mě máti párkrát udělala jako dárek domací lasagne a široký nudle do zásoby.
obyčejná hladká mouka a vajíčka...
akorát to válela ručně a to je fakt hrozná dřina:(

právě přemejšlím o tom strojku
stačí něco takovýho?

chtěla bych dělat jen ty nudle a lasagne...
nějáký zkušenosti?

my si někdy domácí těstoviny děláme sami, z mouky de ceccho, italské, + vajíčka. Koupili jsme si ten strojek a děláme tagliatelle, moc dobrý. Jinak i kupovaný těstoviny kupujeme od de ceccho, zrovna jsme nakoupili 3000 g balení radiatorků nebo fusilli nebo něco podobnýho...

Ale chyběj jim v tom obrázku písmenka. Písmenková polívka je totiž nej :-)

(kdysi na jednom outdoor závodě po přeplavání tuším že lomu, nebo čeho účastníci dostávali na zahřátí písmenkovou polévku obsahující šifru. (no byla v tom písmenka i z moduritu.)

HASHTAMIGA: já tortelíny miluju ale teda ty sýrový fuj.... jinak u nás doma se na těstovinácha rejži vůbec nešetří (na spoustě jinejch věcí jo) páč tam je to opravdu znát

HASHTAMIGA: jaké kupuješ? Protože většina co jsem potkala mi prostě nechutnala, byly takové pilinovité. Jedině teďka jsem dojedla celozrné Tagliatelle a ty byly moc dobré a mám balíček celozrných tesco penne, ale nějak jsem se ještě neodhodlala je uvařit.

Domácí nudle jsem zkoušela kdysi dávno, ale bez strojku na nudle se poměr námaha/chuť nevyplatila. Ale když ještě fungovala Delvita, tak jejich čerstvé těstoviny bývaly super.

Jinak na anglické wiki jsou snad všechny druhy těstovin, co jde vymyslet.
http://en.wikipedia.org/wiki/List_of_pasta
http://en.wikipedia.org/wiki/Pasta

NEELLA: no přesně a ještě hnusné pro jendoho :)

zkoušeli jste někdy domácí nudle? pamatuju si jako dneska když otec válel ty velké pláty a sušil je pak na postelích na ručníkách,vždycky v neděli dopoledne domácí nudle do polívky,,,miam..asi se k tomu vrátím, trochu hrubší pláty a daly by se použít jako takové ty klubíčka co se prodávají

HASHTAMIGA: taky s tim sýrem nic moc, navíc mi to přijde jak normální těstovina zbytečně drahá, naposled jsem je koupila v bille asi za 29 kč to jedno balení pro jednoho

NONOBODY: no a mám hrozně ráda ty celozrné těstoviny, takové ty tmavé, a nemusí být ani bio.. jsou ale fakt dobré, jen je nesmíš rozvařit

HASHTAMIGA: tortelini miluju, s tim sejrem sou hnusny vetsinou...
rada bych zkusila vyrobit domaci.

mate nekdo nejaky tipy?

jo sem si rikala, ze by byla dobra naketa, jakej druh testovin preferujete, ale ja vetsinou kupuju jen ty levnejsi, tak se v tom az tolik nevyznam...
tak, ja to hodim na nastenku, a na co zapomenu, mi pripomente tady a ja to doplnim...

no mě by třeba zajímalo co říkáte na tortelíny, jaké kupovat a jaké ne... když si koupím ty plnéné sýrem, příjde mi právě ten sýr vevnitř hrozně hnusný, takový práškový, umělý...
ale jinak tedy mám ráda torteliny se špenátem a kuřecím masem

POLINA: ja myslím, že se tu řeší a může řešit všechno.
někoho zajímá cena, někoho kvalita...

takže pokud chce někdo nadhodit něco propracovanýho, budu jen ráda.

Mě přijde, že v tomhle auditku se ve většině případů řeší hrozně levný a ne moc propracovaný recepty na těstoviny.....s Itálií a její lehkostí to nemá moc společnýho

fuj, ale jako taveňáky fakt nemusim, když sem byla malá, tak nás tím máti ládovala, ale musim říct, že tenkrát to nějákou chuť mělo...
ono hlavně dřív to byl fakt tavenej sýr, kdežto teď se to dělá všechno jen z prášků,
všem milovníkům taveňáku doporučuju si projít nějákou sýrárnu...