XMARGE: diky, tak to zni neskodne jako vsechno ostatni, mne bylo divne, ze by v tom mel byt nejaky hacek...

MAR_TINA: kys. šťavelovou člověk zničí tím, že špenát povaří s mléčnou bílkovinou (mléko, smetana), tam to bývá v pohodě. U dětí do roka je fakt problém kvůli dusičnanům. Po roce už je to OK stejně jako u dospělýho člověka.

HABRENKA: do roka by se neměl volně prodejný špenát. Bývá plný dusičnanů. Ve skleničkách je objem dusičnanů kontrolovaný. Dítě do půl roku se s tím neumí poprat vůbec, do roka omezeně (v telě dětí se to mění na dusitany a ty dítě "dusí"). Proto se dětem do půl roku má dávat kojenecká voda (z vodovodu je objem dusičnanů proměnlivý) a taky by se to do roka nemělo přehánět s červenou řepou (volně prodejnou).

špenát (zdravé) děti smí, množství kyseliny šťavelové, které snědí v jedné malé proci důkladně rozvařené hmoty (- asi jim nedáváte čerstvý listový v hromadách), není nijak významně zatěžující.
Ale některé děti špenát a tmavozelenou zeleninu odmítají, protože mají jiné vnímání chutí a je jim nepříjmeně hořký. S dospíváním se jednak mění chuťový vjem a jednak hořké chutě nám začínají být příjemné.

Proto se ve škole tolik dětí ksichtilo na špenát, patrně se jim znechutil hned na začátku. Takže vařit klidně, ale nenutit.

ADD: jojo, probleho to tu a byla jsem na to upozornena a nechapu :), tak se ptam, protoze to vubec nechapu...

HABRENKA: Nekdo psal, ze se nesmi spenat? Vzdyt je v tech prvnich lzickach od ctyr mesicu; ja ho beru za "detske jidlo". :-)

HABRENKA: to jsem se už nějakou dobu chtěla zeptat taky, ale vždycky na to zapomenu. Já ho Bertíkovi dávám taky, ale jemu nechutná. Jakmile je k obědu špenát, dá si většinou jenom samotný vařený vajíčko a zbytek nechce.

že se tak blbě ptám, proč by se špenát moc neměl? já ho miluju a dítku dávám asi od 7m...

LITTLE_SISTER: Plánuju dát 14 měsíční salát s jogurtem místo majolky (a asi bez kyselé okurky, já jí tam dávám fakt hodně) a kapra bez krusty, promnutého :) Další varianta by byla zelenina z polívky. Ale vzhledem k tomu, že to je skoro to samý, jak v salátu, jen se sosem, tak se na to asi vykašlu.

LITTLE_SISTER: Já dávám děckám běžně ty kousky od žeber, tam žádné kosti nejsou. Nebo jen ta obržebra, pokud člověk nefiletuje. A ty jdou najít snadno.

tak na vybírání kostí z kapra asi nebudu mít morál... pravděpodobně dostane dietní variantu bramb.salátu a k tomu kuřecí přírodní řízek anebo aljašskou tresku...

LITTLE_SISTER: Loni měl Přemek (tenhdy 14m) vařený brambory omaštěný máslem a pečenýho kapra (my ho pečeme, nesmažíme) - toho jsem promnula mezi prsty, aby tam nebyly kosti.

LITTLE_SISTER: mně by to holka nejedla (3 a půl), dostane řízek s bramborem

LITTLE_SISTER: před rokem bylo dítěti 16 měs. a normálně dostal bram. salát a kapra - bez té osmažené krusty a s tím, že jsem mu každý pidikousíček kapra předem prosahala prstama, jestli tam není kost. Moooc mu to chutnalo :)

LITTLE_SISTER: Právě jsem se chtěla zeptat na totéž. Ideilně něco, co by mohla jíst sama rukama aniž by se moc zapatlala. Zatím mě napadlo jenom nakrájet jí na kousky zeleninu, kterou my budeme mít v salátu a vařenou rybu (tu už párkrát měla).

Ahoj mate prosim nejake napady co svatecniho pro Michelle na Silvestra? ( 18m)!budeme delat veceri uz v 7 aby si to mohla taky trochu uzit;)

QUAACA: Papiňák je super, ale "lepší" kousky masa mi do něj přijdou škoda... A krom toho to vždycky bude "maso plavající v omáčce"... Ale je pravda, že když se snažím vyprodukovat něco jiného než maso v omáčce, pohybuju se mezi extrémy "tuhý" a "suchý".

Takže ve finále vařím maso jako nudličky v omáčce, pečený kuře, pomalu pečený větší fláky ostatního masa, kuře na paprice, různý mletý. To vlastně není tak hrozně úzký výběr, když na to teď koukám! :)

ANNNA: +
ELIZHANNAH: já taky neuměla vařit maso hned, je to dost praxí. a taky je hodně dobrej pomocník papiňák, to je jistota, že bude maso měkký.