Možná je to blbost, ale děti byly nadšené a mě to chutnalo. Děti pojmenovaly naši kreaci “chlupatý banán”. Banán na kolečka, obalit strouhaným kokosem a oříškama (my měli liskáče), zaprášit skořicí, lehce pokapat javorovým syrupem (Strouhaná směs se pak tolik nesype).

ANDREJKA: quesadilly - nám chutná fazolovo-rajčatová náplň, červený fazole prohřeju s krájenými rajčaty, okořením, rozš'touchám štouchadlem na brambory a potírám + posypu sýrem. Chtěla bych to zkusit i z těch černých fazolí, ale u nás všechny plechovkové mají s chilli..

Jinak dneska máme chřestové risotto, mnam, konečně chřest!

Potom, co se X dní vždycky hodinu vrtali v rýži, těstovinách a podobně, tak včera i dnes velký úspěch s obědem - řízky s bramborem a guláš s knedlíkem. Akorát hrnkový knedlíky od Florentýny byly nějak tvrdý (za sebe když už guláš, tak s chlebem, dělala jsem je jen kvůli nim).

manžel dnes po čtyřech týdnech, kdy s námi každý den obědvá, s překvapením zjistil, že ten zeleninový vývar, co máme 2-3x týdně, je... jako ze zeleniny. že to jde, udělat vývar nikoli z kostí.

fakt by mě zajímalo, jak se dělal vývar u tchýně. ale je pravda, že prvních pár let jsem vývar nevařila vůbec, protože tvrdil, že to nejí - až do chvíle, kdy si dvakrát přidal slepičí polívku u mojí babičky, a já zjistila, že "nejím vývar" znamená "nejím do mrtva uvařenou zeleninu v bujonové kostce". Duh.

HUJERKA: jasně - uvařím červenou čočku na kaši. Pak tam přidám nějakou zeleninu, co mám a co máme rádi - najemno nakrájený porek, mladá cibulka, nastrouhaná mrkev apod. Trochu mouky (asi jedno jaký) a vajíčko, aby to drželo pohromadě a koření. Já dávám sůl, pepř, římský kmín, koriandr, podle chuti. Smažím z obou stran dozlatova, pak osuším papírovou uterkou, Taky se to dá dělat na sucho v troubě, tak jsem všechny možný placičky dělala, když jsem měla pidi děti, akorát mi přišlo, že to má nakonec všechno stejnou chuť.

My tento tyden taky ubrali masa:
Losos a pecene zelenina
Leco s vajickem plus brambory
Spizy s pecenou repou a mrkvi
Hrachova polevka a livance
Sekana a bramborova kase
Pohankove rizoto s cuketou

GILLIATT: Můžu poprosit o recept na placičky z červené čočky? Chtěla bych vařit míň masa a třeba by u dětí prošly :-)

PROMETHEA: no já nevim, jsem se spíš zděsila, kolik tam mám masa právě, normálně tolik vůbec nejíme. Jenže nám zrušili trhy a zelenina v místním albertu je drahá a hnusná. Ale je zas fakt, že děti mají ve škole a školce maso furt..
HUJERKA: dcerka zas pečlivě kukuřici vybírá a dává stranou:)
tento a minulý týden
placičky z červené čočky s bílým jogurtem, salát/brambor
pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a bramborem na plátky z jednoho pekáče
zapečené těstoviny se zbytkem kuřete
domácí hranolky, šopák
kuřecí vývar s nočky a zeleninou
dneska musí být špenátová (zelená) se ztraceným vejcem

PROMETHEA: v tuto chvíli vycházím z pozorování předchozích vzorků, víc se k tomu nebudu vyjadřovat, protože nyx slyší i nevyslovené :-)

PROMETHEA: moji strávníci jsou bohužel velmi konzervativní, co se tepelně upravené zeleniny týká :-(
já jim to pašuju, kde to jde, ale maso je větší sázka na jistotu.
na druhou stranu, stačí ho prakticky homeopatické množství, aby to bylo akceptovatelné - takže třeba v dnešních gnocchi s kuřetem a špenátem je pro šest lidí jedno středně velké kuřecí prso :-)

genetika je mrcha, já jsem klasický ochutnávač ("nová surovina?, jú, jak to asi chutná? šup s tím na talíř!"), manžel je konzerva ("na tom obřím švédském stole vidím přírodní kuřecí plátky, to bych snad mohl risknout, a hranolky snad budou chutnat jako doma"), no a ze čtyř dětí je po mně jen jedno :-(