HAUSNUMERO: Co o tom lambiku čtu, tak spíš něco méně divokýho. Asi zkusim "Belgii Pale Ale". Je na to recept v "pivařce"
Recept na 25 l mladiny:
Slady: Plzeňský 3,7Kg, Mnichov 1,2 Kg, Abbey 0,5 Kg, CaraBelge 0,3 Kg
Chmel: Golding 80g (má tam být 2 druhy goldingu, ale sehnal jsem jen jeden tak to bude singl)
Iský mech 5g
Kvasnice: M41 Belgian Ale Mangrove Jack's (Maji být WLP 550) ale nesehnal jsem
Infuze:
53° 20min
63° 20 min
68° 10 min
76° 10 min
Chmelovar:
27g 60min
27g 15 min
5g 10 min (mech)
27g 5 min
Pak už nějakýho bocka na zimu.