QASHQAI: nápodobně .)

IBERIA: Já na mletí doma používám památečný mlýnek po prababičce-je to krásnej stroj, sice už se musí vynaložit při mletí síla, ale mele furt :)

IBERIA: mletý mák rychleji žlukne, takže si melu, když potřebuju

v Globusu teď zrovna mají v akci ten mlýnek, co mám taky
Mlýnek na mák - Globus | AkcniCeny.cz - letáky, akce a slevy
http://www.akcniceny.cz/detail/mlynek-na-mak-947701/

A jak je to s tím mákem, mám ho doma celkem dost, ale nemám mlýnek, takže ho nemletý používám jen při pečení chleba. Na nudle ho potřebuju namlít, že? Nechci si pořizovat žádný mega přístroj, máte na to něco malého, skladného? Nebo si kupujete mák rovnou mletý?

VERONIKA22: jeste k repe - da se i zasyrova jako salat a la mrkvovy - nastrouhat najemno (nebo pouzit robot, kdyz se clovek nechce moc zaprasit), pridat nastrouhany jablko (cim vice, tim je vysledek sladsi a asi detem vic chutna) a olej. V drsnejsi verzi pro dospele davam i ocet a trochu soli.
Koukam tedy, ze mas pozadavek na jezeni rukama, tak to asi uplne nejvhodnejsi jidlo neni, ale muzes uschovat na obdobi, az dite lepe ovladne lzici :)

ZEMINO: Výborně, sem s ním! Byl by to balzám na moje nervy...:c)) I když teda musím říct, abych byla korektní, že když Benovi nedovolím pít mlíko, tak i něco jí. Sice když se řekne "Oběěěěd!", tak se ozve zaryté Nenenenene, ale když nedbám a usadím ho, chopí se lžíce. Teď ještě aby začal pít a budeme kamarádi.

BALAENA: tak by to dopadlo asi i u nás! :) ale zkusím,bramborovej on fakt je

ZEMINO: moje dítě dlouho nechtělo nic namazaný, ty placky miloval - jedl je suchý, jen pomáslovaný

BALAENA: jo jasně..napsala jsem to špatně..vím jaký je mezitím rozdíl.. akorát že u nás cokoliv pomazané sladkým prostě malý nebaští.. bonbony,lizatko,sušenku si dá,ale buchtu,cokoliv s náplní,polevou vezme do ruky..koukne na to,ani to neochutná a s ksichtem to vráti zpátky .. nechápu,ale jsem ráda,že sladké nás zatím míjí ..
ikdyž občas překvapí,když koupí koblih babička,tak ho sní,když já,tak bude radši o hladu,nebo vytáhne rohlík na strouhanku :)
MALKE: tak to zase pozor..Mates je popelnice.. sní cokkoliv :)

ZEMINO: u nás doma se vždycky odlišovaly bramborový placky a bramboráky. bramboráky jsou to, co jsi popsala, a bramborový placky se dělají z vařených brambor, nastrouhat na malý slzy, zpracovat s hrubou moukou a špetičkou soli na tuhý těsto, z něj uplácat placky a péct nasucho na kamnech / litinový plotýnce. po upečení potřít rozp. máslem a podávat s marmeládou - anebo daleko nejlíp se švestkovými povidly

VERONIKA22: já bch řekla,že kůrka jim jede nejvíc.. včea tu Mates běhel s vydlabaným krajícem a jedl jen kůrku .. kor když jim zuby rostou,tak si to prožvýkavají ..

placky.. bud klasika .. nastrouhané brambory,vejce,sůl,česnek,majoránka,hl.mouka
nebo nedávno ségra dovezla "dávný" recept,když nebylo nic moc doma,tak brambory nastrouháš najemno,sůl,kmín a hl.mouka - těsto rozstíráš na poolejované zelné listy rozložené na plechu.. dáš do trouby na 20-30minut na 180 stupnů
já si je dost oblíbila,bo na nich není pak tolik oleje..nemusíš u toho stát a byt pak voní po zelí .. každopádně nejsou upečené jak klasické placky..zvrchu jsou sušší a od listu měkčí .. neboj když se listy spálí,není to špatně.. placky pak stáhneš..a dobrou chut

ZEMINO: jéé bram.placky a můžu se zeptat na postup? já je znám z dětství a nyní jsem se o ně pokoušela jen jednou a sama jsem z výsledku nebyla uchvácená tak už jsem je víckrát nezkoušela.

jinak hlásim úspěch s dnešní večeří - kostičky chleba s okurkovo, tvarohovo ochucenou pomazánkou. snědla tak 70% připravené dávky i s nějakým rajčetem :o)
ale už jsem si někam chtěla poznamenat, že kostičky chleba s kůrkou jen rozžvejkala a vyndala zpátky. no a pak po večeři jí tchýně dala na hraní patku chleba a ona to snědla úplně celé ač vůbec nechápu čím :oD
takže ani ta kůrka není překážkou když je mrňouskovi chce.

u nás třeba na večeři jedou placky..bud cuketové nebo bramborové..ty jdou trhat!

BALAENA: ááá ano pravda. dnes večer se na to např. chystám. že budou kostičky chleba a něco navrchu.

ZEMINO: křupky jí ale dopoledne i odpoledne na procházce. takže denní množství asi až až :o)

dám pak vědět co dnešní večeře :oD

VERONIKA22: no tak kde je problém? uděláš misku rozhudy a postupně ji namažeš na kousek pečiva, ten pak olízaný sníš sama nebo vyhodíš ;)

VERONIKA22: tak hlee když ti jí křupky,tak jí místo pečiva dej křupky .. pokud teda když je uvidi nepřestane jíst ten zbytek :)

VERONIKA22: no pokud to sní pak z toho prstíku,tak můžeš být ráda.. Mates to teda většinou všechno slízne a pak sní i pečivo..ale taky ne vždy.ale u nás není problém s jídlem.. ba naopak.. jedl by furt :)

BALAENA: no naštěstí nemám doma raubíře takže si docela užíváme klidu s hodnou holčičkou.
takže seškrábe a strčí do pusy neboť jí lučina apod chutná. ale když jsem jí dala lučinu a lžičku tak to spíš brala jako hru a v puse neskončilo nic :oD

VERONIKA22: seškrábe prstíkem a strčí do pusy, nebo otře do záclony?

ZEMINO: hmm pečivo je u nás zatim scifi. ač už těch zubů má více tak zatím nikdy nevzala do pusy víc než 2 stousta pečiva. no a pokud je to namazaný tak to jenom seškrábe prstíkem a pečivo mi vrátí.
poslední dny opět propadám skepsím, že to je otřesný nějak to mé dítě nakrmit :o(