• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SHINIGAMIVarime pro deti a tehotne, aneb at nam to pekne roste!
    XMARGE
    XMARGE --- ---
    PETATA: rajskou zahušťuju hraškou na zahušťování je to zdravé, dobré a na chuti to nepoznáš:o) Určitě je důležitý jí dělat z hovězího vývaru (z vody je plitká).
    Já na 60g másla osmahnu do zlatova cibulku, přihodím 50g hrašky, chvíli osmažím jíšku a pak rozředím asi 800 ml vývaru. Do toho hodím plechovku rajčet, nový koření, pepř, bobkovej list a asi půl lžičky skořice, přiklopím a nechám 20 minut vařit. Pak scedím přidám asi 3 vrchovatý lžíce protlaku, ocet a cukr podle chuti (cca 2 lžíce octa a 5 vrchovatých lžíček cukru, ale záleží na protlaku, každý je jinak ochucený) a dosolím.

    A masový koule peču v troubě podle recpetu od Vaňka na čevabčiči - 600 g hovězího masa (krk nebo plec), 400 g vepřového bůčku (já dávám libový vepřový, bůček ne:o)), 1 cibule, 1 lžíce sádla, 1 vejce, sůl, pepř.
    Na sádle osmahnu dohnědo-zlatova cibulku a nechám vychladnout, maso pomelu a přidám k cibuli. dám vejce, sůl (vrchovatou lžičku), pepř, zamíchám a tvaruju koule, který kladu na pečící papír a peču asi 20-25 minut na 180°C (Vaněk píše 15 minut, ale po 15 minutách jsem měla ty koule uvnitř trochu syrový).
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    PETATA: kuličky nevím, taky se ráda přiučím, ovšem na rajskou doporučím tenhle recept: http://dolcevita.blog.cz/0702/rajska-omacka - je fakt dobrá, ze surovin vhodných i pro čerstvá batolata, a, pokud znáš aspoň z doslechu KRKY Kikouška, tak asi největší kompliment téhle omáčce je, že toho snědl celou misku :-)
    PETATA
    PETATA --- ---
    Ráda bych udělala kuličky z mletého masa (hovězí krk) v "rajské" omáčce
    Vzhledem k tomu, že tohle jídlo neprošlo ani v dospělé variantě v naší kuchyni, tak si s tím moc nevím rady
    Bude to s náma jíst Natálka (14m), jí s náma už běžně
    Čím vším můžu ochutit maso, zahustit (lze pohankou?)? Dají se upéct v troubě nebo jsem někde zahlédla i uvařit ve vodě?
    A na omáčku mám k dispozici vývar, rajčatové pyré a loupaná rajčata v plechovce
    Pro Vás to asi není nic nového, pro mě ano, tak se možná ptám jako tele, ale vzhledem k tomu, že se u nás doma omáčky nevaří (u muže doma je nikdy tchýně nedělala, tak po nich neprahne a já taky ne), tak moc nevím, jak na to. Ale tohle je jedna z mála věci, která mi chutná, tak se ji chci konečně naučit sama a nejen fasovat od babičky v krabičce :)
    HABRENKA
    HABRENKA --- ---
    TRISSIE: jojo, diky, nejak tak to vidim :-)... uvidime, mlade ted jidlo bojkotuje, ale to je jeji boj, tak varime hlavne aby to chutnalo nam a ona se bude naji, nebo ne... mimo obed ji dobre, jen si vybira...
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    HABRENKA: měla jsem kdysi (bohužel se během několika stěhování ztratil) geniální recept na brambory zapečené s restovaným hovězím masem a mrkví, okořeněné tymiánem, děsně dobré to bylo... tak třeba nějakou variaci na to? hodila bych to maso na pánev ke skoro hotové mrkvi, ať ještě trochu nasákne šťávu...
    HABRENKA
    HABRENKA --- ---
    MONIA: pravda, mohla bych ji orestovat a pak zapect s tim varenym masem, at to ma nejakou chut (budeme to jist taky ;-)), diky...
