OMNIHASH: fucking hell, o ničem

MAR_TINA: Těžko říct, nikdy předtím jsem tam nebyl. Nicméně napoprvé jsem si tam dával jehněčí se špenátem a evidentně domácími bramborovými šiškami a můžu bez uzardění prohlásit, že takhle výborně udělané jehněčí jsem nikdy předtím neměl. Doslova se rozplývalo na jazyku. Nebyl jsem daleko od gastroorgasmu. ;)

Napodruhé to byla vepřová panenka tuším na houbovém ragú a opět bez jediné výtky...

A když už jsem v tom doporučování, tak doslova coby kamenem dohodil od Radničního sklípku je v rohu náměstí nově otevřená kavárna. Všechno z toho, co se tam dá sežrat, prý vyrábí majitelka sama. Žádné éčka, žádné sračky, něco myslím i "raw", což dnes frčí. Na stolečcích miska s třešněmi zdarma jako pozornost podniku. Dal jsem si tam naprosto luxusní těstovinový salát z doma vyráběných těstovin a k tomu domácí limonádu. A měl jsem co dělat, abych nevyzkoušel i ty luxusně vypadající dortíky a další dobroty. K tomu vcelku příjemné prostředí uvnitř a zahrádka v podloubí vedle...

Jsem tu dlouho nebyl... Nicméně k nedávno proběhlé diskusi o kvalitě obsluhy bych měl malou doušku. V posledních měsících jsme často pracovně pobývali kousek od Litoměřic. Tohle město patří mezi má oblíbená a tak jsem tam jezdil relaxovat. A na náměstí - kdy bych normálně čekal spíše pasti na turisty - jsem díky tipu od kolemjdoucí, kterou jsem oslovil, objevil vážně skvělou restauraci. Jmenuje se Radniční sklípek, je nekuřácká, jídlo je tam skvělé za přiměřenou cenu, točená plzeň jako křen, velký výběr vín, obsluha výborná, přes léto i zahrádka venku.

K číšníkům. Na povel to tam má velmi příjemný hlavní číšník (viz foto), který se nezapomene zeptat, jestli je vše v pořádku, i když vás třebas osobně neobsluhuje. Ani další (evidentně i brigádníci) ale nejsou žádní škarohlídi a nezažil jsem tam nic, co by mne nějak rozladilo. Všichni pořád usměvaví, obsluha v rámci možností rychlá, nikterak vlezlá. Cením i "stejnokroj".

V takovém případě při placení chválím kuchaře (naivně si myslím, že pak z dýška dostane něco i on) a dýško dávám opravdu hodně vysoké.

SAYUZ: bez lepku je schválené výživové tvrzení a jen magor by se o to obral... když se tím může na výrobku pochlubit

87HIGHFLYER: pro většinu celiaků těch 20 mg/kg bezpečných je. a kdo je citlivější, ví to o sobě a nekoupí si to. proto se tam ten údaj o maximální možné kontaminaci uvádí.
třeba pro synovce se smí kupovat do 5 mg/kg

SAYUZ: no, tak ono to ma samozrejme smysl - zajistit 0% lepku je mnohem narocnejsi nez tolerance nejakyho mnozstvi. Pokud tohle mnozstvi je bezpecny i pro lidi s celiakii, je to naprosto v poradku.