QUANTI: tak k nokům jde udělat i sýrová omáčka, ať už s kuřetem nebo bez kuřete :-)
jinak u nás se vaří teplé večeře každý den, většinou se snažím u toho netrávit moc času v kuchyni, takže remoska/trouba/pomalý hrnec nebo něco, se dusí bez dozoru. z poslední doby, co by splňovalo tvoje podmínky:

- pomalu pečená trhaná masa (gyros-pita, pulled pork burgers, velký úspěch měli i sloppy joes, což je mleté maso v rajčatové omáčce servírované na burgerové housce). tyhle věci miluju, protože naložím pomaláč, kdy se mi hodí, a pak jen opeču housky/pita chleby a nakrájím zeleninu
- orestované kuřecí/krůtí maso podušené s balíčkem mražené zeleniny (u nás mrkev, hrášek, kukuřice, zelené fazolky), servírované s bramborem
- různé variace na kari - masové i zeleninové
- smažená rýže s kuřecím masem
- husté luštěninové polévky s pečivem (já bych si dala i různé chowdery, tam nacpeš spoustu bílkovin, ale dětem nechutnají)
- různá přírodní dušená masa vcelku nebo plátky (vcelku v pomaláči, plátky na pánvi/v papiňáku), k tomu rýži nebo brambory a hlavně spoustu vařené/dušené zeleniny a samozřejmě gravy/pan sauce (nevím, jak se tomu říká česky? ale když si tím přeliju kopec vařené zeleniny, tak jsem v sedmém nebi :-)
- v remosce pečená kuřecí stehna s rýží/kaší a zase vařenou/dušenou zeleninou

QUANTI: Tak pro nespenatozrouty jako omacku nakrajim kusy paprik, mrkev, cibule, rajce, hodim do trouby upict a pak jenom rozmixuju a pridam smetanu. To se i dobre mrazi a pak vytahuje prave na ty vecere.

QUANTI: Zvlast ted v zime tocim polivky, hodne lusteniny a papinak/pomalej hrnec jsou kamosi - vyvary, pak napr. cockova klasik, cockova z cervene cocky, gulasovka, zeleninovy kremy - hraskovej treba. K tomu pak vetsinou jeste pecivo. A varim je aspon na dva dny.

A za posledni dobu jsme meli: curry s cizrnou, kam zase prihodim i cervenou cocku, chilli con carne (bez chilli). Smazenou ryzi (zbytek ryze, mrazena zelenina, vajicka).
Zachrana je pak pytlik noku a k nemu spenatova smetanova omacka, to cely trva 10 min, bilkovin teda zas tak moc ne, ale parmezan pomuze. A spagety jakoze carbonara s vajickem a zase parmezanem jsou taky rychly a vdecny.

QUANTI:
- míchaná vejce, chleba s máslem a solí, posypaný pažitkou
- volská oka, chléb s máslem a šunkou
- selská omeleta (vejce, brambiry, vařené kuře... co dům dá)
...
k jídlům podávat jako nápoj vlažné kakao

ADELHAIDA: Upgrade pro držitele takovejch těch malejch hajzlů, chci říct ekologickejch jablíček, co jsou tak malinký, že doufáme, že shnijou dřív, než se s nima budem muset zaobírat. Daj se jen vyškrábnout jádřince a čtvrtky pak jdou rozmixovat na přijatelnou strukturu v příručním mixéru, s aspoň nahrubo oloupanýma to jde líp. Děti jablek ještě aspoň jednou tolik při "pomáhání" snědly, takže už jsou ty padavky skoro všechny pryč.

ADELHAIDA: uz pecu podruhe :-)

Kakaové řezy s hruškami

300 g polohrubé mouky
30 g kakaa
120 g krupicového cukru
1/2 prdopeč
1 lžička jedlé sody
1 lžička mleté skořice
250 ml mléka
120 g másla
2 vejce
2 hrušky

Hrušky oloupeme a nakrájíme na malé kousky - ve verzi pro děti se mi osvědčily fakt mrňavé, tak 0,5 cm/3, v originálním receptu jsou větší, klidně 2 cm. Máslo rozpustíme a smícháme s mlékem. a vejci. Suché ingredience smícháme zvlášť a mokré do nich pak nalejeme. Nakonec vmícháme nakrájené hrušky. Pečem na 180 °C ve vymazané 24 cm formě zase tak těch 45 minut na špejlový test. Po vytažení z trouby se to může potřít směsí másla, cukru a kakaa a je to moc dobrý, ale já to většinou nedělám, protože to nikdo neocení.

V mateřským klubu jsem slíbila, že sem dám recepty na vlhký nenáročný buchty, který moje děti ochotně jedí. Do "Pečeme" bych se s tím snad neodvážila:-) Mají i výhodu, že se při jejich výrobě nedá nadělat moc škody, takže děti můžou asistovat.

Jablková (nebo dýňová či cuketová) buchta:
3 vejce
80 g másla nebo Hery
50 - 130 g cukru krupice (záleží, jak jsou jablka sladká. 130 g utáhne i cuketu či dýni)
1 vanilkový cukr
300 g PH mouky
1/2 PRDOPEČ
300 g nastrouhaných jablek
špetka skořice (jen maličko, aby to podpořilo chuť jablek, ale neovládlo celý koláč)
50 ml plnotučného mléka (nebo něčeho jiného, čeho se chceme zbavit)
kokos na vysypání formy

Tuk necháme změknout na pokojovou teplotu a ušleháme ho s cukrem a žloutky do pěny. Mouku, prdopeč a skořici smícháme dohromady a přimícháme k pěně. Pak vmícháme nastrouhaná jablka - já je strouhám nahrubo i se šlupkama. Teď se můžem rozhodnout, jestli přidáme mléko, nebo třeba zbylou jablečnou přesnídávku, nedojedený jogurt, termix, etc. Pokud už máme kokosem vysypanou připravenou formu, zbytek kokosu můžem sklepnout do moučníku. Nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto by mělo mít konzistenci zhriba třeného těsta, tzn. nemělo by téct, ale ani by nemělo být nelepivé a suché. Spíš se tak kydá. Nakydáme ho do vymazané a vysypané formy o průměru cca 24 cm. Peču tak na 180°C cca 45 minut, na špejlový test.

TRISSIE: mě to přijde jako všechny objevné články, které chtějí snídaně dělat jinak, zajímavěji a neotřele. Mě zarazilo ze 500g cizrny dá dvě lžíce tahiny, v syrii do humusu mizely cele skleničky tahiny.
Ale když už jsme v tom vaření, tak dětem moc chutná omáčka z tahiny. Do shakeru se dá citronová šťáva, studena voda a tahina (asi 1:1, záleží na požadované konzistenci) drceny římský kmín, sul a volitelně lisovaný česnek, protřepat. Děti si to dávají na pečené brambory, patří to ke grilovanemu masu typu kebab, muž si dává na rýži, mně chutná omáčka z tahiny na salátu. Omacka je rychlá na výrobu, pokud se ji nesni tuny tak je zdravá a chutná.