    MONIA
    MONIA --- ---
    HABRENKA: co tu mrkev upect s medem. chutě to bude podobne,ale Emko má rád ty dlouhé kousky mrkve evokuje mu to tyčinky.
    HABRENKA
    HABRENKA --- ---
    dneska jsou testoviny se spenatem na cibulce, slanine a se smetanou a mam tu mrkev a uvarene hovezi maso, nejaky napad, jak to zpracovat jinak, nez nudne dusenou mrkev...? (na zkaramelizovane cibulce s trochou curry...?)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    PETATA: Jooo, pečený hadi! Super, díky, to jsem potřebovala! Úplně jsem si vzpomněla, jak mi na prvním táboře nakukali, že jsou to fakt hadi :) A Františka má hady rády! :)
    PETATA
    PETATA --- ---
    ANNNA: na táboře jsme s dětmi dělali hmotu z mouky a vody, která se namotávala na klacek jako takový had
    mohla by se udělat i variace ala trdlo :)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    BALAENA: Jojo, s chlebem počítám určitě! Marshmallows bych mohla sama vyzkoušet, a pak k tomu přidat i toho buřta ;)
    BALAENA
    BALAENA --- ---
    ANNNA: tak ono se nechá opéct i samotný chleba nebo rohlík. anebo po emerikánském vzoru marshmallows
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    HABRENKA: To trvá příliš dlouho, aby to uspokojilo byť dospělého :) Ale jo, jablka by šly...
    HABRENKA
    HABRENKA --- ---
    ANNNA: jablka :-)?
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    Jak se tak dívám na to krásné jarní počasí - co se tak dá péct s batolaty na ohýnku? Ideálně aby se mohlo batole alespoň symbolicky podílet na opékání...

    Je mi jasné, že jeden buřt ještě nikoho nezabil. Prostě přemýšlím o alternativách - a co mě napadá je spíš k pečení na roštu. Možná to udělat jako špízy?
    KRISTY
    KRISTY --- ---
    PETATA: ty sem presne taky delala, dobry!
    INUSHKA
    INUSHKA --- ---
    TAPINA: No jasně, ale aby to mělo smysl, tak by muselo olíznout od všeho trošku, ne jednou jedno jídlo a šmitec. Já nějak nevidím důvod proč za každou cenu trvat na výhradním kojení dítěte, které je pode všech známek na zavedení příkrmů zralé. Jako netřeba tlačit to do něj násilím, pokud odmítne, ale pokud bude mít zájem, tak proč ho za každou cenu držet jen na mlíce ausgerechnet do 6 měsíců? To je nějaká magická hranice?
    TAPINA
    TAPINA --- ---
    REALLK: Ono stačí, když projeví zájem a ty mu dáš jednou olíznout, tím je podmínka imunitního okna splněna a dál se může kojit :o)
    PETATA
    PETATA --- ---
    nedavno tu nekdo resil susenky pro deti, zkousela jsem ted tyto a vysledek super http://www.albert.cz/radce-zakaznika/recepty/bananove-ovesne-susenky.html
    INUSHKA
    INUSHKA --- ---
    REALLK: Tak jestli už sám o jídlo projevuje zájem, tak bych vůbec nečekala a začala nějakou tu zeleninu nabízet. S kojením se to nijak nevylučuje :-)
    REALLK
    REALLK --- ---
    INUSHKA: jo to co píšeš má logiku a vlastně s ohledem k tomu lepku bych tedy měla začít jak píšeš v tom imunitním okně...
    vlastně on si už teda docela dost uvědomuje když něco jíme a chce taky...
    díky .)
    INUSHKA
    INUSHKA --- ---
    REALLK: Tak ono jde spíš o to, že v současnosti se doporučuje s pomalým zaváděním příkrmů začít mezi 4. a 7. měsícem, protože to je imunitní okno, kdy by se měl organismus seznámit s co nejširší škálou potravin, aby na ně nevznikla alergie. Dokonce i ten lepek by se měl zavést před půl rokem. Jelikož mezi dvěma novými potravinami by měla být aspoň 3 dny pauza, abys mohla poznat případnou alergickou reakci, je z tohoto pohledu lepší začít spíš dřív, abys toho stihla v tom imunitní okně zavést co nejvíc.
