Mě přijde, že v tomhle auditku se ve většině případů řeší hrozně levný a ne moc propracovaný recepty na těstoviny.....s Itálií a její lehkostí to nemá moc společnýho

fuj, ale jako taveňáky fakt nemusim, když sem byla malá, tak nás tím máti ládovala, ale musim říct, že tenkrát to nějákou chuť mělo...
ono hlavně dřív to byl fakt tavenej sýr, kdežto teď se to dělá všechno jen z prášků,
všem milovníkům taveňáku doporučuju si projít nějákou sýrárnu...

HASHTAMIGA: v dobe chudoby stacilou kousek eidamu, a na olivy sem enměla ani pomyšlení:)
takže každej dle chuti a kapsy...

v době studentské chudoby a nedostatku času byly taveňáky mojí oblíbenou stravou... třeba špagety a jen tak na to čvereček taveňáku, doplněné olivama a nebo steril hráškem, super... ještě teď někdy na to mám chuť a udělám si to... ale je pravda že to není moc zdravé

NONOBODY: ja se taky tavenakum branim, to uz mi pride lepsi koupit eidam neboco... mam obecne zkusenost, ze kdyz se pouzijou dobry ingredience, bylinky, dobry koreni, tak nejaky masoxy, vegety a tavenaky nemaj sanci;))

tak teda masox, mi příde taky jako zbytečnost...je tam niva
a přesně bylinky, muškátovej oříšek, čerstvej pepř, a takovýhle drobnosti vám to úplně chuťově vybrousej.
masox to jen přebije, dle mýho...

a jako taveňákový majdy sem dělala a docela hnus, vono to chutná po ničem, stejně jako taveňáky, páč, jsou dost krutě šizený
(přečtěte si obsah, pokud vás chuťiví buňky náhodou neupozorněj)

no a s tím mlíkem je to takový moc sladký-fádní,
já, když to chci lehčí, tak tu smetanu říznu s mlíkem, ale většínou to ředím jen vodou...
a smetany tím pádem dám jen půl.
ale ta smetana ladí ke všemu, míko mi to párkrát zkazilo, tak už na něj dlabu...

tip na testoviny s krabim masem? samo myslim tycinky...

KAREN: ale určitě by to bylo super s vývarem místo masoxu, ňam:)

VLADUSKA: mne masox pride jako peknej humus, kterej to akorat zkazi, ale to je zrejme vec nazoru) ja radsi ty bylinky;)

KAREN: zas nemusíš už přidávat nic dalšího, ten masox to krásně ochutí a niva je slaná sama o sobě... Nevim no, tak jak jsem zvyklá to dělat, mi to moc chutná :o)

CMLKA: ja sem to taky parkrat delala v tyhle trojkombinaci, ale vetsinou mixuju smetanu+mliko, a priste zkusim bez jisky, jak psala aether...

jinak VLADUSKA: ten masox mi pride uplne zbytecnej, stacej (idealne cerstvy) zampiony a ten syr... dobrej je do toho tymian a muskatovej orisek nakonec.)

CAMELLA: Mňáááááááááám

Je to teda vyborne i bez slaninky (verze pro nemasožravce).

A kari těstoviny také upřímně miluju:)

já s nivou dělám ještě jednodušší recept:

na másle osmahnu cibulku, slaninku a nasekane vlašske ořechy, sundám pánev, vmíchám testoviny a do nich nastrouhanou (na kostičky nakrajenou) nivu. Chvíli nechám, aby se niva roztekla, podávám:)
Je to delikatesa:)

CMLKA: Aha, já protože nivu miluju, bylo mi líto tu omajdu zkoušet s taveňákem, byť ta kamarádka říkala, že i tak je to dobrý :o)

VLADUSKA: no ja nivu nejim :)) jinak s tavenakem jsem to delala normalne jen s mlekem...

AETHER: na kari jsou rozhodne my nejoblibenejsi testoviny ;)

s tim ze neprasim moukou, pridavam cesnek a syr do omacky (originalne se ma parmazan, ja ho moc nemusim, nejradsi to mam s ementalem nebo primatorem, jsou sladky), dusim obcas na vine a misto smetany vetsinou mleko, aby to nebylo tak tucne

da se to po uvareni i vyborne zapekat

CMLKA: Tak zkus, já nevim, tenhle recept jsem dostala od kamarádky a nenapadlo mě tu omáčku udělat "lehčí", když ji dělám tak třikrát do roka.

VLADUSKA: a neni jiska, smetana a este niva trosku moc? podle me by uplne stacila niva do mlika nebo do smetany....

NEELLA: Za deset minut máš hotovo, neni s tim žádný sraní ;)

VLADUSKA: zbožňuju nivu 8) díky zkusim

NEELLA: Jestli máš ráda Nivu, mám mňamózní recept :o)

Niva (ten trojúhelníček, co prodávaj, stačí)
malá plechovka žampionů
smetana
masox
hladká mouka
máslo

V hrnci připravíme jíšku pomocí hl. mouky a másla. Až zhnědne, pomalu přimícháme vodu do požadované hustoty. Rozpustíme kostku masoxu, přidáme na kousky nakrájenou Nivu a na kousky nakrájené žampiony.

odstavíme a za stálého míchání vmícháme smetanu.
může se místo nivy dát i klasickej taveňák, tak 3, 4 trojúhelníčky.
Je to fakt výborný, taky jsem jednou přidala zbytek zeleninový směsi, co jsem měla v mrazáku a taky moc dobrý.

nemáte někdo tip na dobrou sýrovou omáčku?? 8)

AETHER: no mnam:)

Tak dneska budou těstoviny ma kari:) když bude čas, tenhle recept mě hodně láká

A testoviny na kari uz byly?

kureci prsa - nakrajime na nudlicky, osolime, lehoucce opeprime, posypeme kari, zprudka osmahneme na panvi, pak zalijeme vodou a nechame cca ctvrt hodiny dusit, mezitim uvarime
testoviny (osobne preferuji penne, farfale nebo spagety)
podusene kureci nudlicky poprasime hl. moukou (muze se i solamylem), zalijeme smetanou a nechame chvilku lehce varit (do zhoustnuti). Kdo ma rad, muze pridat ananas.

čtu tady samý dobrý věci :-) až jsem z toho dostala hlad... osobně miluju těstoviny se špenátem v jakýkoli úpravě a ani maso mít nemusim.. :-)

Takže včerjší experiment.

Recept: Smetanová omáčka s hořčicí a kuřecím masem.

1x kuřecí prsíčka
1x smetana
1x cibule
kousíček ang. slaniny (3-4plátky)
lžíce hořčice (já tam dala francouskou)
sůl, koření: chilli&šípek (páč nebyl pepř, ale dalo to tomu zajímavou chuť)
kousek sýru
1x těstoviny

Nakrájenou cibulku osmahneme se slaninou a okořeněným nakrájeným masem.
Trošku podlejeme, přilejeme smetanu.
Přidáme, hořčici, kořeni, povaříme.
Případně dochutíme.
Kydnem na nudle, posypem sýrem...a jíme...

Asi 3 porce.

KLARYSSA: to jsem onedha dělala ve velké nouzi se špagetama a kupodivu to bylo fakt dobré :) myslím že se tomu žíká "žebrák"

Recept:Testoviny s kyselym zelim
Cibule,kys.zeli,anglicka slanina,sul,pepr,testoviny
Na panvi osmazime cibulku se slaninou,pridame zeli i s nalevem a dusime az je zeli mekke.
Uvarime testoviny-neé dute(kolinka apod),no a smichame se zelim....
Jednoduche,dobre!