Prosím nějaký rychlý ale dobrý recept na čerstvé kalamáry.
Díky.

TAPINA: tak vona má živnost postavenou na boji proti toxinům.

ALI: je výborný a nepředražené obchody ho mají tak za 32-36 Kč (u nás jedna sámoška).

ZUZKAOU: Bohužel lze být vzdělaný i blbý zároveň. Někteří vzdělanci si mnohé informace nezapamatují dýl, než ke zkoušce.

tak billa je obecně drahej obchod...

LOOKBETTERNAKED: jen detail - férovější by bylo porovnávat proti sobě dvě akční nebo dvě neakční ceny...

repost z kámošova fcb - jenom podotýkám, že když se zadívám na gramáž, tak v Německu za tu nižší cenu dostanu 200g oproti tomu česká Billa 150g....
LOL moje holka dnes byla v Billa. A me se lidi divi, ze i po zdrazeni Eura na 27.50Kc jezdim porad nakupovat jidlo a drogerii do Nemecka. Proc taky ne, kdyz nenazranci v Billa pocitaji Euro za 43Kc a DM drogerie dokonce za 56Kc.

ZCR: pravda.
Pro svoje potřeby se vyhýbám čínským restauracím a potravinám s podezřením přidaný glutasol.

MOIRAIN: Mívala jsem silnou bolest hlavy z oběda v čínské restaraci. Ty jsou mocným posypem glutasolem pověstné. Pokus : udělali jsme tenkrát normální jídlo typu čína s rýží včetně sojovky, bez přídavků. Snědla jsem to a žádné potíže. Druhý den jsme totéž jídlo po ohřevu posypali glutasolem. Migréna jasná.

87HIGHFLYER: ale tak samozřejmě, že záměrné zakrývání nízké kvality surovin neobhajuji nikdy, jen dávám věci do souvislostí


MAR_TINA: kys, glutamová chirální jádro má, ale většina uměle přidávaného glutamanu má biologický původ (ty různé hydrolyzáty, produkty mikrobiální produkce atd.), takže bych řekla, že to povětšinou bude přirozená L-forma, spíš bych tipovala na nějakou souvislost s kvalitou surovin obvykle spojených s vysokou dávkou glutamanu, nebo tou hladinou sodíku, a tím, že přirozený obsah ve vývaru atd. nikdy nebude tak vysoký, jako s umělou dávkou
MAR_TINA:

MOIRAIN: po větším množství přidaného glutamanu sodného mi propukne migréna. Vyzkoušeno i záměrným testem. Mám pocit, že jde o točivost molekuly nebo jinou takovou vazebnou záhadu. Přírodní (z pravého vývaru nebo fermentované soji) je v pohodě, přidaný ne.

PAN_SPRCHA: a glutaman sodný je jeho sůl, ve vodném prostředí to je v disociovaném stavu a ve vodivém prostředí - tj. roztoku iontů. kde je v potravinách vždy přítomen i sodík, to pak prostě vyjde na stejno, tudíž se mi občas zmiňovaná alergie na glutaman jeví jako značně nepravděpodobná a pravděpodobně může souviset s citlivostí na vyšší hladiny sodíky, ve stejné pochybnosti mám alergii na vitamín C

MOIRAIN: to je kyselina glutamová ne?