TORUVIEL: tipla bych, že máš pravdu, kdyby celou sladkost měla tvořit stévie asi by se museli potraviny zdražit ne? sladidlo stojí prd ne?

Teď pozoruju, že ta stévie zažívá nástup na trh...viděla jsem již několik produktů...to jsem zvědava, co z toho bude. Ráda bych viděla, že nahradí umělá sladidla i cukr, jestli to ale dopadne tak, že umělotinami či cukrem se bude sladit i nadále, ale k tomu tam bude jedno promile extraktu ze stévie, tak to je naprd.

SRETSIS: Na ty jsem se v DM taky se zalibenim koukala, ale cena mi prisla trosku prepalena.

KRKA: jsou naprosto výborný! http://www.sirupy-essence.cz/o-essence

VERONIKA22: A kofola taky, ale stejně tam nacpou k tomu i umělá sladidla. Stévie tam bude tak 0,0001%. Takže u džusů nevím nevím, jak to bude.

viděla jsem asi v bille letáku, že jsou džusy Rio slazené stévií. kdyby to někoho zajímalo

Tip na zábavné jídlo, organické dinosauří těstoviny:)

http://www.mujdummujsquat.blogspot.com

tak ono je pro nekoho kysele pro druheho preslazene. a k tem sacharidum..ovoce ma v sobe celou skalu sacharidu. napr. vlaknina jsou vlastne sacharidy...

GIO: já letos neměla kyselé jen banánové a jablečné z extra červených moučných jablek. zbytek rozvařeného ovoce byl jak šťavel kyselý :o/

TAPINA: tak vida.)

Tak on by nebyl problém ani doma dát tam čistý bramborový škorb, ale ten pudink tam asi fakt má i ochucovací funkci.
Polysacharidy jsou rostlině tím, čím živočichovi bílkoviny - stavební jednotky, a není to jen celulóza. Jinak teda mám první várku ze samotných jablek a je to sladký dost, doslazovat nebudu.

ANNNA: presne tak.

VERONIKA22: V kupovaných je mnohdy škrob. Což pudink je, pokud vím, v podstatě zlehka ochucený škrob.

ANABEL_LEE: mno jo, ono to bude celé složitější. :) Ale zase celulózu lidi trávit (narozdíl třeba od škrobu) neumí.

LILY: polysacharid je treba celuloza, z toho je cela rostlina, plod nevyjimaje. mezi tema pevnyma celulozovyma ( a jinyma polysaccharidama teda) strukturama, je voda s rozpustenyma jednodussima cukrama

TAPINA: teď jsi mě znejistěla.. :)
V ovoci jsou teda spíš mono a oligosacharidy, ale raději to nebudu zkoušet dál rozebírat, ještě bych zjistila, že plácám nějaké blbosti..

TAPINA: já nevim proč tam rvou ten pudink, když v kupovaných to není a chutnají nám. tak proč to dělat s pudinkem.
no chce to dělat z červeného měkkého pomalu přezrálého ovoce. jinak je všechno totálně kyselé :o/

LILY: Tak ale zase ovoce v sobě polysacharidy taky má. Ale dobrá, pro začátek udělám něco čistě ovocného, puding může být třeba příští rok.