KASUMI: je pravdou, ze pomoh lidem, ktery zamestnava. Ja tam obcas chodim, je to dobra hospoda, je dobre videt ten socialni presah, bere třeba pivo Chříč mimo jine. Hausknecht je ovsem filosofii takovej ten zapadni moderni komunista, coz jde pomerne dost mimo muj svetonazor. Ale to bistro neni jen on. Nicmene mnohem radsi mam z tehle socialnich podniku Kuchařky bez domova http://jakodoma.org/kucharky-bez-domova-2/ to mi pripada jako projekt hodny podporeni, tam chodim vylozene rad:)

KASUMI: Tak on je to žižkovský levičák (a má "sociální družstvo", resp. bistro, založené s tím, aby zaměstnal a integroval znevýhodněné, což samo o sobě je docela chvályhodné; ale argumentovat moc neumí, no).

KASUMI: Hele kdyz jsou tam lidi, kteri maji predstavu, ze cilovka Kuchyne se prekrejva s cilovkou Jamese Deana...

KASUMI: No tak ho měli celou dobu od matky na leasing; takovou věc jistě Karpíškovi právníci zvládnou neprůstřelně.

RUTHLESS: Coz muze byt taky neplatny, pokud jdou do insolvence.. jako kraceni veritelu...

CLUBEER: a tak kdo tam za kolik dela je celkem fuk, ale hodilo by se info, na co si dat pozor, co je dobry, cemu se vyhnout, co si vychytavat atd....que?

KUBAN88: Tak wine food je úplně jiná písnička. Tam hnije maso a kape do zeleniny. Tam se s tím fakt moc neserou a jede tam krutá “italská” mafie. Ty mezi sebe jen tak někoho nepustí. Kuchař v open kitchen s mobilem u ucha není nic zvláštního.

KUBAN88: Ojebávka zaměstnanců Ambi se zdá již standardem. Část výčepáků odešla do Mincovny na Staromáku, obsluha jede za podprůměrnou mzdu a nahoní to přes dýška. Ne, že by to bylo jinde výrazně jinak, jen jsem si Ambi zafixoval jako něco lepšího i pro zaměstnance a vypadá to, že je to stejná voblož jako všude.