Dalším geniálním jídlem chudých je u nás šumajstr. Když tenhle název někomu řeknu, tak na mne jen valí bulvy a nechápe. Ale je to docela jednoduché. Fazula (fazole), kroupy a erteple (brambory) se uvaří zvlášť a vše se následně smíchá dohromady. Do hrníčku se dají škvarky a trocha sádla a nechají se ohřát. Každý si nabere co hrdlo ráčí a na talíři si pak dle chuti omastí. Jako příloha jsou ideální domácí kvašáky. Téhle dobroty jsem se vždycky mohl užrat..

BOO: děkuji za vyčerpávající odpověď ;)

BRUKEV: Brambory se zelím a myslím i drůbeží (nebo spíš sekanou?) se dělávaly docela běžně u mých hanáckých prarodičů; u jihočeských se na ně dívali podobně jako Dita.
BRUKEV: Vo tom to je, že Jirka Babica se přece jen pár let pohyboval v kuchyni.