PSICHE23: už jsem to psala jinde. dávám banány do pytlíku a udělám pořádný uzel - když pak nějaký vyndám zase pořádně zavážu. žluté mi vydrží snad tak o 5dnů déle.

PSICHE23: banány přestanou zrát a začnou jen stárnout.

PSICHE23: okamžitě zhnědnou.
Na druhou stranu už hnědé banány tam vydrží v nezměněném stádiu minimálně týden - když mám přebytek nahnědlých banánů a octomilky hrozí invazí, dávám je do ledničky, kde na mě počkají, než se dostanu k výrobě banánových muffinů :-)

a myslim že ani banány by se neměly dávat do ledničky, ale nevim proč

LILY: jako že se z biojablek neuvolňuje? uvolňuje se ze všech.

Neobyčejná užití obyčejných věcí: JABLKA - Reader´s Digest
http://www.readersdigest.cz/magazin/domovahobby/neobycejna-uziti-obycejnych-veci-jablka

LILY: etylen produkuje samotné jablko v rámci procesu zrání, bio stejně jako normální :-)

IORETH: takže se tam nemají dávat kvůli ostatnímu ovoci a zelenině? A biojablka jsou asi v pohodě, předpokládám..

LILY: etylen - urychluje dozrávání a tedy i stárnutí ostatní zeleniny/ovoce.

Neslyšeli jste někdo o tom, že se nemají dávat do lednice jablka, když už se tu probírají podobná témata? Kámoška tvrdila, že se tam prý uvolňuje nějaká látka či co, přiznám se, že jsem to úplně nepochopila, tak kdyby měl někdo bližší info..

TORUVIEL: přílohové brambory (jako že vařený brambor na kostky) jsou po rozmrazení takové divné, to jo, ale v miminčí kašičce to nepoznáš :-)

Ok, díky za rady. Mám zmražené krůtí maso z domácího chovu, je toho velký flák, tak bych z toho ráda udělala příkrmy a zamrazila, takže mi vrtalo hlavou, zda je to vhodné...
A brambory mi tvrdila mamka, ať nemrazím, že pak po rozmražení mají divnou konzostenci...no nevím, zkusím to. Hnusnou konzistenci mají i ze skleničky...

TORUVIEL: věci s bramborama mrazím, stejně jako s jinou přílohou.

Maso většinou procesuju tak, že přinesu domů, uvařím ve velkém, rozdělím do skleniček (po cca 2-3 porcích) a zamrazím - při vaření pak rozmrazím jednu krabičku, smíchám s uvařenou zeleninovo-přílohovou směsí, rozmixuju a nadbytečné porce separátně zamrazím. Dítě žije a nestěžuje si.

TAPINA: těžko něco může být větší šlichta, než rozmixované miminčí kašičky, a to i v čerstvě uvařeném stavu :-)

TAPINA: tak hotovej rozmrazenej prikrm bych uz znova taky nezamrazovala, ale byla rec o masu samotnem, to kdyz rozmrazis syrovy, tak je to v pohode a neni to zadna slichta

rozmrazit syrové maso, tepelně ho zpracovat a následně zamrazit je podle mě OK.

Já bych teda opakovaně nezmrazovala nic. Vždycky to při rozmražení pustí vodu a při opakovaném zmražení je z toho čím dál větší šlichta.

KRKA: Já taky nevim, mám pocit, že se nemá zmrazovat opakovaně maso syrové. Ale po uvaření? To snad jo...

KRKA: ale musim rict, ze s tim masem si me zarazila :-)) asi by se to tak podle me teda delat nemelo, kdyz se nad tim zamyslim, kazdopadne to delam :)

TORUVIEL: oboji zamrazuju teda...a nevsimla sem si, ze by to nechtel nebo tak neco a i kdyz to ochutnam, tak to chutna stejne jako pred zmrazenim

Asi blbý dotaz... Mám mražené maso, můžu z toho udělat příkrm a pak to znovu zamrazit?
A ještě, můžou se mrazit brambory? Ne samotné, ale ve směsi se zeleninou? Někde jsem četla, že ne, ale mám nějakou knihu receptů, kde píšou, že ano...

MIKA: casto tu byva hazeno http://kojeni.net/prikrmy.php , tak treba prijde vhod