    Samozřejmě to neznamená, že by v půl roce už mělo dítě jíst jen pevnou stravu, zavádí se postupně, po pár lžičkách a z toho imunologického důvodu stačí fakt i ty miniaturní dávky na ochutnání. Já začala v necelých pěti měsících, když M. pomalu začínala projevovat zájem o naše jídlo (koukala po nás, natahovala ruce a tak) a funovalo to tak, že malá dostala ze začátku dvě tři lžičky a pak se normálně nakojila. Postupně toho zvládla víc a víc a až někdy v tom půl roce jsme měli nahrazené jedno kojení zeleninou. Pak teprve jsme postupně nahrazovali další denní dávky.

    Samozřejmě je to ale tvoje rozhodnutí, ono se jen bych asi úplně nespoléhala na to, co řekl pediatr, oni dost často jedou podle x let starých modelů na které jsou zvyklí, a nové poznatky moc nesledují nebo je rovnou odsoudí jako blbosti, aniž by je nejdřív pořádně nastudovali z primárních zdrojů.
    HELLEJU
    HELLEJU --- ---
    TRISSIE: Díky za upozornění, já jí tenkrát dala toho piškotu malinko a naštěstí bez problémů, vůbec mi nedošo, že může hrozit nebezpečí ještě od vejce.
    REALLK
    REALLK --- ---
    TRISSIE: plus mínus,nevím jestli vydržím déle...samozřejmě jsem si něco načetla,dr říká taky,že mám mléka dost a dítko prospívá a hlavně cítím,že ještě chvilku můžeme čekat i když teda kojím co chvilku...
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    REALLK: a proč chceš zavádění příkrmů odkládat až po půl roce?
    REALLK
    REALLK --- ---
    díky za odpovědi.)
    prostě to ten měsíc asi ještě vydržím :) a jestli se do jeho roka vyspím tak to bude taky fajn :)
    TRISSIE
    TRISSIE --- ---
    HELLEJU: prý masozelenina, ale nezkoušela jsem, nespavec nespal po ničem a spavkyně zase spí po čemkoli :-)

    HELLEJU: na piškot pozor, je v něm i vejce, takže jsou to tři alergeny najednou - lepek, žloutek, bílek. Piškot až ve chvíli, kdy už dva zná a zavádíš tím třetí.
    Jinak jak říkáš, lepek je v některých těch babylove ovocných přesnídávkách, nebo jsou různé příkrmy s mixovanými těstovinami... a kdo vaří, tak polívku s trochou mouky, nebo odměrku kaše do UM, když ho dítě pije :-)
    ANNNA
    ANNNA --- ---
    REALLK: Kupovaný skleničky jsem nikdy nemrazila, brala jsem je jen jako nouzovku na cesty. Ale IMHO by to jít mělo...
    HELLEJU
    HELLEJU --- ---
    BALAENA: A je nějaká potravina vyložené vhodná na zasycení před spánkem? Od kamarádek slýchám, že pomohlo podávat UM před spaním, ale toho se trošku bojím. Já jsem dceři zkoušela dát asi 2x ve 3 měsících Nutrilon, dávkování podle tabulek na něm a ona ho šíleným způsobem vyzvracela. A to byla Nutrilonem přikrmovaná už v porodnici, protože se mi dlouho rozjíždělo kojení.
    BALAENA
    BALAENA --- ---
    REALLK: záleží na exempláři dítěte. co se tu píše, většina dětí po kaši líp spát nezačala.
    a konkrétně moje dítě na kaši reagovalo přílivem energie jako králíček Duracell, takže kdyby ji dostal na noc, máme o zábavu postaráno. kaši zásadně snídal.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam