ZEMINO: u nás doma se vždycky odlišovaly bramborový placky a bramboráky. bramboráky jsou to, co jsi popsala, a bramborový placky se dělají z vařených brambor, nastrouhat na malý slzy, zpracovat s hrubou moukou a špetičkou soli na tuhý těsto, z něj uplácat placky a péct nasucho na kamnech / litinový plotýnce. po upečení potřít rozp. máslem a podávat s marmeládou - anebo daleko nejlíp se švestkovými povidly

VERONIKA22: já bch řekla,že kůrka jim jede nejvíc.. včea tu Mates běhel s vydlabaným krajícem a jedl jen kůrku .. kor když jim zuby rostou,tak si to prožvýkavají ..

placky.. bud klasika .. nastrouhané brambory,vejce,sůl,česnek,majoránka,hl.mouka
nebo nedávno ségra dovezla "dávný" recept,když nebylo nic moc doma,tak brambory nastrouháš najemno,sůl,kmín a hl.mouka - těsto rozstíráš na poolejované zelné listy rozložené na plechu.. dáš do trouby na 20-30minut na 180 stupnů
já si je dost oblíbila,bo na nich není pak tolik oleje..nemusíš u toho stát a byt pak voní po zelí .. každopádně nejsou upečené jak klasické placky..zvrchu jsou sušší a od listu měkčí .. neboj když se listy spálí,není to špatně.. placky pak stáhneš..a dobrou chut

ZEMINO: jéé bram.placky a můžu se zeptat na postup? já je znám z dětství a nyní jsem se o ně pokoušela jen jednou a sama jsem z výsledku nebyla uchvácená tak už jsem je víckrát nezkoušela.

jinak hlásim úspěch s dnešní večeří - kostičky chleba s okurkovo, tvarohovo ochucenou pomazánkou. snědla tak 70% připravené dávky i s nějakým rajčetem :o)
ale už jsem si někam chtěla poznamenat, že kostičky chleba s kůrkou jen rozžvejkala a vyndala zpátky. no a pak po večeři jí tchýně dala na hraní patku chleba a ona to snědla úplně celé ač vůbec nechápu čím :oD
takže ani ta kůrka není překážkou když je mrňouskovi chce.

u nás třeba na večeři jedou placky..bud cuketové nebo bramborové..ty jdou trhat!

BALAENA: ááá ano pravda. dnes večer se na to např. chystám. že budou kostičky chleba a něco navrchu.

ZEMINO: křupky jí ale dopoledne i odpoledne na procházce. takže denní množství asi až až :o)

dám pak vědět co dnešní večeře :oD

VERONIKA22: no tak kde je problém? uděláš misku rozhudy a postupně ji namažeš na kousek pečiva, ten pak olízaný sníš sama nebo vyhodíš ;)

VERONIKA22: tak hlee když ti jí křupky,tak jí místo pečiva dej křupky .. pokud teda když je uvidi nepřestane jíst ten zbytek :)

VERONIKA22: no pokud to sní pak z toho prstíku,tak můžeš být ráda.. Mates to teda většinou všechno slízne a pak sní i pečivo..ale taky ne vždy.ale u nás není problém s jídlem.. ba naopak.. jedl by furt :)

BALAENA: no naštěstí nemám doma raubíře takže si docela užíváme klidu s hodnou holčičkou.
takže seškrábe a strčí do pusy neboť jí lučina apod chutná. ale když jsem jí dala lučinu a lžičku tak to spíš brala jako hru a v puse neskončilo nic :oD

VERONIKA22: seškrábe prstíkem a strčí do pusy, nebo otře do záclony?

ZEMINO: hmm pečivo je u nás zatim scifi. ač už těch zubů má více tak zatím nikdy nevzala do pusy víc než 2 stousta pečiva. no a pokud je to namazaný tak to jenom seškrábe prstíkem a pečivo mi vrátí.
poslední dny opět propadám skepsím, že to je otřesný nějak to mé dítě nakrmit :o(

BALAENA: drahoušek momentálně nejí nic co nejde jíst rukama. takže takový jogurt na lžičce je scifi. dřív to ještě šlo u pohádek ale nyní už nejde ani to. takže ani kaše není jak podávat :o(
prostě to do toho kroutící ho se a plačícího háděte není jak dostat :o(

ZEMINO: to je fakt, rozhuda. pomazánka tvaroh, trocha mléka, krájená pažitka, spetka soli

VERONIKA22: když hodiš tu řepu do papináku,tak ji můžeš dát malé na kousky nakrájenou jen tak,ne?
VERONIKA22: tvaroh mi malý jí ve formě namazaný na chleba.. "rozředdím" ho s trochou mlíka,aby se dobře mazal a malý ho jí...nebo teda slízává s chleba :) dát mu ho do misky,asi by taky neprotestoval :)

VERONIKA22: pokud jí v dostatečném množství jogurt, netýrej vás obě s tvarohem. podstatný je příjem mléka, ne přesná forma

VERONIKA22: nam to nastesti jedi v pohode mixnuty treba s ovocem nebo trochou dzemu, klidne samotny ke svacine, nebo to davame do palacinek. Ted uz zlikviduji jakykoliv, ale ze zacatku jim jel jen plnotucny v kelimku, je nejjemnejsi a plny energie k rustu;).

tak zelí z řepy zní zajmavě. tak já to zkusim nastrouhat nějak hodně na hrubo aby se to natálce dobře bralo prstíkama a kmín či máslo tak hodim taktéž :o) moc díky

a ještě jeden hloupej dotaz - já sama nejim měkký tvaroh pokud v něm není aspoň kilo cukru a pak to pro mě stejně není žádnej zázrak. párkrát jsem to zkoušela dítěti strčit s přesnídávkou ale úspěch to nemělo. pokud je tam míň přesnídávky jak 90% tak už tam ten tvaroh pozná a nechutná jí to.
do čeho nebo s čím to můžu ještě dítěti podstrčit? přece jenom tvaroh je asi dost zdravej. a nebo teď mě napadlo - ředit pribináčky půl na půl s tvarohem.... ale to je jediný co mě napadá :o(

VERONIKA22: tak to soupni do papinaku do paracku...

Jeste k te repe, nevim jestli to tu padlo, ale to ze je tak sladoucka, za to muze pribuznost s repou cukrovkou a obsazena sacharoza (klasicky zly bily cukr).

hmm tak koukám, že to hlavně pečete a žádné vaření :o(
tak to nevim k čemu to hodim. neboť my v troubě děláme max. buchty jinak všechno v vařim.
no hraje tam roli ten čas. nejsem milovník vaření a tak raději i tu zeleninu dělám na sporáku - uplyne 8min a jde se jíst :o)